联商网消息：今天（11月2日），第十四届中国连锁业会议平行专题论坛在天津召开，在下午进行的平行专题论坛八：“小空间”里的“大空间”——便利店成功之道上，柒一拾壹（中国）投资有限公司董事总经理井上富实夫向大家分享了7-11的经营战略。

　　以下是内容摘要：　　　

　　我们致力于开发差异化的商品。

　　如何让我们的顾客满意？并将该思想传输到员工。

　　7-11到今年四月末为止，在全世界16个国家与地区的门店数超过46000家，达46333家，位居全世界之首，超过赛百味，麦当劳等企业。因此可见7-11的开店密度是非常大的。
　　

　　便利店是基础设施的门店。我们在大陆目前有1800家，我们于2004年在北京开出首家店，一直以来开店比较谨慎。2011年开始采取积极开店的策略，我们坚信商业模式会得到认可，我们需要不断开发满足顾客需求的商品和服务。今年12月，我们还将计划进军青岛开店。
　　

 　　之前，7-11北京陈列的非日本品相的产品有1700种，今年开始打算增加至2000种。我们店铺的商品不是一成不变的。小型店铺陈列商品有限，如果不能满足顾客需求的话，就不能发展下去。我们必须追求效率，对于便利店来说，基础设施的搭建是非常重要。但仅仅追求效率的话，便利店会变得不方便，这样的话会粉末倒置。如何使我们和顾客都方便，这就需要改革下。
　　

　　我们FF商品的利润率较高。中国进入老龄化的社会，高龄人群增加，中国的女性，不仅要工作，还承担着重任。因此在外用早饭的男女非常多。在这样一个大环境下，7-11生产了安全放心的符合中国消费者口味的FF商品。
　　

　　我们将丰富的食材放入汤里。开始好炖的销售。制定方针，明确分工。好炖是全年都销售的一个商品。
　　
　　
　　

　　构建保障商品品质、味道、鲜度的物流系统

　　满足商品销售的高峰需求、根据在线订货系统计划性生产及时配送

　　说起7-11，pos系统等技术层面的内容，我们非常重视人性化，这点在系统方面得到了体现。

　　虽然这种pos系统，无法预测顾客明天的需求。为了满足，使得商品陈列符合顾客的需求，站在明天到店的顾客角度，是比较重要的。如果不实行单品管理的话。将会导致经营管理的低下。
　　

　　现在是卖方市场时代。便利店面积狭小，无法如超市这般，有必要实行单品管理。
　　

　　7-11把4大基本原则“品种齐全，保质保鲜，亲切待客，清洁卫生”作为基本，贯彻始终。
　　

　　以高标准，严要求去贯彻，是我们壮大的法宝。希望能为消费者提供绵薄之力。

　　少年人口在减少的趋势，老年人口在增加的趋势，中国进入老龄化的时代。
　　

　　7-11是采取高密度集中开店的方法。在北京限定区域，集中开店的策略
　　

　　7-11可以做出以下的贡献
　　
　　（联商网报道）