联商网消息：近日，第十二届中国连锁店展览会在南京举行，碧彩(BIZERBA)针对市场对不同环节、场所的需求，展示了公司的商业衡器、食品加工设备和贴标产品。在其展位区，联商网记者采访了碧彩(上海)衡器技术有限公司亚洲区总监麦乔安先生，他向记者描述了目前中国零售市场的发展情况和面临的问题，以及碧彩未来在华的发展计划。对话中，麦乔安身上透出一股德国公司特有的严谨与认真，还和记者多次提及有关质量的话题，让人印象深刻。

　　注重产品质量 满足不同客户需求

　　在麦乔安看来，中国市场潜力巨大，且有着不同于其他国家的需求，非常值得去选择和拉动这一特别的市场。为此，碧彩寻找了很多颇具实力的合作伙伴，针对不同规模的中国零售企业的需求，提供客户定制的综合解决方案。

　　然而在与现有客户的接触中，碧彩也遇到了一些问题，“每个客户的需求不尽相同，怎样有针对性地把我们的软、硬件产品无缝衔接到客户的整体系统中，是十分重要的。此外，目前中国企业的环保意识还是落后于欧美国家的，因此我们在服务客户的时候都会替他们考虑到，通过碧彩的绿色节能解决方案，帮助企业获得环境和经济上的利益。”麦乔安说道。

　　碧彩的优势远不止于此，麦乔安介绍说，作为一家拥有140多年历史的德国企业，我们的业务范围非常广泛，我们的零售产品和管理系统以及食品加工设备几乎涵盖了所有主要的零售任务，并且在生产、检测、物流、标识及食品加工领域都有我们的专有技术。

　　据记者了解，碧彩除了传统的衡器及相关贴标技术解决方案外，近两年还大力推广食品加工设备。谈及原因，麦乔安说：“随着生活节奏的加快，新的商业模式也在潜移默化中改变着人们的生活方式。在商业越来越贴近生活的今天，如何有效降低人工成本和生鲜产品损耗，提高操作员工作及顾客购物效率成为零售企业关注的焦点。因此，碧彩引进食品加工设备用于熟食柜台、预处理室食品切割准备，实现供应与销售的实时同步。同时，我们也将欧洲先进的食品安全理念和管理手段带入中国。我们对生产设备强调三点：耐腐蚀的、易清洁的材质，防止设备生锈，污染被加工食品;合理的机械结构设计，不易堆积污垢和被食品碎料，滋生细菌;快速高效的生产过程，确保被加工食品的新鲜程度。”

　　合作·分享·共赢 与业务伙伴共同成长

　　在选择合作伙伴上，企业都会很谨慎，碧彩自然也不例外。麦乔安表示：“首先，合作伙伴必须认可我们的品牌、战略、团队、文化等，才能树立彼此一致的目标。140年来，碧彩一直致力于生产过程中的质量保证，我们希望携手专业的伙伴，集合大家在各自领域的技术优势，为零售行业带来更先进、高效、全面的解决方案。其次，通过加强彼此之间的合作交流和技术共享，迸发出无限的灵感和创意。碧彩将始终坚持与业务伙伴携手共赢的市场策略，与广大业务伙伴在生机勃勃的零售行业中共同成长。”

　　提供本地化解决方案 积极扩大在华销售网络

　　对于未来在华的发展计划，麦乔安显得很从容，“首先我们会集合亚太区和德国总部的技术服务资源，让我们的研发和市场策略更贴合中国市场需求，通过差异化的产品和服务，为中国客户提供代表世界尖端技术水平的本地化解决方案。其次是通过多种方式进行市场推广，完善渠道建设，加强与业务伙伴的战略合作，扩大我们的销售网络。与此同时，我们会多方了解客户的需求，加速新品引进，开发出更有针对性的产品。”当然，企业的发展离不开整个行业的发展，麦乔安希望中国零售业在食品安全、环境保护、减少损耗方面都能有一个更高的标准。在记者看来，他对这个行业的未来，以及公司的未来，充满着期待！