联商网消息：3月12日下午，家乐福上海金桥店首次对顾客开放建在店内的食品安全快速检测室。来自门店周边区域的居民和顾客代表参加了本次活动，不仅参观了快检实验室，还在现场亲手对部分食品进行快速检测。通过观察、辨别气味、试纸等简单方法，亲身体验“去伪存真”的探索乐趣。

　　2013年10月，在浦东新区工商局的大力支持下，家乐福金桥店食品安全快速检测室建成, 耗资约8万元。检测室占地约8平方米，快检室外墙由透明玻璃建成，顾客在购物时可以很直观地看到正在进行的食品检测过程。金桥店食品安全快速检测室配备有多功能食品安全检测仪，能够检测包括农残、瘦肉精、非食用物质等在内的共13个指标，具体为农药残留、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、亚硝酸盐、油品质、二氧化硫、含水量、甲醛、双氧水、硼砂、荧光剂、吊白块。每天检测样品量约30个，样品覆盖熟食、蔬菜、肉类、面包、干货等所有生鲜部门的产品。

　　参与活动的居民和顾客代表们普遍认为，此次活动不仅给他们提供了一次近距离了解家乐福食品安全管理的机会，而且亲手做试验更增加了趣味性，增强了他们的直观感受，加深了他们对于食品安全和健康等方面知识的了解和认知，并且给他们的日常生活带来一些启发。