本草餐饮品牌介绍:
华膳道本草膳食养生工程,是目前系统养生的倡导者,以本草饮品养生、膳食餐饮连、保健理疗为主体
产品介绍与可行性效益预测
以中国传统药膳和元素医学保健为基础,全面推广系统膳食养生,阴阳五行膳食养生,中华已经有几千年的”药食同源,药食同功”的食疗, “药补不如食补”这是中国优良传统食疗养生之道。“国以民为本,民以食为天。”历经十多年的研究,华膳道以消费者核心利益为中心,膳食特色为以味为核心 以养为目的 _ 味养 兼顾,成为我独家的独特养生餐饮
人们常谈到“病从口入”这是千百年来祖宗总结出来的经验,过去讲这句话是指吃了不卫生的食物等,这当然要防止,不过吃了容易患心脑血管系统疾病、胃肠等系统疾病以及膳食不平衡倒置的肥胖问题等,同样是“病从口入”!在华膳道强调养生平衡调理时,决不忽视每道菜的口味与特色, “以味为核心,以养为目的”味、养兼顾,孜孜以求是华膳道的烹饪的本质与特征,它的基本内涵指的是,华膳道既讲口味、风味、特色、百菜百味等,以味宜人;又讲功能与营养,养生、保健、防病、强身键体等,以养宜人,把“味”与“养”完美结合,科学膳食调配…!做到环境卫生、绿色食品、指导辩证用膳、科学配餐、科学烹饪等
真正做到药借食力,食助药威—特殊膳食—美食享受—又在享受中使其身体得到滋补等
最大核心竞争力和发展力
1、本草膳汤口味和功效二合一技术全国独有,目前吃遍全国知名中药膳食尚未发现可以比拟的膳汤味养一体化的技术
2、本草饮品口味、天然色彩和功效三合一技术全国独有,目前全国绝对没有此技术
3、本草菜肴口味、功效、快速出品菜肴三大技术全国独有,目前全国绝对没有此技术和设备
4、本草调味、烹饪技术全国独特,市场同类餐饮饭店难以比拟
5\独家技术的阴阳五行膳食养生
6\首个中餐批量出品的独家设备技术(节约了厨师成本和统一了连锁店的口味和功效等)
餐饮饭店拥有以上技术,在市场竞争力可想而知,通过09年的市场运作受欢迎度达到30%,超过任何一类餐饮等
1、按100平米的小型店为例:
膳汤店内、外卖每日销售100罐 日销售额 7000
招牌鸡店内、外卖每日销售100只 日销售额 5000
招牌鱼店内、外卖每日销售100条 日销售额 2500
招牌鸭店内、外卖每日销售50只 日销售额 2500
其他菜肴、饮品等 100客流量 日销售额 4000
总计日营业额:21000 日纯利润14000
保守减半预算:日营业额:10500 日纯利润 4500
2、按2000平米中型店计算:每日营业额70000 日纯利润30000
保守减半预算:日营业额:35000 日纯利润 15000
3、连锁运营盈利预测;(加盟店目标三年5000家)
因本项目解决了复制厨房技术难的问题和厨房制作复杂等问题,所以便于快速加盟发展,最主要的是因解决了这些问题更容易被合作者认可,所以三年发展计划是5000家店,每家店初期利润为50000,以后每月供应产品的利润为20%,按保守预测,每月效益为2000元,保守计算光三年加盟利润为5亿元以上
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