武汉市工商行政管理局对目前流通环节食品进行了抽样监测。结果显示，5批次产品不合格不合格。

　　本次监测抽样在江岸区和硚口区的4家超市和1家商铺进行，涉及9类共101个批次的食品，经检测，96个批次的食品合格，合格率为95％。其中，馒头5个批次，有4个批次合格；糕点24个批次中有20个批次合格；发酵乳、面包、乳粉、糖果、玉米、食用植物油和葡萄酒所抽批次全部合格。

　　存在的主要问题是：铝残留量、大肠菌群、菌落总数等超标，个别食品检测出不得检出的甜蜜素。

　　武汉市工商行政管理局2011年质量监测不合格食品及被监测人信息公示