联商网特约评论：6月20日，五星电器的新一代旗舰店在南京新街口、扬州石塔和南通南大街开业。五星新一代门店采用全新LOGO，企业色全面采用明快的蓝色，因此命名为BIG BLUE蓝色旗舰店。从BIG BLUE旗舰店的改造可以窥探出五星应对复杂市场环境的转型思路。用五星电器自己的话说就是：门店经营模式开始从传统的“经营场地”向“经营商品”转型。

　　预计在2014年底，五星电器将升级11家这样的BIG BLUE业态，在五星内部，称之为“蓝遍五星”战略，即以形式变化支撑与推动内容创新与提升，打造全新的购物体验。

　　《第三只眼看零售》注意到，这是五星电器中国区CEO周猛上任以来的一次重要变革。五星电器上一任CEO王健是跟随五星控股创始人汪建国一起打天下的企业元老，是一位资深的传统零售家。周猛与其前任相比，其美国康奈尔大学应用经济与管理学硕士学位的背景使其更具国际化视野。

　　另一方面，周猛对互联网以及新媒体的应用似乎更加敏锐一些。五星电器一位企划部负责人告诉《第三只眼看零售》，MAX(周猛)非常重视企业微信公众号的运营，目前五星的官方微信已经具备向线下导流的能力。

　　可以说，“蓝遍五星”是一场周猛主导下的创新实践。任何不以提高效益为目的的创新都是耍流氓，那么五星电器的创新效果如何?

　　五星电器向《第三只眼看零售》提供了这样一组数据：五星电器新街口店重装开业之后销售额同比上升28%、客流量提升12%、客单价提升15%。在零售业普遍萎缩的背景下，这是一个了不起的数据。

　　那么，五星电器究竟做了什么样的创新呢?

　　创新点一：瞄准年轻客群，打造音乐店中店

　　《第三只眼看零售》7月份参观了五星电器新街口店，其中五星自营的高端耳机专卖店令人耳目一新。该店无论从形象设计、商品陈列、灯光装饰以及商品选择均透露出高端、时常的气息，与传统的家电卖场有着本质区别。

　　声音驿站效果图

　　这家五星电器自营的音乐店中店品牌“声音驿站”，专业经营全球最时尚和专业的一线耳机品牌以及桌面音箱产品，包括了世界四大耳机品牌中的AKG(奥地利)、森海塞尔(德国)以及时尚耳机品牌Beats、魔声等，共16大品牌100多个型号。

　　声音驿站彰显时尚、科技感

　　五星电器副总裁景星告诉《第三只眼看零售》，未来零售业要把握住新一代消费者的需求。随着苹果收购Beats耳机后，耳机成为年轻人时尚符合的趋势将更为明显。这是五星电器选择进入高端音源领域的原因。据悉，五星电器专门聘请了音乐达人作为销售店员，采用自有员工经销的模式，确保提供给消费者无偏见的专业服务。

　　创新点二：全球寻觅进口小家电 为“吃货”寻找美食解决方案

　　过去的一年，五星电器小家电事业部总经理Amber都在“环球旅游”，她的任务是在五星电器新一代旗舰店中建成一个主打进口小家电的环球美食站。在她的努力下，韩国高端原汁机品牌惠人&NUC，饭煲品牌福库&酷晨，欧洲进口家居用品品牌利快之家、面包机品牌柏翠，中国本土网购热门品牌小熊、利仁等30多个热门品牌数百款小家电纷纷入驻五星旗舰店。

　　五星全球采购小家电

　　与传统小电按照品牌陈列不同，五星电器BIG BLUE店面创新地采用了品牌+美食功能融合的陈列方式，营造一站式美食解决方案，囊括厨房里的各类电器。五星的美食站包括了烹饪工具、食品加工、食物储存和专业配件四大类。其中烹饪工具是组货重点，占据了74%左右的组货量。烹饪工具中细分了主食、靓汤、菜肴、饮料、点心五大类，按美食功能陈列，方便消费者一目了然采购。

　　创新点三：加强健康护理品类

　　社科院研究报告指出，到2030年中国65岁以上老年人口比例将超过日本，中国将成为世界上老龄化程度最高的国家。五星电器新品类负责人谢红骅说，目前我国医疗器械类产品的收入只占整个医疗市场规模的10%，远远不能满足社会老龄化的需求。这些健康仪器往往只有专业渠道有售，消费者很难见到，更别说亲身体验了。而五星电器引入健康类仪器，将专业类产品放入卖场，可谓打通了健康设备到消费者最后一环，为有需求的人提供了最方便的、家门口般的健康体验。

　　在五星电器南京新街口蓝色旗舰店中，Health Care中心以多品类、多品牌的大型互动体验社区的形式出现在消费者面前。五星电器精选欧姆龙、强生、鱼跃、倍尔康、邦纳、开颜、凤美、欧洁、擦擦净、阳光宜康等知名品牌，涵盖血压计、血糖仪、体重脂肪仪、体温计、耳温枪、计步器、吸鼻产品、电动轮椅、电动牙刷等各个品类。Health Care中心的正式上线，标志着五星电器 “成为消费者获取健康问题整体解决方案的主要渠道之一”的战略落地。

　　创新点四：可穿戴设备与新奇特产品

　　五星电器新街口店还销售当下市场上最热门的智能可穿戴设备供跑步者试用。这些产品主要是用于运动健身户外领域监测的产品，包括了智能手表、手环、配饰等，可以实现运动或户外数据如心率、步频、气压、潜水深度等指标的监测、分析与服务。如来自美国的Misfit shine智能纽扣获得了德国工艺设计大奖红点奖，能够达到48米左右的深潜防水。三星Gear和inwatch的独立通讯智能手表，可同步手机，独立接打电话，收发短信和移动上网等，真正达到了“跑步运动，戴只手表就行”。可穿戴设备和一些新奇特商品，为五星实现差异化经营，提高利润空间奠定基础。

　　新奇特商品成为应对同质化竞争的利器

　　《第三只眼看零售》观察：从规模经济到差异化经营

　　与五星电器通过商品结构调整、加大特色商品和自营商品比例的创新不谋而合，苏宁云商也提出了“众包”概念，即利用大数据和互联网工具，将一些有特色、有创意的创新产品结合苏宁的上游供应商资源和下游销售渠道，进行定制化生产。而这些“众包”产品将成为苏宁云商平台一大亮点，最终目标是其销售比例将占到苏宁所有自营商品的50%。

　　苏宁副董事长孙为民的一句话令人印象深刻，他说规模效应已经无法像过去那样能给企业带来显著效益了。

　　可以看到，随着竞争日益剧烈，连锁企业赖以生存的规模效应的边界依然显现。当到达一定程度之后，再多的采购量也无法压力采购成本。

　　在这种背景下，唯有差异化才是零售商未来出路。差异化能挖掘消费者不同层次的需求，更重要的是，它能给企业带来较为可观的利润。
　　（联商网特约评论员 赵向阳 转载请务必注明出处！）

　　欢迎关注联商网微信公众号
　　

　　欢迎关注作者微信公众号【第三只眼看零售】