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学习国外经验 我国本土百货需强练内功

来源: 联商网 2012-01-14 11:43

  2011年年底,天津市的百货行业掀起了向同行学习先进经验的热潮。当时,由市商务委的相关领导、天津百货商场的负责人组成的韩国商务代表团前往韩国考察学习,学习归来后,大家对韩国的商场服务和理念感触颇多。

  韩国百货竞争已进入集约化阶段

  当商务考察团走出机舱踏上韩国国土时,立刻就被韩国的商业氛围包裹起来。尽管有竞争的味道,但比起天津越演越烈近乎火药味的竞争态势来看,显得温和许多、理智许多,也相对平静许多。

  据了解,韩国百货业也是从大小千余家百货店起家的。经过了近十几年的竞争、淘汰和整合兼并之后,到1997年剩下124家;在接下来的竞争和兼并中,到2003年,全国的店铺数仅剩余87家,其中乐天、现代和新世界百货三家集团的店铺数占到42家,市场份额也从1999年的66%上升到72%。这说明,韩国的百货店从很早开始就进入了集约化的发展,规模化的扩张使市场呈现了一种良性、相对规范的竞争发展态势。

  韩国新世界的现代业态带来高回报

  在考察中,业内人士介绍说,韩国百货业的热点聚集在首尔,首尔百货店的激烈竞争表现在乐天与新世界的对抗。

  2009年新世界在釜山建的Centum City开业,当时还被载入了吉尼斯世界纪录,取代了美国纽约的梅西百货总店,成为世界上体量最大的百货商场。近30万平方米的总建筑面积,除了名品卖场外,还包括画廊、溜冰场、屋顶公园、文化中心等休闲娱乐设施。这种富有时尚和文化气息的布局为釜山新世界百货带来了意想不到的回报。开业一年后的7月份,一个月销货达8000亿韩元,同比增长23%。我想增长的主要原因有二,一是吸引了釜山和庆南地区的本国消费者;二是成为韩国的旅游点。据介绍,这家百货店对外国游人发放打折礼品券,吸引了很多来自中国和日本的游客的青睐。

  在附近的乐天百货改造了旧美都波百货店,接收了邻街的汉比特(Hanbit)银行大楼并将其改造成为8.25万平方米的、专门为时尚人群开办的(yuang paza)高级专门店。新世界、乐天这两家大规模百货店在市中遥相呼应,从高级品牌到青春时尚品牌实现了全方位错位,这让两家百货一时都成了人们关注的焦点,也吸引了当地消费者的普遍关注,更成为外国游人购物参观的必去之地。

  我们百货行业应该吸取的经验

  据新世界百货相关负责人介绍,该百货店运营理念表现在以下三点:一是依据自主创意来编辑卖场,寻找差异化的营销路线。比如,它在2005年8月开业的新观馆将皮草、设计师品牌、男装进口品牌和女士进口品牌等专属品类进行了自主的编辑整合,非常有特色。二是与著名设计师签订保护性合作协议,推出属于本企业的独有款式的商品。三是引进世界著名的室内装饰设计大师的设计思想,对卖场进行符合定位的专属设计。比如,按照不同楼层设置风格迥异的文化主题,以满足顾客的艺术与文化欣赏需求,同时与之相配合,还设计了大量便利的功能性服务设施。我想,这是我们要学习和借鉴的最关键的经验。

  大家都明白,今天的百货店不再仅仅是商品买卖的场所,而是为顾客的整个购买过程服务。因此商场提供了多少超值回报,实际上就积累了多少企业品牌价值。为此,百货店需要把视角投放到顾客价值的每一个元素,在减少顾客时间成本、体力成本、精力成本上多下工夫。这也是百货店品牌价值提升的关键所在。

  依靠新的产品概念和方向,通过多元的服务精神,为消费者创造能够带来美好体验的购物环境,在这些优势和主轴下,市场才能扩大并伴随整个企业的成长。我们自己在吸引差异化品牌的同时,当务之急是要学学韩国、日本等国家治理百货店的经验,学习其精髓,才能真正让我们的内功强大起来。
  (天津市百货商业协会秘书长 撰文/王炳东)

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