对英国咖啡连锁品牌Costa来说，中国是一个充满意外的市场，今年开始，这家向来低调的公司要在中国市场有所行动了。

变化首先表现在更加重视品牌与市场营销上。过去，Costa中国市场营销部门只有3名员工，而今年已经增加到十来个人，这些新员工大多来自快消品公司或ZARA这样的快时尚公司。

在扩大市场营销部门团队后，Costa还在中国进行了一些新尝试。今年2月，Costa第一次针对中国市场推出了限量饮品，原本计划在两个月内卖完，结果两周就销售告罄，一些黄金地段的门店甚至几天就卖断了货。这一结果让Costa管理层十分意外，也让企业重新认识了中国市场的需求与潜力。

为此，Costa计划5月份配合今年中英文化年主题，特别针对中国市场推出三款融合英国文学概念的限定饮品，比如一款灵感源于英国学院经典派对鸡尾酒的康桥特调柠乐，希望人们喝的时候联想到徐志摩的《再别康桥》。

“就算来了新人还是很忙，以至于很多计划都没有空去执行。比如以前Costa曾推出过为熟客定制个人口味的服务，但现在计划太多忙不过来，只有排在后面再说。”Costa市场部经理Shine对界面新闻记者表示。

就在不久前，Costa的母公司Whitbread公布了2014财年年报，上一财年里，Costa的销售总额上涨17.9％至9.52亿英镑（约合14.55亿美元），同店销售额上涨了6％。尤其在本土市场英国，其门店数量已达到1931家，销售额更是上涨了16.2％。

不过，考虑到英国市场容量，Costa要保持增长需要拓展海外市场。目前，Costa在中国共有344家门店，其中43家是去年开设的。在年报中，Costa表示，希望到2020年中国门店总数能快速增长到900家左右。

目前Costa在中国与两家企业成立了合资公司。2006年，与悦达集团各注资51%和49%，成立悦达Costa（上海）餐饮管理有限公司，负责上海、杭州、南京、广州、武汉等城市的开拓与运营。2008年，又和华联集团各出资50%组建了华联咖世家，负责Costa北京、天津、山东、辽宁、吉林和黑龙江等北方区的开拓、运营。这与星巴克已将最初进入中国市场时采用的与代理商合作转为全面直营的做法有所不同。

Shine表示，未来公司会加强南、北方市场的协作，并继续以上海为重心，在全国几大重点城市扩张门店数量。

早在2006年底，Costa就在上海开出了中国的首家门店，随后又在2008年下半年进入北京市场。比起星巴克，这个英国品牌的拓展速度算不上快。尽管时任Costa亚洲区总裁博斯邈曾宣布要拿走中国咖啡连锁市场1/3的市场份额，但与目前星巴克在中国超过1500家的门店数量相较，离达成目标还有很长的路要走。

据统计，中国咖啡消费市场每年市场增长速度为15%左右，远高于国际市场2%的增长速度。毫无疑问，中国已经是咖啡品牌的必争之地，在中国的扩张速度直接关系到Costa能否实现全球目标。
　　（界面记者夏清逸）