1-5月，全国百家重点大型零售企业零售额仅4月同比微涨，其余月份下降。2016年第一季度百货上市公司超7成净利下降。然而家电零售企业五星电器却实现上半年销售两位数增长，利润逆势翻番增长。

　　7月6日，五星电器总裁潘一清荣获由中国零售商大会暨展会组委会主办评选的“2015-2016中国零售业年度人物”。扬子晚报记者专访到他，听他畅谈零售企业经营的乐趣与奥妙。

　　谈经营
　　“做企业，方向对了最重要”

　　记：2016年上半年，五星电器交出殷实的成绩单、逆势上扬的原因是什么？

　　潘：2016年上半年，五星电器利润同比翻番，我们也感到不可思议（笑）。然而也在意料之中。首先，我们基本实现了老店、新开店所有门店全盈利。现在自营店和“万镇通”加盟店近300家，集中在江苏、浙江、安徽、云南、四川、河南六省，堪称“区域为王”。优势是供应链成本低、效率高。其次，以专业服务黏住顾客。我们的实体店已大不一样。传统电器加大体验区，进口小电、高端小电、智能新品的比重上升……抓牢中高端消费群。价格也不比网上贵，甚至便宜。员工们加入或者组建各种家装建材、烹饪、新品试用社交群，精准了解顾客需求。多种举措下2016年门店净推荐值从半年度83.5分提升至90.6分。

　　记：近几年，零售业转型是个热门话题。五星电器转型成功的经验是什么？

　　潘：做企业，方向对了很重要。哪怕慢一点，只要稳健向前，就一定做得好。零售业新变化很多。一方面要适应，一方面也要保持清醒，比如门店要有利润。没有钱赚的企业是没有未来的。做好当下的前提下，要有创新和研发。

　　记：五星最近做的研发是什么？

　　潘：一个比较大的动作是全渠道数字化零售建设，和全球最领先的企业解决方案专家SAP合作，将投入2亿元。零售行业将来是两条腿走路：线上线下一体化。就像人有两条腿、鸟有一对翅膀一样，将来80%是线下20%是线上。我们要实现线上线下“四通一平”：商品通、价格通、支付通、履单通。让顾客无论在什么时间什么地方都能享受到一致、平顺的优质商品和服务。

　　聊个性
　　“我是个非常务实的人”

　　记：恭喜您荣获“2015-2016中国零售业年度人物”。您说过喜欢从事零售业，为什么？

　　潘：做零售有乐趣啊（笑）。零售是份伟大的事业。以前不少零售企业到我手上就能翻身；看到零售企业能养活那么多员工，就感到开心啊（笑）。而且零售业的现金流好。

　　记：最能代表您个性特点的词语是什么？

　　潘：务实。我做企业不喜欢讲故事，讲故事讲不长的。企业主要是把内功练练好。

　　记：现在很多年轻人也想创业，您有什么建议？

　　潘：仰望星空、脚踏实地。仰望星空是说要有理想、有梦想。但有梦不能光靠想，还要靠实干，比别人付出得更多，避免眼高手低。
　　（扬子晚报 记者马燕 实习生朱佩如）