作为厨房电器的新贵，嵌入式厨房电器(下称“嵌入式厨电”)正越来越受到消费者的青睐。据中怡康时代市场研究有限公司(下称“中怡康”)显示，2015年1-11月，嵌入式厨电(嵌入式电烤箱、嵌入式洗碗机、嵌入式微波炉)的零售额和零售量同比均出现明显提升，特别嵌入式洗碗机线下渠道零售额同比增长达到93.6%。来自国美的销售数据也显示，嵌入式厨电2015年销售额达到4.2亿，连续三年保持70%以上增长。

　　国美电器有限公司总裁王俊洲

　　为进一步推动嵌入式厨电的普及，在中国家用电器协会的倡导和支持下，厨电行业首次推行的嵌入式厨电推广补贴活动正式启动：从2016年1月到3月31日，消费者购买5000元(不含5000元)以下的嵌入式厨电产品单台可获补贴300元，购买5000元-7000元(不含7000元)嵌入式厨电产品单台可获补贴500元，购买7000元以上嵌入式厨电产品单台可获补贴700元。此次参与补贴的厨电品牌涵盖了西门子、方太、老板、美的、海尔、卡萨帝、帅康、华帝、万家乐、万和以及德意电器共12个品牌167款产品。国美电器、大中电器、永乐电器、三联商社、黑天鹅电器、金太阳电器、北方电器、腾达电器等全国各地多家家电卖场均为本次推广补贴活动指定执行卖场。

　　此外，国美等多家卖场为了支持本次补贴活动，同时推出消费者购买指定厨电产品6折优惠活动。据悉，后期国美还将推出嵌入式厨房电器3个月免费试用活动。

　　厨电行业增速高于家电整体规模 嵌入式厨电受青睐

　　随着消费者对品质的追求，在经济“新常态”下家电市场整体趋于平稳的大环境下，厨房电器的增速高于其他家电品类。据中怡康测算，2015年，中国家电行业整体规模为15300亿元，同比增长5.5%，2015年全年，我国厨电行业市场规模将达到690亿，同比增长10.5%，成为家电行业新的增长点。中怡康总经理贾东升表示，从GDP、商品房销售、城镇化率的大环境出发，厨电产业仍处在稳定良好的发展时期，“十三五”规划中提出的“房地产去库存化”政策将继续拉动以刚性需求为主要增长动力的厨电行业。2016年厨电行业还将领跑整体家电市场大盘，保持稳步增长。来自国美的数据也印证了厨房电器良好的发展势头，根据国美SAP销售数据统计，其厨房电器商品2015年年销52亿，连续三年同比保持15 %以上增长，预计2017年销售达到75亿元，较2012年提升135%。

　　在厨房电器逆势提速的同时，随着整体厨房风行，能将橱柜、厨具完美结合，并实现厨房整体化、健康化、安全化、舒适化、美观化、个性化的嵌入式厨房电器，也更加获得消费者的青睐。

　　博西家电销售副总裁王伟庆表示，西门子作为国际老牌家电制造商，在嵌入式厨电方面有着深厚的研发和技术积累，嵌入式厨电在西方早已成为普通家庭的标配，但在中国还属于发展阶段，通过近年来的销售情况看，嵌入式家电在中国的市场前景不可限量。来自GFK的调查报告显示，欧洲60%家庭拥有洗碗机，欧美家庭(嵌入式)烤箱、整箱的拥有率更是超过85%;而在中国，只有不到15%的家庭拥有烤箱、蒸箱拥有率也不足3%，截止2011年底也只有2.38%的中国家庭拥有洗碗机。

　　中国家用电器协会副理事长徐东生表示，在即将过去的2015年，厨房电器行业的发展仍非常亮丽，更令人感到欣喜的是嵌入式厨房电器市场已开始启动，成为新的市场增长点。而嵌入式厨房电器市场启动的背后，是中国消费升级带来的市场机遇。消费升级将是家电行业“十三五”最主要的机遇，将为家电行业发展带来无穷动力。在厨房电器领域，我们判断与家居趋于协调一致的嵌入式家电产品将得到青睐，将是主要发展方向。在这种的背景下，最近几年，中国家用电器协会一直致力于嵌入式厨房电器的推广和普及工作。而国美电器作为全国最大专业家电连锁企业，敏锐地把握了嵌入式厨电的发展趋势，他们决定在2016年把嵌入式厨电作为重点推广产品。我们双方希望通过卖场体验式活动，开展好消费教育工作，让更多消费者感受嵌入式厨电产品的优点。

　　中国家用电器协会副理事长 徐东生

　　伴随2014年《嵌入式厨房电器一体化指南》行业标准的出台，嵌入式厨电在国内市场更是迎来了跨越式的发展，方太、老板、华帝、帅康等本土厨电品牌代表抓住这一时代机遇，针对我国消费者的需求改良产品，加大技术投入，设计出了一批普及程度较高的成熟型产品。潜力巨大的市场与成熟的产业相碰撞，未来嵌入式厨电的发展势头将十分强劲。

　　打造使用型体验 全新场景启迪消费新需求

　　在展现出巨大发展潜力的同时，嵌入式厨电走进消费者家庭仍然存在着一些障碍，其中最主要原因是消费者对于嵌入式厨电不了解。国美总裁王俊洲指出，嵌入式厨电这种中高端新型产品，要想得到消费者的认可，关键是让消费者能够切实体会到嵌入式厨电提供高品质生活，要为消费者生活提供更大的价值。不同的家庭对厨房电器的诉求不同，尤其是嵌入式厨电这类商品拥有较强的个性化特征，其体验需求一定会高于其他标准性商品。

　　“中国家用电器协会厨电专委会厨房电器体验培训中心”授牌仪式

　　近年来，国美深刻认识到零售卖场在体验方面所具有的独特优势，将满足消费者体验需求作为门店升级改造的重心，如目前已升级为全球体验中心的大中电器中塔店就是国美体验型门店升级的一个样本。王俊洲表示，其实消费者并不是没有需求，由于对商品不了解所以消费者并不知道其所看到的商品能为生活带来何种改变。如中塔店还开设了由嵌入式厨电组成的简餐吧，以极低的价格出售嵌入式厨电烹饪的可口美食，既满足了消费者的饮食高频需求，又为消费者展示了嵌入式厨电搭建的全新厨房，更让消费者感受到嵌入式厨电对其生活品质的提升。通过创造使用型场景挖掘家电的实用功能，教育、引导消费者如何去使用家电，以这种置身其中的体验让消费者切实感受到新型家电能为其生活带来的改变，这也是嵌入式厨电走进普通消费者家庭不可或缺的助推力。

　　方太销售与服务副总裁陈浩提到，作为厨电生产者，方太对技术的革新和功能的创新从未停止，而让消费者了解新的功能和技术，仅凭销售人员的介绍是不够的，消费者只有通过体验和使用，才能逐渐了解和接受。国美的体验式场景将这一过程放到了购买环节之前，在很大程度上促进了消费者的购买。

　　2016年中国厨房电器趋势论坛

　　来自中怡康的调查数据也显示了体验对嵌入式厨电销售推广的重要性。根据调查，2015年，嵌入式厨电在能提供真机体验的线下渠道渗透率远高于线上，其中嵌入式电烤箱线下68.8%的渗透率是线上12.3%渗透率的5倍多，嵌入式洗碗机70.8%的线下渗透率也是线上38.8%渗透率的近1倍，而嵌入式蒸汽炉高达97.8%的线下渗透率也大幅超越了线上73.9%的渗透率。受此影响，2015年线下渠道嵌入式厨电整体大幅增长，其中嵌入式洗碗机零售额同比增长93.6%，嵌入式电烤箱零售额同比增长35.5%，嵌入式微波炉零售额同比增长也达到的24.9%。

　　与此同时，作为家庭中使用频率最高的家电，王俊洲还透露国美未来还会对厨房电器尤其是嵌入式厨电的体验不断的进行升级，比如国美将在门店建设全新的整体厨房，实现嵌入式厨电样板间展示，为消费者呈现全新的厨房生活空间。同时国美还计划邀请知名厨师定期来门店教消费者如何通过新型厨电商品做出可口饭菜。通过教与学，使消费者在体验中了解、熟悉、信赖产品，从而激发购买欲望。目前，在大中电器中塔店和北京国美电器马甸鹏润店已经形成针对消费者定期开展的以嵌入式厨电使用为主的体验式培训课堂。“这种体验式场景营销未来将是实体零售的一个重要的营销模式，这也是纯线上平台所无法具备的优势。”王俊洲进一步指出。

　　这种创新性应用体验式场景也得到了中国家用电器协会的认可。中国家用电器协会授予北京大中电器中塔店及北京国美电器马甸鹏润店“中国家用电器协会厨电专委会厨房电器体验培训中心”，以表彰该两家门店在厨电推广方面做出的贡献，同时也是协会对零售卖场体验式应用场景的肯定和认可，并希望通过这样的卖场为消费者创造更大的价值。

　　单台补贴最高达700元 嵌入式厨电借“东风“普及

　　为进一步推动与普及嵌入式厨电，让更多消费者以实惠价格享受嵌入式厨房电器所打造的全新靓厨，中国家电协会携手国美，联合方太、老板、西门子、海尔、美的、华帝、帅康、德意、樱花、万和等主流厨房电器生产企业，启动“嵌入式厨电推广补贴”活动，让消费者以更实惠的价格，享受到嵌入式带来的精致生活，活动时间为2016年1月1日至3月31日。在嵌入式厨电补贴期间，消费者在国美全国1700余家门店购买嵌入式厨电，均可享受300、500、700元的补贴力度。

　　嵌入式厨房电器推广补贴发布仪式

　　在经济增速趋于平稳的大环境下，消费者追求的品质生活恰恰与嵌入式厨电彰显的集约、智能、个性化生活理念不谋而合，中国家用电器协会倡导的业内首次“嵌入式厨电推广补贴”活动抓住了市场机遇，并通过国美创造的体验式场景，让嵌入式厨电脱离了网页上的数据，真切走入了消费者的生活，让消费者感受到嵌入式厨电为他们生活所来的真正改变。

　　中国家用电器协会副理事长徐东生表示，此次中国家用电器协会厨房电器专委会嵌入式厨房培训教室在国美中塔店和马甸店的挂牌，以及协会与国美携手主流厨房电器生产企业开展嵌入式厨电的惠民补贴活动，都是双方联手推动嵌入式厨电市场的重要举措。未来，我们还会有更多的举措，此次挂牌的嵌入式厨房培训教室也将持续举办活动，并将成功模式复制到更多的城市，让更多的消费者对嵌入式厨电有更多更深的了解和认知，让嵌入式厨电走进更多的中国普通家庭，切实提高每个家庭的生活品位和质量，让更多的家庭受益于厨房式厨电的安装和应用。

　　王俊洲最后表示，国美电器作为距离消费者最近的门店终端，将充分发挥1788家门店的优势，为嵌入式厨电快速普及发挥零售渠道的重要作用，相信在中国家电协会的倡导下，在广大家电厂商的支持下，中国厨电行业将迎来更加快速的发展，创造更加优异的市场业绩。