国内百货业态转换方向在哪?先看看韩国百货的路子
联商专栏:与国内一样,韩国百货业态也面临困境,分析韩国百货如何摆脱危机,以此为参考研究国内百货业态的转换方向
■ 购物中心和百货业态业种固有特性的分析
1).两个业态的特点
2).业态分析
3).韩国百货情况
店铺数及营业额变化
韩国百货营业额排名
■ 韩国百货业态趋势
1.小型化或大型化的两极化
1).小型化-针对商圈核心消费者需求为主的MINI百货
-乐天百货2016.03创新小型百货“elCUVE”,目前开了5号店。因为目前大型店很难开发,所以针对核心小商圈展开。根据商圈的消费群做
定位及商品都不一样的、面积为700m2~3000m2的mini百货。另目的是观察经过“elCUVE”的体验再访问乐天百货的年轻客户增加的效果,目标为2020年开
100家店。
2).大型化-时间消费性的体验百货-强化主题场景区及体验娱乐商品
-新世界百货战略是在目前的线下线上平台的竞争下,百货应该在80000m2
以上才有竞争力,给顾客提供体验,感受经验的价值。目前在韩国规模 大的5个百货,其中3家就是新世界百货。2016年江南店整改达到约8.6万
m2(营业面积),2016年开业的大邱店是10万m2(营业面积)
2.强化体验性及对应消费者需求的生活方式
通过强化编辑卖场提高对应生活方式,采用专门馆方式突破传统百货的规划商品方式。增加海洋馆,大型书店,主题场景街,屋顶主题区等的体验娱乐商品。
3.提高空间的开放感及主题化,通过同装的形式表现品牌之间的区分
小型化案例 : 乐天 elCUBE
1).乐天elCUBE 林荫道(Garosu-gil)店
B1F~4F/900m2,
20~30岁时尚年轻客层,针对20~30岁年轻人喜欢的时尚感性的品牌及商品
各层平面
2).乐天ELCUVE – 世宗市店
B1F~2F/3000m2,
30~40岁有孩子的家庭客层,考虑商圈的特点不设置服装类商品,强化幼儿童/生活家居/文化体验(书店&用品)
大型化案例 : 新世界大邱店
外面夜景
●开业时间:2016.12月
●建筑面积:约33万m2(含高速汽车站),B9F~9f,营业面积约10万m2,
●停车数:3000台
●开业1年客流量:3300万人,外城市顾客:56%
●开业一年销售额:6.6千亿韩币/40亿人民币
(这是除了首尔以外地方开业的百货中营业第一年的最高业绩)
●核心店:
海洋馆(AQUALIUM),屋顶主题公园(ZOORAJI),主题场景区(LUANG Street),影院(Mega Box),大型书店(BANDI),儿童娱乐城(VAUNCE
Trampoline Park),美食街(Food Market),奢侈品(LV,PENDI,GUCCI,E/A,DIO
R),自营化妆品编辑店(CHICOR)等
店铺概要
大型核心店
主题场景区
各层商品区
自营化妆品编辑店(CHICOR)
中空(5~9层)
整改案例 : 新世界江南店
整改概况
整改背景(原因)
1.消费者的生活方式及需求的变化
目前的消费者需求不仅是看价格及只购物,而是更重视购物的过程及服务。
2.确保未来的顾客
店铺的定位是高档时尚百货,所以主要顾客是30~40岁的高收入消费层,但发现年轻顾客丢失的越来越多,这不仅是现在的问题,还是未来的损失。所以要强化年轻顾客的吸引力。
3.商圈的扩大
项目位置在高速长途汽车站旁边,还有3个地铁站,所以一天流动人口达到100万人。除了1次商圈瑞草区(约50万人口)以外的顾客占63%,首尔以外顾客29%,所以产生了扩大商圈的问题。
“突破以购物为主的传统百货商场形态,转变为体验式卖场,
顾客的体验需求和生活方式,加强体验式专门馆的概念”
整改落实
1.消费者的生活方式及需求的变化
1).购物为主的商场向体验为主的商场转换:
大面积的生活方式编辑卖场(比现在有点不同的专门馆形式)及商品的细分化
(鞋区,Contemporary,儿童,生活的4个专门馆) 。
- 鞋区专门馆:3300m2,再分成5个部门(HighEnd, shoe collection,
contemporary shoes, casual shoes, 大众 shoes)。
2).强化生活方式商品:
4层Contemporary馆内设置了30%的有关生活方式的商品。
3).各层布置多数生活用品编辑店
据商品规划的变化,提供新装修,提高顾客的体验感等
2.确保未来的顾客:
B1F为了针对20岁的顾客布置 FAMILLE Street,规划90个年轻个性品牌,编辑品牌的区域已经融合到与综合体里的影院,书店,美食街形成了年轻人约会的场所(20岁销售额·7%提升到10%)。
3.商圈的扩大:
为了流动人口及远距离的消费者增加整体规模(营业面积55200m2达到86500m2)
详细整改内容
1.通过强化编辑卖场的方式,一个层集合一个商品:不分档次一个层可以买到商品:
1)以前3层的大众鞋区及4层的高档鞋区合并在4层鞋专门馆:总146个品牌(含编辑卖场内品牌);
2)4层contemporary 专门馆拥有39个品牌,可以购买最新流行fashion 商品及生活方式商品;
3)7层高尔夫专门馆设置了100个品牌,户外用品区强化时尚及专业性后做成户外运动专门馆;
4)9层设置了韩国国内最大规模的拥有144个品牌(6600m2)的生活专门馆(Shinsege Home),厨房用品,家电,家居,床上用品等所有与生活有关的商品在一个楼层内购买会比较方便;
5)10层设置幼儿童专门馆(Little Shinsege),3600m2面积63个品牌,从出生到教育,娱乐,休闲等都集合在这区域,减少购物的时间;
6)地下1层设置了集结90个品牌的年轻、时尚、个性的商品区Famille Street。
2.商品的细分化:
1)“鞋专门馆:Highend区,Contempory区,Casual区,大众区;
2) contemporary 专门馆:设置Tea collective,My boon,Book&Café等强化生活方式体验;
3) 生活专门馆(Shinsege Home) :Cook Shop(厨房),Electronics(家电),LivingRoom(家居/家具),BedRoom(床上用品),新世界Home等分五个区域;
4) 幼儿童专门馆:儿童,玩具,新生儿,Little Land等4大区域
各层商品规划
B1F FAMILLE Street
4F女性时尚专门馆(STYLE CONTEMPORARY)
4F鞋区专门馆
9F生活用品专门馆(家居家饰,家电/厨房用具)(SHINSEGAE HOME)
10F 儿童,幼儿专门馆( SHINSEGAE HOME)
屋顶花园
编后语:没有消亡的业态,只有消亡的企业和门店;在购物中心、电商等新业态冲击下,传统百货门店如何应对新消费趋势和需求,该坚持什么?调整什么?又如何调整?
对此,联商网特别策划“创新思变的传统百货”专题,一起来探讨国内百货的转型与创新。
(来源:联商专栏 卢泰彻,本文仅代表作者观点,不代表联商网立场,转载务必注明出处!)
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