编者按：本文系《联商网》年终特别策划“100种零售2017”系列文章。

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超市发果菜配送中心经理于平，40年来一直专注于果蔬行业，其不但见证了超市发的成长壮大过程，也见证了中国果蔬的经营演变。

谈到2017年零售行业的变化，于平向《联商网》表示，主要有以下几个方面的特点：

1、2017年国家加大了对于食品安全的管控力度，也提出了更多的要求，加大了检查力度，零售业对于食品安全也更加重视，对于可追溯方面的要求更高，更重视果蔬农药残留的控制。

2、基础商品保民生，政府提倡民生基础果蔬价格的稳定。基地直采使得果蔬更加新鲜、实惠、安全，超市发在超市内设置了公示牌每天公示菜品价格，蔬果低于市场的指导价。

3、2017年北京加大了疏解非首都功能的力度，撤掉了不规范的菜店，也因此给了超市更多的责任，在社区出现了很多便民菜店，但其采购和配送方面的问题亟待解决。

4、随着年轻消费客群、小家庭客群和中高端消费客群的增加，很多超市为提高竞争力，都对店铺进行了升级，增加了精选、高端果蔬产品。

果蔬一直是超市发的品类，自申报北京市“创建放心肉菜示范超市”以来，超市发在多年注重食品安全的基础上进一步强化工作，严格执行食品安全标准，落实食品安全管理制度。今年11月，超市发蓝润店正式成为“放心肉菜示范超市”门店，超市发也成为了全国双优双创活动中第一家获此殊荣的超市。

2018年，超市发将更重视“英雄商品”——基础果蔬的保障供应，即时引进应季果蔬，引进生鲜新品种，并加强人才培养，培养更多能吃苦、有能力、有责任心的采购人员，发挥“海淀区人民菜篮子”的作用。

编后语：2017年堪称是新零售的元年，线上线下融合更为紧密。零售的新风口，新技术，新物种，新玩法不断涌现，资本，新玩家不断涌入，零售行业呈现出多年未见的活跃气氛。

一方面，阿里、京东等，电商平台开始大规模向线下渗透，线下扩张常态化，线上线下的融合开始从资本性融合向业务性融合迈入。另一方面，实体商业的价值更加凸显，优质的线下零售品牌将迎来估值井喷，回归价值之源。

一千个人心中有一千个哈姆雷特，当然，对于即将过去的2017年，每个零售人心中也有不同的感受和认知。

对此，《联商网》年终特别策划“100种零售2017”，通过梳理年度大事件，盘点行业，采访业内人，从另一个侧面来总结中国零售商业的2017，以此展望2018。

（来源：联商网 梁莹）