“百货业如果不转型，几年以后就会消亡。”

　　在日前在京召开的第八届中国百货业论坛上，曾经在零售行业打拼近20年的北京长益信息科技有限公司董事长曹国兴语出惊人。他说：“在目前通行的联营模式下，百货零售企业都在忙于招商，可实际上大部分的利润没有留在百货企业。一个人一直失血下去，还可能存活很长时间吗?”

　　联营模式走入困境

　　曹国兴的惊人之语有其现实基础。

　　形成于上世纪90年代的联营模式是由进驻百货店的品牌商控制货品的进、销、存，商品定价权包括卖货的员工都属于品牌商，百货店只负责提供场地和服务，然后从交易额中拿扣率。百货店将经营风险转嫁给了供应商，但也把商品经营权放弃了，百货店被称为“二房东”。

　　在论坛上，北京当代商城总裁金玉华谈到，由于零售业门槛较低，使得大量的商业地产有机会进入这个领域。以当代商城所在的北京市海淀区为例，据2009年统计即将投入使用的商业地产就达到了130万平方米。如此多的市场，必然要吸引大量的商品品牌进驻，这样品牌资源就变得相对短缺。

　　“大型百货店、购物中心都在追逐、争夺市场成熟度高的品牌，优质品牌资源供不应求，品牌商就变得越来越强势，议价权越来越大。同时，代理商、批发商迅速发展壮大，有的已形成局部品类上的垄断。”金玉华说，“在这种形势下，零售商被挤压到供应链的末端，在降低身价的同时，失去了本应获得的毛利率，盈利能力持续下降。”

　　“百货业已进入微利时”，武汉武商集团总经理刘聪说。

　　这不是一两个零售企业的问题，而是全行业的。

　　据中国百货商业协会会长楚修齐介绍，根据该协会历时半年完成的报告，2008年中国百货商业协会204家会员零售企业平均利润为7.2，比2007年下降1.3%;106家年利润超过1000万的零售企业中，销售利润率7.3，比上年下降1.5%。

　　“尽管零售行业整体盈利在不断提高，但盈利空间却在变窄”，楚修齐说。

　　要不要回到自营?

　　零售企业盈利能力持续下降，转型已成为不得不做的事情。可问题是怎么转呢?

　　金玉华认为，突破方向有两个，向下游和上游要利润。向下游要利润就是通过促销打折和开新店来扩大市场份额，这样毛利率虽然降低了，但毛利的绝对额因为市场份额增加而增加。还有就是向上游要利润，但在联营模式下，失去定价权的零售企业根本不可能去向上游要利润。

　　“因此，百货店要想打开利润空间，必须寻求经营模式创新。”金玉华认为，这个创新就是“扩大自营比例。”

　　曹国兴也认为，零售行业应“回到以自营为主的时代”，要把“二房东”的角色转成真正的经营者，只有掌握了定价权才有发言权。

　　据介绍，目前中国百货业毛利率在17%左右，而国外的同行因为有商品自营能力和自由品牌的开拓能力，毛利率达到30%。以美国为例，其零售行业毛利率大概在28%左右，其中百货店在33%左右。

　　金玉华说，实行自营，零售商向品牌商买断经营，就可以把供应链大部分的利润形成空间留给流通领域，流通环节减少，交易成本降低，零售企业就可以获得更多的利润回报。在零售商拥有成熟的品牌运作经验后，百货店还可以尝试开发自由品牌。这样也有助于改变目前百货行业“千店已面”、同质化竞争的局面。

　　曹国兴建议，目前百货店的经营模式是90%的联营、10%的自营，能不能第一步贤走到30%的自营、70%的联营，理想状态是颠倒过来，即90%的自营、10%的联营。

　　山东济南银座商城股份有限公司总经理张文生则认为，不能强求比例，要“以效益为导向”。

　　自营之路将充满艰难

　　百货店要走自营之路绝非易事。

　　金玉华说，如今品牌渠道呈现出充分竞争的状态，并且已非常牢固、成熟和稳定，要冲破这层渠道壁垒会面临重重阻碍。而且开发自有品牌会增加企业的组织、管理和人力方面的成本。“不过，总有薄弱环节可以突破，百货店可以在一些品类中选择那些尚处于初级阶段、有设计和生产能力但缺乏终端渠道的品牌进行渠道代理或者直接买断经销。”

　　更大的利润空间，则意味着更高的风险。那么，如何才能在自营中尽可能把风险降到最小呢?金玉华认为，自营的风险是单体店无法承受的，只有形成具有相当规模的零售企业集团，实现连锁化经营，才能抵抗经营风险，降低经营成本，获得规模效应。

　　然而，目前中国百货业的集中度不高，缺乏真正的大零售连锁企业集团。在此次论坛上，中国百货商业协会还公布了2008年百货行业会员企业百强销售规模、利润超千万元零售企业等排序。

　　记者注意到，这些企业包括前十名在内，基本都是某个省内或(区级)市内的零售大企业，并没有全国性的连锁零售企业。而据了解，在美国，不要说沃尔玛，即使西尔斯集团目前就在美国拥有870家百货连锁店，1300多家专卖店。

　　另外，自营需要买断品牌，品牌很多，买断哪一个需要很具眼光的选择，这就需要培养既懂商品时尚、又懂市场需求，且具有议价等经营能力的专业“买手”，可金玉华无奈地说，我们现在的“买手”人才很匮乏。

　　自营能不能解决百货业面临的问题，北京庄胜崇光百货商场总经理向献红认为取决于两方面，第一是需求，第二是能力。在多元化时代，需求是多样的。现在的问题是即使有需求，照目前的形势，中国的百货业有没有能力搞好自营呢?
　　（林定忠）