步步高商业连锁股份有限公司董事长 王填

　　导语：规模扩张和精细化管理并不矛盾，两者是一体的。但是，如果一个企业的精细化管理跟不上，那么它就会有生存难题。作为零售企业,开店多并不一定就代表竞争力强,零售企业的发展将更多地关注运营,而不是盲目并购扩大店铺数量。并购的最终成功取决于对并购资源的快速整合,在通过并购规模扩大的同时,精细化管理是每个零售企业的重要课题。

　　步步高商业连锁股份有限公司于1995年3月正式成立，最初仅涉足标准超市，后来主营步步高超市、步步高百货、步步高电器三大业态。步步高超市连锁门店已遍及江西宜春、南昌、湖南长沙、湘潭、株洲、岳阳、益阳、醴陵、郴州、邵阳、永州、衡阳等地县级城市，以低价形象和“一站式服务”满足广大消费者的需求。步步高百货已拥有湘潭购物广场、株洲国安购物广场、邵阳购物广场、娄底银海店、耒阳金山店、常德金泰利店、益阳朝阳店、怀化店、郴州步步高罗家井店(百货)等主力门店。去年十一月，王填董事长在接受联商网记者的专访中指出，未来消费者呈两极化趋势：快节奏消费和慢节奏消费。为了应对这种趋势，步步高未来主要经营购物中心、超市、便利店三大业态。

　　9月28日步步高广场长沙店开业，步步高发展扩张步伐加快。王填计划以此店为龙头，带动全省各地MALL起舞。然而，尽管步步高扩张雄心高涨，但王填还强调“如果一个企业的精细化管理跟不上，那么它就会有生存难题”，更不必说规模扩张了。

　　王填：未来的消费者呈现两极化趋势：快节奏消费和慢节奏消费。为了迎合快生活的需要，步步高集团就用便利店的模式。在今年已经成立便利店事业部，将来会有发展便利店的打算。

　　为了迎合慢生活的需要，就用购物中心的业态。这是步步高现阶段的一个重点。步步高广场岳阳店将在今年年底开业，步步高广场江西宜春店预计在2012年开业。郴州店、怀化店、赣州店已经在动工，明年或后年将陆续开业。购物中心集合了购物、娱乐、餐饮等功能，提供休闲舒适的购物环境。生活方式的改变，也决定了企业未来的发展方向和调整模式。

　　编后语：原先，步步高集团主要经营的是超市、百货、家电三种业态，现在为了迎合消费者生活方式的改变，加入了购物中心业态。不仅满足了慢节奏消费者生活休闲娱乐的需要，也服务了快节奏人群的生活需要。顺应变化、与时俱进，这就是步步高生存发展之道。

　　王填：规模扩张和精细化管理并不矛盾，两者是一体的。但是，如果一个企业的精细化管理跟不上，那么它就会有生存难题。

　　在提升精细化管理方面，我认为要做到以下三点。

　　第一，精细化管理中，最重要的是商品。商品要多样化，要满足各个阶层、各个年龄层消费者的需要。不论是超市还是百货业态，步步高都充分考虑到这种需求。比如，步步高广场这种购物中心业态提供的是一种全客层的服务。

　　第二，卖场的环境上做精细化的处理。不同年龄层的装修环境不同。步步高非常注重卖场氛围的营造。比如，卖场中的灯光，不同的年龄层也有不同的需求。又比如，步步高广场中，女性内衣专区是做得最有特色的一块区域，我们考虑了女性的私密性，灯光也会相应暗一些，更衣间也会做特殊处理。

　　第三，服务的精细化。针对不同的消费者有不同的服务，比如，步步高广场为需要给婴儿喂奶的顾客专门设置了母婴室;步步高广场的卫生间专门设置了小孩卫生间;为陪妻子来购物的先生们设置了“老公寄存室”。

　　编后语：作为零售企业,开店多并不一定就代表竞争力强,零售企业的发展将更多地关注运营,而不是盲目并购扩大店铺数量。并购的最终成功取决于对并购资源的快速整合,在通过并购规模扩大的同时,精细化管理是每个零售企业的重要课题。在去年步步高商业连锁股份有限公司发布的中报显示，2011年上半年，公司超市业务实现营业收入25.16亿元，同比增长21.52%，收入占比为63.41%;百货实现营业收入9.53亿元，收入占比24.03%。据了解，公司净利润高增长的主要原因是销售费用率同比大幅下降1.09%，销售费用占比较大的职工薪酬、租金、折旧及摊销费用的增长均得到有效控制，其中租金费用仅同比增长12.9%。分析人士认为，考虑新开门店的投入，公司平均单店的租金费用率下降明显，扩张管理有序。
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