联商网消息：5月31日，杭州第二家南京大牌档于金沙印象城开始营业，这也是它开出的第56家门店。

据悉，始创于1994年的南京大牌档是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大牌档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道。

《联商网》在现场看到，整个南京大牌档在装修方面保有江南旧韵，以晚清风格、主打民国风为主，店面还匹配着戏台、牌匾等特色摆设。各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，充溢着中华传统民俗风情，就连菜单都充满了古色古香的味道。

▲充满特色的装修

▲戏台，每天晚上均有评弹表演

▲古色古香的菜单

南京大牌档市场部相关负责人表示，“我们全国的门店都会保持这样的特色，只做一些微调，在菜品和门店装修风格上基本都保持一致，就是要留住老味道。”

据介绍，南京大牌档秉持着“不时不食”的理念，近几年每隔三个月都推出全新的应季菜品，以季节为区分呈现不同主题的菜单。比如现在正值小龙虾上市之际，南京大牌档便独家推出了花雕冰醉小龙虾，给食客带来了崭新的体验。

▲花雕冰醉小龙虾

截止目前，南京大牌档已经在全国开设56家店，分布在南京、无锡、苏州、合肥、北京、上海、深圳、广州、武汉、青岛、济南、天津、杭州、新加坡等地。

《联商网》获悉，杭州在今年8月份还将迎来第三家门店。

（来源：联商网）