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新业态层出不穷 探访中百首家“邻里生鲜绿标店”

来源: 郑媛媛 2017-03-02 11:13

联商网消息:2016年6月30日,中百超市旗下的生鲜主题店“邻里生鲜”首店正式开业迎客。店面位于汉口滨江苑1期东南门,是在原中百超市的基础上重装改建而成。绿色的门脸给人全新的视觉观感,新招牌上“邻里生鲜”几个字格外醒目。

作为中百超市公司首家“邻里生鲜绿标店”,滨江苑店标志着超市公司超越盘“日用百货、柴米油盐”的现有经营模式,满足不断发展的顾客需求。门店以“绿色、新鲜、品质”为宗旨,紧紧围绕消费者购物体验、购物环境、生鲜商品品质下功夫,大幅扩大生鲜经营面积,提升生鲜经营档次。

▲门店照片

据记者了解,该店铺邀请日本设计大师精心打造,门店面积400多平米。绿色和原木色是店里的主色调,契合新店主打的“生鲜”主题。照明用的轨道灯简约而摩登;“农产”、“鲜肉”、“优选”、“个人护理”等不同品类分区字样大而明显,让购物者一目了然,便利十足。靠着落地窗的弧形吧台位,购物者可以在此休息,或去收银区买份关东煮和现磨咖啡等坐下慢慢吃。

门店配备新式美观的陈列道具,将蔬果、鲜食及肉食作为经营重点。为了供应丰富新鲜的蔬果,中百超市去源头采买一手货源,建立了白沙洲生鲜配送中心,采购、运输、分拣及配送等一体化。专业冷藏车配送、独立冷藏库保存,全程安全管控,保障蔬果品质。

▲门店内商品

为提升绿标店品牌形象,中百超市滨江苑店不断引进新鲜元素。不仅高档水果做到全品项经营,并紧跟市场潮流,引进捷荣现磨咖啡(五星级酒店专用)咖啡机、现磨豆浆机;以及海天下海鲜产品,哈根达斯、八喜冰激凌,潮香村牛排,纽仕兰牛奶,倪克厨房披萨,乐肴居包点,明治冰激凌及酸奶等国际化商品。同时,干货商品进口商品数占比达到10%,吸引了对生活品质有高品位追求的消费者群体。

据了解,在2016年6月30日新张开业当天,门店销售达到15万,来客数1742笔,客单价86.61元,生鲜类别销售占比达到了68.23%,创下历史记录。2016年7-12月,门店销售平均增幅为180.70%,生鲜占比一直维持在50%以上,全年实现销售955.64万,实现目标计划的170.77%,同比增幅76.16%。

联商巡店】联商网与知名行业媒体联合发起,并广泛召集全国零售人共同参与,挖掘中国好门店,对全国各地优秀零售连锁门店进行全方位考察和报道的专题栏目。

门店基础信息

门店名称:中百超市滨江苑店

开业时间:2007年9月23日开业,2016年6月30日调整为邻里生鲜绿标店新张开业

门店经营面积:385平方米

所属业态:超市

门店销售额:2016年门店销售额达928.20万元(5月和6月停业装修)

全年门店日均客流量:800人/天

全年门店日均客单价:39.10人/天

门店地址:湖北省武汉市江岸区沿江大道黄浦路下段31-33码头滨江苑一期

(来源:联商网)

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