北国超市战略升级 区域零售商转型求变
如何在同行折戟的战场,打出一场胜仗?这是摆在北人集团旗下北国超市面前的一个现实问题。9月10日,北国超市中华北店广场重装开业。了解北国超市的人大概知道,这是北国超市在石家庄的第19家门店,但他们也许不了解的是,世纪联华不久前从这里败走。
作为我国最早全国跑马圈地国字头零售巨鳄,世纪联华2002年进入石家庄市场。耕耘近十年之后,世纪联华将最后一家门店转让北国超市,从而退出石家庄。但问题是,竞争对手经营不好的门店,北国超市可以“盘活”吗?
战略升级
对于上述疑问,北国超市的答案是“升级”,将其打造成北国超市旗舰店。
据了解,改造后的北国超市中华北店营业面积2万平方米,位于北国超市各店之首,负一层开辟近5000平方米的停车场,营业面积之大、配备超大停车场的举措开创了北国超市升级版门店的先河。200多家知名品牌供应商、30000余种精选商品让消费者在中华北店就能选购到各地商品。中华北店外卖区全部规划为国际国内知名连锁餐饮企业,同时,园艺花卉、合利汽车美容、代收电费、代售电影票等项目又强化了服务功能。
改造后的北国超市中华北店开创了集超市卖场、时尚百货、专业家电、品牌餐饮于一身的综合模式,填补了北部商圈 “一站式购物”商业的空白。
从商品结构上,北国超市专业采购集中招商,与国内一线品牌供应商签订购销合同,同时,奔赴全国各地精选地方特产、高端商品,经营范围拓展到众多国际国内知名百货品牌,使消费者在超市内也能选购到品牌百货商品;中华北店全面引进专业家电,依托北国家电统一采购的规模优势,品牌、价格、促销更具竞争力。
升级,不仅仅是商品和购物环境的“硬”指标,更是服务的“软实力”。据了解,中华北店重新制定高标准服务程序,从设计源头到终端卖场每个环节都体现服务意识,每一个细节都有明确的标准,高素质服务人才、多种便民措施让服务更专业,更体现出以人为本的服务理念;为有效监管商品质量,尤其是食品质量,新开业的中华北店配备最先进瘦肉精检测设备、最完善的蔬菜检测室,专设商品质量监督员,严格实施食品准入机制,每日上货严格检验,定期考察加工基地,全程进行质量监控,确保顾客的消费安全。
变通的秘诀
“北人集团这样一个企业,每当外部环境发生变化的时候,它就会相应进行战略调整。”北人集团业务部总监杨瑞刚告诉记者。杨看来,北人的成功在于具有善于学习的基因,起根本是变通的秘诀。
回顾北人集团的发展历程,不难从中看出端倪。
从2000年7月4日组建北人集团起,就为省会的一个商业传奇埋下了伏笔。十多年间,北人集团的网点从单一百货业态,发展到百货、家电、超市、珠宝、会展租赁五大业态齐头并进。截至2011年8月末,北人集团共有门店123家,包括百货12家,超市24家,电器直营店和加盟店共29家,珠宝门店58家。遍布石家庄市区东西南北和周边县市、包括保定、邢台、辛集在内的地级市,跨省迈向阳泉,还有遍布京津鲁豫蒙等多个省市的珠宝品牌店网,真正实现了从省内到省外、从城市到农村的大跨越。
伴随北人集团的传奇发展,集团旗下企业也迅速成长着。旗舰企业---北国商城位列中国零售单店第五强,“北国百货”已经成为引领都市时尚的风向标;超市业态网点遍布石家庄,占据省会近80%的市场份额;家电业态辐射河北省二三线城市和农村,稳占省会60%以上的市场份额;“北国珠宝”成为集团拓展全国市场的先锋军。
从不满足的北人集团,每年都有新动作,每个新店的开业,都渗透着北人集团先人一步、勇争第一的精神。9月10日,北国超市中华店开业,首家升级版超市大卖场吸引了众多消费者的追捧,9月17日,主题购物中心的东尚将开业,引领都市消费新风尚。保定先天下也正在加紧筹备中,在外埠建设一家引领时尚的高端百货商场。
“每个企业都有自己成功的模式,我认为北人集团的模式就是善于学习、根据需要改变自己”。杨瑞刚表示。
区域龙头的实力
多家外来的超市频频在石家庄折戟。业内人士将其归因为,石家庄市场特殊,人们消费习惯独特,使得外来者水土不服。不过,他们忽略了一个很重要的问题:竞争对手。外来者进入石家庄之后,变要与北人集团、保龙仓这样的本地企业短兵相接。
据北国超市事业部部长助理周淼表示,北国超市占据石家庄80%的市场份额。因此,密集的布点和在区域市场的连锁优势成为北国超市的软实力。
据了解,世纪联华的另一大硬伤是总部管得太严,促销经常只能执行总部统一方案,就是自己搞促销也要报总部批。但总部远在上海,一南一北,两地消费习性差异太大,真要管理也是鞭长莫及。
这些却正是在石家庄市场土生土长的北国超市的优势。在中华北店的促销活动中,不仅是商品价格的低廉让消费者排起长队,还有结合百货等业态的组合营销,如在超市购物满一定金额后,送一定金额的北国商城的百货用券。这样的促销方式不仅让顾客感觉比其他卖场更划算,也为北国商城带去了不少客流。但对于其他外来零售商来讲,这样的方式暂时还只能是个梦想。
另外,外来企业更致命的弱点是供应链太长,成本太高。这就给了北国超市更强的市场竞争力。守在家门口,供应链不存在过长问题。更重要的是,北国超市具备竞争对手难以匹敌的供应商资源,因为其占据着石家庄市80%的市场份额,而其同门姊妹北国电器也占据着石家庄家电零售市场60%的份额。
这样的市场份额可见其在石家庄市场的重要性。缘于中国目前的区域经销特色,哪怕强大如国美、苏宁这样的全国巨头,在河北市场也不可能在价格上与北国电器一较高下。无论是在供应价格以及各种活动和促销上,当地供应商的资源都会明显向北人集团倾斜。
(中国经营报 记者 赵向阳)
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