昨天，中国疾控中心食物强化办公室和家乐福食品安全基金会联手启动强化食品推广周活动，家乐福全国163家卖场将主推强化酱油、维生素A食用油和强化面粉这3类强化食品。

强化食品是为了补充食品中所缺乏的营养素，在食品中添加一定量的食品营养强化剂，以提高其营养价值，目前，这是国际公认的最为经济有效和可控的营养手段。本次活动中，除重磅推出众多强化食品外，还将通过专家咨询、展板展示、专题片播放、营养知识宣传册发放等方式，向消费者提供全方位的强化食品和营养知识。
　　（京华时报 胡笑红）