宴江南酒家加盟手册

　　总体介绍：

　　宴江南(YANCHINA)是最早在广州扎根的江浙酒家，这么多年风风雨雨一直为广州街坊奉献江南特色佳肴。“宴江南”出品一向选料精致、卖相考究、营养搭配合理，每道菜既保留了江南原有特色，又结合了广东人挑剔的口味。如此完美的色、香、味、形搭配，令无数用餐者大快朵颐之余并口口相传，才得以让这家老字号持续发光发亮。

　　宴江南所有厨师都是聘请江南知名大师，同时选用江南特有的火腿、酱鸭、马兰头、鲜蚕豆、思乡腐皮、天目笋干、上海烤麸、绍兴花雕等江浙地区特有的食材。老板说，“只有地道的江南厨师、地道的美食材料，才能制作成这最为地道的美味佳肴。”我想这句话就是宴江南在历届广州国际美食节上屡获殊荣最好的证明。

　　经营定位：

　　宴江南(YANCHINA)主要面对中高档消费者，以直营、加盟的方式经营东坡肉、无锡烤肉排、海鲜竹笙支竹明炉等江浙菜系。

　　首选物业：商业综合体，购物中心，商业街

　　物业使用：租赁

　　需求面积：100-300平米;

　　合同期限：3年-5年

　　选址标准：

　　(1)商圈选择：繁华的区域型、社区型的商业街市上;

　　(2)立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营;

　　(3)建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上;

　　(4)面积要求：100-300平方米;

　　招商联系方式：020-85590116