联商网消息：继去年11月百店联合庆典后，短短半年，明康汇生鲜菜市再迎“双百店庆”。近一个月时间，社区门店又增加10个新成员，同样的配置、同样的品质，明康汇社区生鲜菜市已步入复制发展快车道。

俗话说，春耕夏耘。随着2019目标布局的脚步越来越近，杭城生鲜龙头明康汇内部动作频频，外界却鲜为人知，低调背后，是海亮系一脉相承务实的企业作风。但近日，旗下全门店拉起了《爱万家 惠全城，明康汇迎双百店庆》的横幅，好似打响了“围城”之战，引得业界广泛关注。

半年来，明康汇开通生鲜菜市移动在线商城，深化饿了么、美团外卖、京东到家异业联合，同时拓宽2B品牌销售渠道，将传统渠道与智慧零售有机结合，实现产品预订、到店自提、1小时到家、拼团、秒杀等多场景购物与服务体验，以移动平台、数字化工具让消费触达更精准，让足不出家门也能买得到安全高品质的菜变得更高效。目前，明康汇社区菜市已开设近200家。此外，在顾客满意方面，近日新开业的7家门店将搭乘双百店庆的便车，活动力度之大，《节日专题档》、《超级爆品日》、《超级星期一》品牌日活动推陈出新，使品牌消费者互动更多元，也将更多样的品质选择与文化生活相结合，让社区购物体验变得更有人情味。

保品质 创示范，引领手机菜篮子

明康汇生鲜菜市山水人家店，位于杭州市西湖区莲花街山水人家社区，经营面积120㎡，是明康汇开业较早的社区菜市。门店经营千余种商品，涵盖明康汇核心生鲜产品，主营自有基地、产地直供的肉禽蛋、水产、蔬菜，以及粮油、厨房周边用品等。自线上商城开通以来，每日订单达200余单，占到单店销售的40%，据雷店长介绍，从门店的线上单量上能直观的感受到线上生鲜消费的趋势，阿姨们手机下单买菜熟门熟路，年轻妈妈更是他们线上买菜的主流顾客。

通过全国基地布局，农产品质量追溯，产业链协同保障，社区密集布点，网络渠道覆盖，明康汇生鲜菜市为现代都市人提供了一种全新的“手机菜篮子”买菜体验。

去年，杭州市及西湖区分别授予明康汇生鲜菜市“杭州菜篮子工程经营大户”、“小蔬菜示范门店”两块牌匾，明康汇生鲜菜市将在社会的监督下，做让老百姓放心的菜市。

随着市场的不断变化和百姓日益升级的消费需求，明康汇生鲜菜市立足自身供应链体系，通过输出标准，整合基地，创新服务，力求在不断变化的市场动态中充分满足不断升级的家庭消费需求。近两年社区模式的迭代，明康汇建立了以“安全”为底线的产业链管控体系，在商品结构上有了高品质平价位的调整，打造出了一个“安全菜 亲民价”的菜篮子。

爱万家 惠全城，文化节日很走心

5月12日是西方传统的母亲节，当日，小编在明康汇宣传单页上看到，主打母亲节“献给妈妈的美味”活动，商品力度可谓之大，明康汇茶园土鸡平日里卖128元一只，母亲节活动价只要64元，当日购物满38元还送康乃馨。一句“像小时候一样窝在妈妈身边喝一杯酸奶”也着实戳中小编心理，关键知名的品牌酸奶只要6折。还有一系列储值送的大礼，不粘煎锅、深汤锅都是妈妈们日常喜爱的“玩具”。可谓是为母亲节做足了工作。

据悉，这档活动还是明康汇“迎双百店”庆典活动的开篇，系列活动将足足做满一个月。万家星城的李阿姨是名退休干部，也是明康汇的常客，“这几天店里在搞大活动，挂起了横幅”，她告诉小编，“爱万家 惠全城”一点没错，社区菜市就是要有人情味，走到我们老人家的心坎里。同行的范阿姨表示，平时最爱没事逛逛菜市，跟店里的小年轻唠唠嗑，没事还交流交流年轻人爱吃的美食。

据明康汇营销相关负责人介绍，接下来明康汇将着力做好品牌的社区互动，服务沉下去，文化提上来，以食材为纽带，挖掘更多元更具人情味的元素，走进消费者心里，构建更亲切和谐的邻里关系。

安全菜 亲民价，坚持走好普惠路

2018年11月，百店联合庆典活动打响了“明康汇生鲜菜市”社区普惠发展战略的第一枪，活动发布仪式在明康汇金隅田园外店举行，作为第三代社区菜市形象店，开业现场人潮攒动。明康汇集团总裁戚铁彪现场宣布了“安全的菜 亲民的价”明康汇社区终端菜市发展三年规划，2021年目标实现1200店。

综观半年多的发展，明康汇可谓默默无闻，扎实做标准。店面形象更具识别度，品牌标准化程度越来越高，生鲜核心品类越来越聚焦，明康汇商学院“星”系列项目培训体系做到了板块业务与岗位全覆盖，高度标准化的背后，已然做好了快速发展复制开店的准备。今年3月19日，明康汇官宣将深化“实体+互联网”模式，匹配日俱升级的食材购物体验需求，其社区生鲜O2O官方小程序也正式宣告上线。通过小程序应用，明康汇着力打造微信生态购物场景，实现线上线下无缝对接，全面拥抱智慧零售。眼下，明康汇已悄然迎双百店庆，数字背后是明康汇人对农业对社区生鲜的坚持。

无论行业如何风起云涌，明康汇“安全的菜 亲民的价”的经营方针不会变。同样，社区生鲜作为零售业的本质也没有变，快速发展的关键是“成本、效率、体验”的价值创造与社会消费需求的迭代满足。

（来源：联商网）