平价巴西鸡爪可溯源 杭州世纪联华卖断货
市民在选购新上架的进口鸡翅 屠春 摄
消费者眼里,不管是零食还是水果,只要前面加个“进口”,身价自然就高。
但也有例外,昨天在世纪联华新塘店的生鲜区,记者看到一群顾客正在挑选鸡爪、鸡翅等鸡副件,产自巴西,有自己的品牌,“惠灵”。鸡爪的价格9.58元/每斤,鸡翅中16.58元/每斤,鸡翅根是9.98元/每斤。
“挺便宜的,新鲜味道好,不早点来还买不到,我以前都在菜场买鸡爪大概要11块左右。”家住三堡的吴先生说。
“这些鸡副件上市没多久,价格比普通的要便宜15%左右,前几天搞活动,鸡爪8块8,杭州找不到更低的了。”相关销售负责人说,进口鸡副件之前从来没卖过,因为进口报批手续非常复杂,“进口的食品相对比较安全,他们不会有任何添加物,每天一到货,没几个小时就没了。”
巴西鸡翅、鸡爪可以溯源
如果说水果、食品进口门槛高,那么生鲜产品进口门槛更高,因此几乎就看不到超市、菜场里打着标牌卖进口鸡翅、鸡爪。据了解,世纪联华全省店面都将铺进“惠灵”鸡副件,但因为出乎意料的热销,导致货源根本就供应不上。
据记者了解,“惠灵”是浙江省土产畜产进出口集团有限公司(以下简称:浙江土畜)的一个进口产品品牌,“在巴西一个老客户牵线下我们联系上了巴西当地最大的一家家禽屠宰企业,进口鸡翅、鸡爪等。”浙江土畜方渭才总经理告诉记者,这家公司产品出口到全球110个国家,没有熟人介绍根本拿不到货。“那个工厂太大了,整个宰杀、速冻、装运几乎都是机械化操作。”
巴西的鸡翅鸡爪到我们碗里究竟要闯多少关?“每箱鸡翅或者鸡爪都有自己一个编号,通过这个编号就能查到这批鸡翅来自哪个屠宰点、哪个养殖户家中。”浙江土畜负责人说。
首先选择鸡苗,鸡苗在巴西吃的是纯天然饲料;待小鸡成熟至屠宰期,就会由专业运输车队运回先进的屠宰场,而在进入屠宰场前,每只鸡都要经过检验;屠宰分割后还得过一关,每家屠宰场都有巴西卫生检验检疫官方指派的资深兽医官监督检查,每批次屠宰分割后的商品只有经过该兽医官的批准后才可出厂销售。
要进口到中国,首先得到中国出入境检验检疫局报批,检疫总局会派专家队伍到对方公司实地考察验收,验收合格后,该工厂才会被列入到允许出口肉类企业备案名单,只有受过报批备案的公司产品才被允许进口。目前,被中国出入境检验检疫批准进口禽产品的国家只有巴西、阿根廷、美国以及法国的少数屠宰场。所有进口产品进入中国后,都要经过中国出入境检验检疫严格抽检。
而想进入世纪联华,自然还得过超市这关。这么一数,不远千里来到浙江消费者餐桌上的鸡翅鸡爪,起码要过6道关口。
浙江土畜悄悄扩大进口
“每天都干着急,刚跟一个超市说今天还剩350公斤,立即接到另一家要500公斤。”浙江土畜业务19部姚先生说,鸡翅、鸡爪等鸡副件销售出乎他们的意料,始终零库存。一开始保守了点,结果现在天天供不应求。业务19部长期专业从事肉禽类产品经营,其肠衣出口国内做到了最大,但看着进口热销的势头,大家又开始有了新的目标。
浙江土畜成立1975年,2010年公司营收33亿元,是行业内出口老大,经营商品200多种,每年出口到全球100多个国家和地区,其中肠衣出口量在国内最大,去年出口了6500美元。
随着人民币不断升值,浙江土畜这条“出口大鳄”开始将目光转向进口。
“我们进口的都是国外一些优势产品,这么多年出口,在100多个国家有2000多家稳定客商,这给进口内贸业务提供了基础。”土畜产该负责人说,鸡副件、猪副件等国外有品质和价格优势,欧美的奶粉有品质优势,而在义乌小商品市场进口商品区,一个进口红酒展厅已经形成……
(钱江晚报)
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