联商网消息：连日来，卜蜂莲花大北方区首席执行官宋庆禄再三强调，我们要积极响应政府号召，做好果蔬、鸡蛋、肉类、粮油等民生商品，以及消毒防护用品的充足供应工作。

现在，我们要齐头并举，既要做好市场调研，抓住当前商超的重点工作和急需解决的紧迫问题，又要制定一系列有效的举措，深入一线实地督查推动，加快落实见效。保民生就是拓宽供给渠道，备足“粮草”，再做好顾客的服务。

宋庆禄进一步指出，目前，卜蜂莲花已全面启动了全渠道服务模式，O2O+B2B无接触配送是服务顾客的重要环节，我们要加强力量。

除了强化与美团、饿了么、京东等第三方外卖平台的合作外，还要进一步组织员工保障O2O、B2B的无接触配送。各店要加紧与社区以及各市政企事业单位的联系，争取他们提前预定，集中配送，这是我们做好防疫工作和保障民生的重要措施之一。

启动全渠道服务  实施无接触配送

“面条8斤，青菜7斤，玉米5根，牛奶5瓶，鸡蛋3板，五花肉5斤，鸭腿18个，鸡腿20个。”这是上海某消防中队2月11日下的订单，像这样的订单每天都有很多，卜蜂莲花全渠道负责人孙洪芝介绍说。目前，仅上海某区消防系统就有多个中队需要卜蜂莲花B2B团队的配送。除此之外，还有像桃浦的福利院，川沙的一些社区居委会、物业公司，松江的医院，上海的一些高级中学等大量单位和居民，既有市政机构又有医院、社区，服务范围从浦东到浦西，覆盖上海各区。据了解，卜蜂莲花全渠道业务员为了完成任务，经常晚上加班，周末工作，从无抱怨。在没有配送车辆的情况下，很多莲花员工都是自发地骑着或开着自家车给客户送货。

疫情时期，防护措施很重要。大年初三，卜蜂莲花全渠道业务人员多次与某消防队采购负责人沟通，最终达成全面配送计划。大年初四成立了由卜蜂莲花店长、部门主管、全渠道业务员、某区消防队后勤队长、各中队指导员等人所组成的沟通联络群，通过微信接单，按照客户地址，订单备注，以及指定的物业、家门口、保安值班处等进行整理分类，门店各部门积极配合备货，全渠道业务员按清单核对商品买单，当日凌晨三点半依次装车，送到各消防队门口的指定地点，随后通知对方检查收货，完全避免了人员接触，这是卜蜂莲花抗击疫情行之有效的重要措施。

全面提升电商拣货效率

特殊时期，卜蜂莲花除了采取线下无接触配送以外，还充分利用线上平台分流门店顾客，减少与人员接触。由于线上订单量的骤增，门店接单能力受到了严峻的考验。卜蜂莲花电商部巩凡介绍说，目前每日下单量较大，像杨高北路店每日将近500单，员工每天就像打仗一样，拣货的分秒必争，负责食品与非食的员工循环调岗，即便是这样，为了保障在规定时间内满足顾客要求，员工只有加班加点，提高拣货速度，对于接单能力不足的门店，电商部及时了解排班情况，合理安排人手。

成立专项小组  加强食品安全管理

疫情当前，卜蜂莲花不仅要保民生供应，还要保障食品安全。据了解，卜蜂莲花华东区总部日前已下发了价格管控、食品安全管控、体温检测、母婴奶粉等保健食品安全及陈列标准等多项安全指标，并成立专项追踪小组，由宋庆禄首席执行官亲自挂帅督导，分兵三路对各店进行详细检查，达不到标准的门店主管，将直接免职处理。

为了加强食品安全管理，特别是生鲜肉类食品，卜蜂莲花从源头抓起。首先卜蜂莲花充分利用正大集团工厂这一得天独厚的基地直采优势，以充足的量、低廉的价格、品质安全的保障，将慈溪正大的鸡蛋，青岛和秦皇岛正大的冻鸡冻鸭，徐州正大的猪肉，源源不断的供给门店，保障卜蜂莲花的货源。作为卜蜂莲花的生鲜直采基地，始终保持节前的价格不涨价。

面对日益严峻的疫情防控，对于配送环节也加强了安全管理。宋庆禄首席执行官介绍说，对于莲花大仓的车辆必须保障每天都进行消毒，司机每天体检，确保没问题后再发货到各门店。同时对外来车辆及人员也做好安全防护，给接触外来人员配备防护手套、护目镜等，并对外来车辆进行酒精消毒，确保接单人员的安全。

（来源：联商网）