6月18日，沃尔玛中国在深圳总部召开小型媒体见面会，沃尔玛中国新一任总裁兼首席执行官柯俊贤在履新后首度接受媒体采访，出席的还有他的上司———已经升任为沃尔玛亚洲区总裁兼首席执行官的高福澜。这次两人敞开心扉，对沃尔玛中国事务畅所欲言，这些举动除了被业界认为是一次“权力交接”的仪式外，更重要的是向外界传递沃尔玛对中国市场的重视度在不断加大，晋升事件不会对经营策略和公司事务带来影响，会将既定的商业目标平稳地执行下去。

　　对山姆会员店和沃尔玛大卖场业态的投入和资源配置会有所改变吗？

　　如果条件合适，不会限制开店的数量

　　近两年，沃尔玛中国业务出现的新变化一直是业界谈论的焦点。例如山姆会员商店的开店速度在不断加快，经过多年的培育后，这种业态的盈利能力超出预期。以深国投店为例，这家门店的销售额已经连续六年排名全球第一，去年已经突破20亿元大关。之前，沃尔玛中国山姆会员店营运副总裁杜丽敏在接受南都记者采访时认为，如今国内零售市场非常适合山姆会员店这种瞄准中产阶层、采取会员制的业态进行扩张，企业会在这两年内开7家门店，并表示“如果选址和条件合适的话，不会限制开店的数量”。

　　另一方面，从去年开始，沃尔玛在国内刮起关店风潮，一些盈利不佳、欠缺市场竞争力的门店被果断关掉，而另一些门店则进行优化升级。有数据显示，2012年，沃尔玛升级改造的门店为31家，去年改造了45家门店，今年计划改造门店的数量将会超过50家。业界对沃尔玛这种“刮骨疗伤”的商业做法褒贬不一，不过也有资深商业零售人士指出，由于盈利上的此消彼长，沃尔玛中国在未来可能对山姆会员商店和沃尔玛大卖场业态的投入和资源配置有所改变，山姆会员店或将成为沃尔玛中国新的盈利引擎，迎来商业发展的新机遇。

　　对于外界这种猜测，柯俊贤出言谨慎“在未来的三年以及更长远的时间里，企业会加大山姆会员店的发展。当我们讨论到山姆会员店投资的时候，地方政府非常感兴趣，也对这个机会感到兴奋。我们非常希望能大力发展山姆会员商店和沃尔玛大卖场这两种业态。”

　　高福澜补充：“中国市场对沃尔玛非常重要，我们认为有潜力成为除了美国之外在全球的第二大市场。尽管我们在亚洲有日本和印度的业务，但是我的75％到80％时间都会和柯俊贤等同事一起关注中国区业务。

　　两年前，沃尔玛曾经高调宣布未来三年将在中国开设超过100多家门店、投资建设更多物流配送中心，两年过去了，这个目标实现得如何？

　　重点打造的物流配送网络将成为竞争优势

　　高福澜在接受南都记者采访时明确表示，沃尔玛会实施五大战略，从而实现沃尔玛在中国业务的可持续发展。对于这些商业策略是否会因为公司人事的变动而有所改变，柯俊贤回答得很直接：“想要强调一点，我们的延续性会一直保持下去。我和高福澜对零售业务的很多看法和理念都是相似的，大家可以预计未来在这方面不会有什么太大的改变。”

　　在业内人士看来，经过这两三年的建设与发展，沃尔玛重点打造的物流配送网络已现雏形，而且随着业务的推进以及零售商业竞争的升级，具有战略意义的物流配送中心开始显示出自己独特的商业优势。对于物流配送网络的现状，沃尔玛方面给出了最新的统计数据：两年前，生鲜没有纳入到物流配送中心的配送范围，45％的非生鲜商品通过物流配送中心来配送。因此，总体而言，有大约35％的商品通过物流配送中心来配送。而到2014年底，沃尔玛计划85％的非生鲜商品通过物流配送中心来配送，大约50％的生鲜商品将通过生鲜物流配送中心来配送。

　　对于这种改变，柯俊贤非常详细地阐述物流中心网络对公司所带来的战略意义：“现在中国其他的零售商也有自己的物流配送网络，但是我们认为我们公司目前在这方面处于领先地位。有自己的物流配送网络有两个好处：一是让我们对自己的商品品质管控更加有信心，因为在商品进入我们的门店之前先经过我们的配送中心。例如说鲜食，配送到门店之前，我们会在生鲜配送中心进行检验和品质管控。二是能够帮助我们极大提高配送的效率，减少在供应链上面的成本，这样我们就能推出现在的项目——— 省心价项目。省心价能为顾客带来更多的价值，在他们经常购买商品的价格上帮他们省钱，为我们的顾客带来更大的实惠。”

　　新官上任三把火将“烧”到什么地方？

　　大幅增加食品安全投入，预计未来三年增至3亿元

　　毫无疑问，食品安全一直是沃尔玛中国心中的一根刺，在陈耀昌时代，由于扩张过快且不善于管理所造成的影响直到现在还余波荡漾着。为了扭转这样的局面，沃尔玛近几年采取了非常多的措施来重塑在消费者心目中的形象。“由之前的2万家减少到现在的7000家，这是供应商数字的巨大变化。”柯俊贤承认，沃尔玛近几年对供应商队伍进行了精简，这是因为企业对进行合作的供应商有着非常高的标准，如果在检测和审核中没有通过的话，沃尔玛对这样的供应商采用的态度是“零容忍”。他强调“希望能通过一系列的努力加强我们对整个供应链的信心，最终让顾客能相信我们，能够更加相信我们在门店售卖的商品。”

　　虽然柯俊贤对南都记者表示他不会有“新官上任三把火”的举措，但是在他上任之后，上周二通过官方平台对外发布的“2013、2014、2015年将大幅增加食品安全投入，预计三年累计投入超3亿元人民币，年度食品安全投入将增至近3倍”消息，被零售商业界解读为这是他在任期内最为看重的商业“施政纲领”。

　　除了增加供应商审核和产品检测频次、扩大生鲜配送中心覆盖范围提升质量保障、提升店内食品安全标准加强门店审核、建立更强大的合规团队等举措之外，沃尔玛还宣布将利用全球资源共享来支持高新技术应用。在今年下半年，企业计划将美国沃尔玛门店的成功实践“SPARK”(无纸化的检查及记录)系统引入到中国。SPARK系统通过手持温度探测器进行温度检测，及时监控食品储存温度，再通过无线设备将相关数据自动上传，用于分析和监测。此外，沃尔玛的食品安全移动检测车项目是公司为确保消费者放心消费的另一项举措，也正在逐步发挥重要的作用。目前，两辆检测车已经覆盖广东、江苏、浙江和上海共147家门店，预计今年检测数量将会翻一番。
　　（南方都市报 陈勇坚）