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联商餐饮周报:甘茶度被查 王俊凯奶茶店短暂停业

来源: 联商网 陈宁辉 2019-07-08 09:17

联商网消息:过去一周(7.1-7.7),喜茶启动环保计划,陆续上线了环保纸吸管;北京4家甘茶度因涉食品安全问题而被调查;绝味食品董事赵雄突发疾病去世;王俊凯父母在重庆开了一家奶茶店,因生意太火,仅试营业三天就要暂时歇业...

北京4家甘茶度被立案调查 甘茶度回应:即刻停业彻查

据北京市市场监督管理局消息,7月5日,北京市市场监督管理局根据举报,对北京市“甘茶度”饮品店开展监督检查。目前已对“甘茶度”旗下4家门店予以立案调查。

四家门店分别是甘茶度大红门银泰百货店、甘茶度华联购物中心店、甘茶度天虹商场新奥店、甘茶度飘亮阳光广场店。

随后,甘茶度作了通报表示,将即刻停业彻查,杜绝这样的事件再发生。

绝味食品董事赵雄突发疾病去世 生前未持绝味食品一股

7月4日下午,上市公司绝味食品突发公告,其董事赵雄刚于2019年7月4日突发疾病去世。

赵雄刚去世后,公司现任董事由7人减少至6人,符合《公司法》要求的董事会最低人数5人。公司将根据有关规定完成增选董事相关事宜。

公告上称,赵雄刚先生在公司任职期间,勤勉尽职、恪尽职守,忠实地履行了董事的职责和义务,为公司的发展壮大做出了重要贡献。

排队4小时,一杯难求!王俊凯奶茶店为啥开3天也关了?

7月1日,王俊凯父母在重庆开业了一家奶茶店,名叫CHAFORU星卡里。可以说再一次刷新了奶茶店的排队记录。

然而3天后,到7月3号,星卡里的微博又发布一条消息称:经过3天的试营业,要进行短暂的休息闭店。有网友推测,闭店或许是因为高强度工作,员工身体吃不消,机器超负荷等原因。

2019中国餐饮业年度报告发布 山东人最能吃

7月3日,新华网和中国饭店协会在京联合发布《2019中国餐饮业年度报告》,通过行业数据分析展示餐饮业发展情况。

数据显示,2018年全国餐饮收入42716亿元,同比增长9.5%。其中,山东人最能“吃”,餐饮收入达3995亿元。广东、江苏、河北位列其后,餐饮收入均突破3000亿元。

揭秘“网红奶茶”背后的骗局,一点点、COCO都中枪

几乎所有的快招公司都有一个特点,他们旗下会有非常多的品牌,少的十几个,多的几十个,甚至上百个都是有的。一个牌子死了,它们马上就开始孵化下一个了。

而且,这些公司“割韭菜”的方式就是一个从上到下不断下沉的过程。比如,他们一旦在一线城市大红(收割)之后,马上就会向二线城市沉淀。

到二线收割一波后,就会继续沉淀到三线,一直到四线、五线这样的城市。

所以,最后会呈现出一个很滑稽、荒谬的现象。这些被创造出来的牌子没有一个能持续存活,而创造这些牌子的人却赚得盆钵满盈。而在它的B面,则是上千万亏得要死却哭诉无门的加盟商。

60家直营店店店火爆 湊湊CEO揭秘背后的营销策略

近日,跟湊湊CEO张振纬聊过天后,我终于get了为什么湊湊3年能开60家直营店,而且店店火爆的秘密……

在张振纬的朋友圈里,我看到最多的信息就是哪里哪里又开新店了,门口排位到多少多少。

确实,经过较长时间的观察,我们发现湊湊今年门店数增长很快,今年上半年,在石家庄、太原、杭州、郑州、天津、广州、合肥等地新开了12家门店,门店总数达到60家(2018年年底是48家)。

实探20家咖啡店,发现星巴克、瑞幸、7-11咖啡的秘密

如何判断一杯咖啡是否好喝?我相信这是一件非常主观的事情,但对于一名证券分析师,我会以数据化的办法,更加量化的方式找到这个答案。

首先,给大家普及一个常识:要做出一杯香醇的咖啡,必须用“新鲜”的咖啡豆。很多因素都会影响咖啡的口感,咖啡豆的品种/产地、烘焙、设备都很重要,如果是花式咖啡,那牛奶和糖浆也很重要;但是这些都是建立在咖啡豆新鲜的前提之上。

喜茶启动环保计划 陆续上线了环保纸吸管

近日,北京商报记者从喜茶小程序上看到,在饮品规格选项中增添了选用纸吸管的选项。对此,6月30日,喜茶相关负责人告诉北京商报记者,目前喜茶在全国门店陆续上线了环保纸吸管,此纸吸管采用进口食品级牛皮纸制作,适用于各类饮品。

据了解,推出纸吸管这是喜茶环保计划中的一部分,除此之外该计划中还包括鼓励使用自带杯、鼓励循环利用、建立绿色茶饮空间、实行垃圾分类等系列活动。喜茶相关负责人介绍到,在内地地区门店消费者携带指定规格自带杯进行消费即可减2元。另外,喜茶环保随行杯也即将上线。

了解中国零售,看这里就够了!

(来源:联商网 陈宁辉)

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