联商网消息：6月5日，明康汇生鲜菜市新一代日清门店马市街、清水公寓店盛大开业。明康汇总裁时嵩、副总裁高世俊、卢江、李长江、潘风山等人参与开业剪彩。

为了转型破局，明康汇于2020年初启动“颠覆式”战略升级，如今成功落子杭州老城区，不仅是线下门店形象升级的重要一步，更是总体规划转型中的关键一环。

4月20日，时嵩面向全体明康汇员工发表《我们的梦想》公开演讲，提出清晰的“门店老城区战略”规划方向，即年度中旬实现杭州主城区包围，在老城区开疆拓土，划定“明康汇生鲜势力范围”。为了实现这一目标，明康汇迅速行动，用时仅仅25天，便于6月5日成功开业马市街店和清水公寓店，作为新一代日清店的“样板”门店，无论从装修和细节上都更上层楼。

相比一、二、三代品牌店，新一代门店具有以下突破：首先，配色上，门店大胆启用红色系，让人耳目一新，更加夺人眼球；其次，格局上，优化动线，提升坪效，让消费者更加便利、快速的买到心仪产品；第三，包装上，预包装产品全面覆盖，让消费者“少排队、排少队”；第四，细节上，根据店员和店长反馈，优化店内陈设，满足消费者对细节的更多要求；最后，理念上，贯彻“肉菜不过夜”理念，实现肉菜日日清、日日鲜，盘活门店整体效能。

人气反应成效，两家门店均开业仅不到5小时消费客流就已破千次，全天业绩超过10万。很多消费者反应明康汇“菜品新鲜、价格给力”。作为新一代样板日清门店，两家门店的成功释放出一个信号：贴近普通人生活，以消费者为中心，才能在市场中破局。未来，明康汇会继续布局杭州老城区，开出更多系列日清门店，服务越来越多的杭城市民，享受到家门口的新鲜食材。

（来源：联商网）