华冠肖英:社区商业的未来之路是全渠道、数字化、智能化
联商网消息:鉴于疫情尚在持续的特殊时期,6月29-30日,由中国连锁经营协会(CCFA)举办的“2020中国社区商业年会”以在线会议形式举办。
6月29日晚,北京华冠商业科技发展有限公司总经理肖英从全渠道、数字化、智能化等方面,分享了有关社区商业的未来之路。
在她看来,社区商业是维系民生、保障供给、提振消费的第一道,也是最重要的一道防线,未来社区商业乃至零售业等各种产业都会走全渠道、数字化、智能化之路。
以下为肖英主要观点:
我想大家和华冠一样,都经历了疫情带给我们企业和我们每个人的思考和变化。首先,我们看到是亮眼的数据,销售额、客单价同比两位数增长,特别是线上销售额百分之百的增长。第二,新技术提前到来,直播和各种链接以及消费者对新事物的接受速度。第三,政府对民生领域和供应链保障的高度重视。
社区商业是维系民生、保障供给、提振消费的第一道,也是最重要的一道防线,未来社区商业乃至零售业等各种产业都会走全渠道、数字化、智能化之路。
基于对现在所处的商业环境的认识,我有几点体会:
第一是升级。所有的事物都在升级迭代,原地踏步终将被消费者所抛弃。
4月份,华冠拓展了冷冻品类,这个品类是年轻人喜欢的品类,我们优化了10%的SKU,淘汰了32%的SKU,引进了25%的新品,当月的销售同比增加70%,环比增加25%,其中新品贡献了95%,周转天数加快了7天。在冷冻品中中分类的面点品类我们做了优化。
渠道拓展方面,用企业微信把员工和导购员发展成为企业微信用户,用他们的私域流量发展粉丝,成为企业可控的会员,由不可控变为可控,最终成为企业稳定的数字化会员,我们计划三个月内增加企业会员100万。
第二是数据。一切都被转化为数据,所以数字化将成为企业的核心能力。
2019年,华冠全年有效交易次数2412万次,全年商品销量1亿2367万个。所以零售业不缺数据,关键是把它变现的能力。
2018年华冠既是线上也是线下的双重会员,占线上会员总数的比是56.9%,到了今年,2020年提升到75.1%。在分析数据中可以看到提升是来源于线上生鲜占比从25%增加到35%,所以,我们立即调整生鲜的标准化SKU,从原来的10%提升到50%。
周转天数一直是我们效率的第一指标,所以,我们对现在的周转天数一直不满意,通过订货的天数、安全库存、销售波动等等运用大数据的算法研发了自动补货系统,周转天数加快了三天。我们特别高兴的是,看到两个数据,年周转次数从19次提升到22次,毛利贡献增加15.8%。
数据的有效应用是提高企业效率、降低成本的科学依据,更是企业的核心能力。
第三是技术。无论是升级迭代,还是转型,核心不是渠道,而是技术。
华冠在现实的业务运转过程当中遇到最大的问题,也是最根本性的问题,就是在信息系统上,大部分企业也有遇到这样的问题。我们渴望有一个全能的、一体化的系统,在技术上能支持业务上的拓展。
第四是协同。有很多新事物都是对现有事物的重组,我们如何在业务上组合和协同,一起做价值创造的事。
从竞争逻辑到共生逻辑的转换上,实际上是认识上的转换。北京有很多优秀的连锁企业和零售业,看似企业间都是竞争关系,当我们的认识转变后,从商品的联采上,从管理的共享上,乃至资本的合作上,大家都会发展得更好,消费者更加受益。
第五是链接。链接比拥有更重要。技术实现了把商品、服务、消费者及很多事物和人能够互联、共享、互动。
企业微信、直播带货这些新的链接都给我们带来新的商业价值,链接可以带来无限的放大效应。
关于趋势,我认同陈春花老师的观点,未来凡是可量化、可衡量、可程序化的都将被机器和智能化所替代。
社区是社会的基本单元,社区精彩推进社会繁荣与全渠道、数字化、智能化适配多样化的社区需求,我们做最好的社区商业,加油!
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