昨日，记者从苏果总部获悉，下半年苏果再建20个“农超对接”基地，未来三年内使“农超对接”基地从目前的52家增加到100家，让“田头离餐桌再近一步”。

　　“农超对接”基地三年内突破100家

　　据介绍，目前苏果对接的全国基地有52家，下半年还将签订20家，在对现有基地加强管理的同时，力争每年以20家的速度递增，未来3年突破100家。“为了实现这一目标，我们将增加专业采购人员，拓展全国性基地渠道，进一步与华润万家实施中央联采业务，推进区域特色化优势产品建设。比如，灵武的长枣，官溪的蜜柚，美国新奇士橙，车厘子，智利红提，八卦洲的葡萄等，这些来自基地的产品因品质优良，价格公道，受到了消费者的普遍欢迎，未来我们会继续强化这些特色化产品的引进。”苏果相关负责人介绍。

　　推进“农超对接”基地多样化发展

　　经过几年的摸索和实践，苏果超市推进的“农超对接”已经不仅仅局限于蔬菜，早已拓展到水果、水产、海产品等。据悉，下半年将签约的20家也主要集中在蔬菜、水果、禽蛋等品种上。

　　根据数据显示，苏果今年1-8月份，生鲜销售较去年同比增幅达到17.4%。其中通过“农超对接”产生的销售达3亿多元，今年预计可实现6亿元，“我们正在推进农超对接基地的多样化建设，强化生鲜经营，发挥竞争优势。而这个思路也是和公司新五年战略的发展思路相匹配的。”苏果相关负责人介绍。

　　“农超对接”有助于降低食品安全风险

　　农超对接基地的建设不仅能提高农民收入、带动农产品销售、解决就业等问题，在食品安全问题日益突出的当下，也具有非常重要的意义。如硫磺姜、催熟黄瓜等事件的出现，对于大型品牌连锁超市来说也是个考验。除了要加强食品安全检测之外，更加有效的做法就是从田头、源头进行控制。

　　据了解，苏果对农超基地有一系列的准入标准。比如对基地空气、水质、土壤等指标的检测，对基地所使用的肥料、农药是否符合国家规定、是否有禁用农药等。并通过一系列措施实施对基地的食品质量管控，一是对基地用肥、用药进行监督;二是设立基地安全检测机构，对产品进行田头检测;三是产品运送到配送中心之后，再次统一抽检。这些措施将有效降低发生食品安全问题的几率。
　　（新华报业网 记者 朱晓燕）