商业热点二:夜间消费热度升高,辟出商业“新蓝海”
2019年,国内的夜间消费明显升温,夜间商业成为“显业”,在官民合力参与下,其发展异常红火,异彩纷呈。
8月27日,国务院办公厅在《关于加快发展流通促进商业消费的意见》中指出:活跃夜间商业和市场。鼓励主要商圈和特色商业街与文化、旅游、休闲等紧密结合,适当延长营业时间,开设深夜营业专区、24小时便利店和“深夜食堂”等特色餐饮街区。有条件的地方可加大投入,打造夜间消费场景和集聚区,完善夜间交通、安全、环境等配套措施,提高夜间消费便利度和活跃度。
夜间经济一词,原本是大都市为改善城市中心商业区夜晚空街现象而提出的经济学概念,而现在已与夜间商业、夜间消费同义,成为城市经济发展的新“引擎”。具体定义为:“发生在当日下午6点到次日凌晨6点,以当地居民、工作人群和游客为消费主体,以休闲、旅游、购物、健身、文化、餐饮等为主要内容的现代城市消费经济”。众多迹象和数据表明,夜间经济在当前和未来蕴藏着巨大商机。
商务部发布的城市居民消费习惯调查报告显示,我国60%的消费发生在夜间,大型商场每天18时至22时的销售额超过全天销售额的50%。中国旅游研究院《2019夜间旅游专项调研》显示,接受调查的游客中有过夜游体验的占比达92.4%。银联商务数据显示,2019年春节期间国内夜间总体消费金额、笔数分别达到全日消费量的28.5%、25.7%,其中,游客消费占比近三成,夜间旅游已成为旅游目的地夜间消费市场的重要组成部分。美团点评大数据则显示,2018年度夜间餐饮平台消费交易额较上年度增长47%。《阿里巴巴“夜经济”报告》称,夜间淘宝网购占全天比例超过36%;盒马鲜生、口碑、饿了么等是带动夜间餐饮消费增长的主力;观影观演等文化消费也成为夜间消费的新内容;阿里巴巴超7亿消费者的购物车正在拉动夜经济的增长。
随着消费对经济拉动作用的进一步凸显,如何提振“夜间消费”,成为今年备受关心的话题。各地“夜经济”的刺激政策也层出不穷,令人目不暇接。
北京市商务局印发的《北京市关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》中,推出了十三项具体举措,并提出未来北京市将打造具有全球知名度的“夜京城”消费品牌。预计到2021年底,在全市将形成一批布局合理、各具特色、功能完善的“夜京城”地标、商圈和生活圈,以满足更高水平、更加多元的复合化消费需求。上海市出台了《关于上海推动夜间经济发展的指导意见》,提出打造“国际范”、“上海味”、“时尚潮”夜生活集聚区的目标,其中借鉴国际经验,建立夜间经济发展协调机制被列为第一条。6月28日在上海大宁区国际购物中心启动了“大宁夜市”,夜间文化演出排满整个盛夏,餐饮、文化、社交、娱乐等项目齐聚夜市。据报道,开业后该夜市深夜时段销售业绩非常可观。在优化供给方面,2017年上海就推出了数个能体现上海饮食文化、民俗风情且满足海内外游客多元消费需求的“地标型夜市”,形态包括特色街、餐饮集聚型夜市广场和商旅文体融合型夜市共三大类。天津市2018年提出打造“夜津城”,今年在政策上继续加码赋能;河南省提出了10项举措,大力助推夜间经济、夜间商业和夜间消费。
据不完全统计,除了北京、上海、天津、河南外,重庆、青岛、杭州、石家庄、南京、西安、成都、南昌、宁波等地也相继出台相关政策措施,鼓励“夜间消费模式”,助力夜间商旅文结合。
另一方面,《阿里巴巴“夜经济”报告》显示:夜间到店消费在全国各地的发展并不平衡,呈现出“南强北弱”趋势,在全国夜间消费最活跃的10个城市中,南方城市占了9席,北方城市仅北京上榜。商业人士认为,出现这种现象的原因,不能简单归于经济发展水平,也与生活和消费习惯,包括北方气候较南方寒冷有关。
专家分析,很多人因为白天工作忙碌,消费需求没法得到充分满足,而到了夜幕降临,是满足消费与休闲需求的绝好时机,夜间经济正好投其所好,从而成为商业拓展消费需求的“新蓝海”。美国布朗大学2019年一项研究表明,一个城市夜间灯光明亮,意味着该地区经济活跃,城市夜晚灯光的亮度与它的GDP成正比。这个结论与中国的情况完全契合。中国作为世界第二大消费市场,夜间经济和夜间消费增长潜力之大,可能远远超出一般人想象。
目前,很多人对夜经济的理解和想象还停留在传统夜市,其实现在夜经济的涵盖范围很大,并非局限于特色街、小食街。吃和买是起点,文化、旅游方面仍还有很大探索空间,尤其是文化方面潜力非常深厚。例如,集合高品质文化消费产品的“北京文创市集”在晚间开集;南京的“夜泊秦淮”依托“一江一河”打造出融餐饮、休闲、观光表演及互动娱乐为一体的夜间游船活动;济南借助“老街巷”元素,推出夜间曲艺演出、非遗传承人工作场“网红打卡”等,这些夜间文化消费场都异常火爆,风头无俩。
对夜间消费,专家提出以下建议:
第一,发展“夜经济”对于地方政府是不小的考验。在“夜经济”活跃的地区,需要在城市管理、治安防控和经济发展三者之间找到平衡点,做到适应“夜经济”、服务“夜经济”,使消费者将夜间消费作为喜闻乐见的选项。
第二,“夜经济”需要在时间和场景上延展消费链条,针对不同人群需求提供多元服务以拉动消费。可以参考借鉴众多国际大都市的夜间经济模式,形成本土化和国际化、传统和潮流、接地气和高大上等,多种夜间经济、夜间消费集聚区。
第三,业态和内容上,夜间消费产品要注重差异化,因城施策。应当考虑人们社交、休闲需求,增加酒吧等社交场所和主题性表演及沉浸式内容,并最大化利用空间。文化类设施要合理安排营业时间,满足工作人群下班后的参观需求。
第四,选择夜间消费商圈时,交通便利性应优先考量,而区域夜间经济差异化发展的机遇,在于提升文化艺术内容。调查表明,对消费者最有吸引力的夜间活动是话剧、音乐剧等演出,以及艺术、时尚类主题展览,其次是深夜食堂和24小时书店等业态业种。
可以期待,夜间消费正在成为塑造强大国内市场极为重要的新动能。
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