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肯德基,味变了

来源: 联商网 2010-08-10 17:21
  肯德基,变“娇”了

  从6月1日,肯德基第3000家分店开业时,宣布启用了全新品牌口号,将自2001年开始使用的“有了肯德基,生活好滋味”,即日起更改为“生活如此多娇”。现在从大街上和电视上都可以看到这个色彩鲜艳的广告语。

  这个广告语刚出来时,大多人是云里雾里,甚至得到专业人士的抨击。笔者认为,虽然这个广告语还有值得商榷的地方,也许还不是很尽意,但对品牌来说确是一个进步和一次提升。

  一次有效的传播

  利用开店3000家的时候,利用新闻发布会宣布新品牌广告语的启动,无疑是一次极佳的传播机会。作用发布会,将广告语推出,一下子成为了新闻热点,成为了众多报刊报道的焦点,这是有效之一。

  据说,肯德基在推新的广告语的时候也思考了很多,最后也是因为想到了这句《沁园春•雪》中的名句,并发展出“生活如此多娇”这句品牌口号。“江山如此多娇”,这是毛泽东《沁园春•雪》中的名句,也是男女老少偕知的名句,利用名言搭车,更是增加了记忆。这是有效之二。

  而且有意思的是,网络上盛传闫凤娇吃KFC全家桶照,而肯德基继闫凤娇吃KFC全家桶照广为流传后,推出了这个广告语,从此娇到多娇自然让人多了份联想,也多了份记忆。在网络上,还流传着这样一个故事:在KFC里,有一个老头想点全家桶,可能人多服务员没听清,老头就大声说:“就是那个闫凤娇吃的那种!”…闫凤娇……吃的那种……服务员很镇定地下单拿货……周围群众纷纷投去赞许的目光……。

  品牌开始摆脱产品诉求

  肯德基与麦当劳相比,麦当劳是世界响当当的大品牌,其广告创意、品牌价值乃至品牌的整合、运作与广告策略上,等肯德基都与麦当劳无法相比。

  肯德基在中国之所以能压倒麦当劳,从产品角度分析,是鸡这种产品更适合中国人的口味,鸡鸭鱼肉,鸡是排在第一位的。从战略上分析,是肯德基本土化策略的成功,而麦当劳坚持国际化的策略。中国的肯德基,是中国人的肯德基,而中国的麦当劳,仍是世界的麦当劳。

  我们看一下,两者在品牌和广告方面的差距:

  麦当劳广告表现的重点,一直就是在精神层面,和可口可乐一样,作为美国文化的代表,他们品牌的精髓侧重于精神方面,而非产品,侧重于价值,而非功效。这就是一个大品牌的高明之处,也是成就一个大品牌的原因。从过去的“常常快乐,尝尝麦当劳”,到现在的“我就喜欢”,都是以品牌的个性为诉求点,以带给顾客的利益和心理感受为诉求点。从最早的讲求欢乐,声称自己是娱乐业,配以小丑的造型,欢快的音乐,亮丽鲜艳的青春色,快乐的儿童乐园,这一切都是以欢乐为核心展开的整合品牌传播。

  2003年,麦当劳在全球推又出了新一轮推广运动:我就喜欢!(I′m lovin′it),这句口号反应了当代中国年轻人不愿被束缚、希望张扬个性,向往独立自由生活方式的愿景。应该说是准确抓住了年轻人的心,并引起了广泛共鸣。 “我就喜欢”成为了年轻人的一句口头禅和时髦语,该广告主体曲更凭此次推广活动,麦当劳开始在中国扭转颓势。

  肯德基的广告,一直是从产品出发的,是从产品属性的进行挖掘。“烹鸡美味尽在肯德基。”肯德基从一开始就是以产品的口味为出发点,所以,肯德基上校有时一直很神秘,宣称他有独特配方,鸡的美味正是来自于这神秘的配方,所以上校也是以神秘的姿态示人。再到后来推出的“有了肯德基,生活好滋味。”诉求的重点仍是以产品为基础,强调的还是口味。不过,这个生活好滋味较以前的烹鸡美味是进步了一些,让人多了份联想,这个滋味既代表产品的口味,代表生活的滋味。

  一脉相承下来,到今天这个“生活如些多娇”,一下子让人联想更丰富了,开始摆脱了产品属性为诉求的方式,开始强调品牌带给人们的感受和精神方面的联想。

  对这句广告语,肯德基方面是这样解释的:

  肯德基方面表示,这次品牌口号变动,并不是抛弃过去,全面革新,而是对“新快餐”品牌策略的深化诠释。都说民以食为天,吃好了绝对是人生大事。若干年前,中国肯德基就全力扩充菜单,不断推出新鲜好吃、有创意的新品,早就走出了洋快餐传统老三样:汉堡、炸鸡和薯条的老路。想起肯德基,粥、烧饼、蛋挞、沙拉、嫩牛五方、老北京鸡肉卷……太多好吃的食物涌上心头,搅动味蕾,那种感动、满足可以深到心窝里。况且美好生活还不仅仅如此,肯德基陪伴大家一起运动,玩出花样。吃得美妙、动得健康、玩得开心,人生境界莫过如此。

  品牌有了价值和联想

  烹鸡美味→生活好滋味→如此多娇(意思就是讲生活的美好,只是借用一个个性化的语言表述),沿着这条线,从单纯地讲述产品的味道扩展到生活的滋味,再扩展到生活的美好,品牌就是占有消费者的心智资源,肯德基在人们的心智中,从一个美味的鸡块(事实上它再美味的鸡块,也无法与中国的上百种烹饪鸡的美味相比)提升到生活的美好,从单一的产品诉求提升到了精神诉求,从享受产品的快乐上升为对生活美好的体验,可以说,这绝对是品牌的进步。

  肯德鸡自己有更深层次的解释:

  “肯德基落户中国已经有23个年头了,他就象是大家的街坊邻居、朋友发小,见证生活的五味杂陈,共同经历喜怒哀乐,同时自己也在不断长大成熟”。他希望“这个品牌在大家的心目中不再是简简单单的一个餐饮品牌,他带给大家的也远远不止有食物而已。肯德基陪伴在大家的左右,成为多娇生活中的一部分”。这次肯德基启用全新品牌口号‘生活如此多娇’,代表的是一种生活的态度,一种生活的选择。

  肯德鸡的产品从以做鸡为主,到粥、烧饼、蛋挞、沙拉、嫩牛五方、老北京鸡肉卷,已经有了很大的变化,品牌广告语也从单纯以鸡的产品为诉求,到现在的生活美好的精神诉求,反映了肯德鸡在中国市场的深入,也更展现出肯德基融入中国、融入中国人生活的决心,正如它现在宣称的它将给人们带来更美好的生活。

  从笔者品牌人文化的观点来看,让人们体验到生活的美好,正是对人的价值的肯定,因为生活的美好,更激发了人生存于世的意义。在当今精神飞扬,物质丰富,科技昌明,社会进步,但大家幸福的感觉却越少。激发人们向往美好的生活,肯定美好的生活,甚至宣称带给人们幸福的生活,肯德基在消费的心智中无疑又注入了新的元素,注入了新的感受,也更增添了一份魅力。

  这也正是洋快餐更可怕的地方,从更高的层面占有消费者的心智。

  更多的在讲口味,单纯讲营养,我们的中式餐饮是否从中受到启发呢?
  (作者:王勃)

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