导语：水果是中国农产品中最早实现经营者换代的品类，十几年来一直处于快速上升期，中国亦是全球水果零售业态最丰富，零售网点最多的市场。

今年的新冠疫情打乱了水果行业的节奏，但整个水果市场逆势而上，中国水果人为了责任，坚持在保障水果供应的第一线。2019年，我们成功举办了第一届“新鲜时刻”杯中国水果陈列大赛，在行业引起极大轰动。

如今，疫情防控取得阶段性胜利，所有水果零售商和水果人重回工作轨道，我们希望通过全国性的水果陈列大赛，激发中国水果人的创新力，为水果行业带来新的生机。

联商网特举办2020中国“新鲜时刻”杯水果陈列大赛，截止目前，我们收到了大量的参赛作品，我们筛选出部分极具特色的作品，以飨读者，欢迎大家投票支持。

陈列主题：彩虹的记忆

门店名称：鲜丰水果杨家门店

这个场景是门店的冷柜，主要是提高门店档次，增加果品分级，降低果品损耗的作用；在遵循“同高、同宽、同长”颜色对比搭配和果型相近搭配原则之外，细小的点缀也很具特色，这个场景在水果的选择上一般为进口类和优质国产果品，满足不同顾客的需求。

冷柜分为四层，每层的间隔距离都是差不多的，最下面一层搭的是阶梯式假层主要放椰青椰汁加盒装/整箱水果，上面三层全部用统一的篮子摆放同高同宽放一些差异化水果，篮子全部统一朝一个方向倾斜加上芭蕉叶，绿叶增色美观，篮子中间再放一些小花能让人心情更美好。

最上面一层全部摆放的是两个包装的水果，冷柜用篮子放水果能减少损耗并且也能增加品种数，还有就是有一些规格比较少的水果开回来放篮子里也不会显得很少，货加好贴好商标更上档次。

（来源：联商网）

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