联商网消息：周末，想要攒一个高大上的“小局”，英式下午茶是十分受欢迎的节目，与其Social式闺蜜聚会，不如避开喧闹的人潮，在家度过一个美好的下午茶时光。Follow me，英式下午茶三部曲轻松搞定！

一部曲：美味点心

多层蛋糕塔，让下午茶feel满满

传统三层塔的最下层是放置各式咸味三明治，第二层放泡芙、饼干或巧克力，最上层放蛋糕及水果塔。若在家要简单点，选择一些喜爱的马卡龙、曲奇，双层蛋糕盘就很适用。

二部曲：优雅茶具

精美的瓷器，让茶叶做“跳跃运动”

最适合泡茶的是圆形的瓷器，因为圆形可以让水汽充分运动，从而带动茶叶做翻滚的“跳跃运动”，让茶味能够更充分地被“泡”出来，茶香四溢，滋味醇厚。

三部曲：淡雅茶香

红茶是解腻的“最佳”选择

红茶以大吉岭、阿萨姆或锡兰口味为代表，当热水倾注而下,清幽茶香慢慢飘散。红茶性情温和，不仅温暖身心,更有着暖胃护肠等诸多功效，以最合适的冲泡方式对待才会有最精彩的滋味和瞬间。

1.使用好茶叶：挑选形状完整，有光泽，经过彻底干燥的茶叶

2.正确计算茶叶的份量： 5g茶叶(两茶匙)可以冲泡一壶茶

3.使用纯净的自来水煮沸：以85度C沸水冲泡

4.精确泡茶叶时间：细小型茶叶泡约3分钟，大型茶叶泡约5分钟即可。

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