联商快讯：8月20日，燚山城·老街火锅广州首店落户珠江道商业广场。

重庆火锅，是中国传统饮食方式。起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。主要代表有：珮姐老火锅、伴山城火锅集市、土货老火锅等。

燚山城·老街火锅的灵魂就是锅底，该品牌对锅底进行长期的钻研，调制出了具有重庆特色的红汤锅，汤色红亮、味道醇厚，涮一切火锅菜都适合。其招牌是山城四宝和臻品雪花肥牛，新鲜干净、分量足。并且，厨房都做明档的，不管是锅底，还是肉类加工，制作全程透明。

燚山城采用庭院式的装修，半透明的趟门，围起一个个小包间。简约却又不失大气，原木色的灯光，温馨而明亮，如同古色古香的国画。