联商快讯：11月20日，在由中国连锁经营协会主办的2020中国全零售大会上，德勤亚太消费品与零售行业领导合伙人张天兵、上海盒马网络科技有限公司总裁侯毅、京东五星电器集团有限公司总裁潘一清、广东万宁连锁商业有限公司常务董事严梅芸就零售企业渠道获取、变革、重塑等事顶进行了探讨。

“当下已经进入了零时差消费阶段，这催生了中国独特的电商环境，无论是零售还是品牌企业，要和零时差消费者尽量贴近，无缝地贴近消费者。”张天兵说。

对于未来渠道，侯毅介绍，对社区团购的模式比较看重，随着社区团购快速进入所有县、市、村镇，电商真正意义上全品类进入了中国所有城市，在这种竞争格局下，零售企业如何蠃在未来？零售的本质是消费者要买到性价比好的商品，将商品、 品质、价格做到极致，是很受消费者欢迎的。基于商品能否和全渠道各业态竞争的目的，盒马快速筹建了X会员店，销售比盒马鲜生要好的多。零售业价格是王道，价格、品质做到极致，零售业有机会。

侯毅认为，社区团购是全新的电子商务模式，今天是一个巨头疯狂的时代，但这一定不是未来。“看好（社区团购）商业模式对传统电商的替代作用。随着社区团购这种模式的深入，整个电商将覆盖全品类，这个时代的到来，零售的效率要远远比 今天的实体零售企业要高很多。”

侯毅认为，零售业未来要真正成为王者，要具备三个能力：很强的商品定价能力、品牌溢价能力、供应链效率。“供应链效率的基础设施、物流、加工中心、产地仓、中央厨房这些体系的建设，让企业真正意义上蠃得了价格的核心竞争力到品质的竞争力。盒马在全国建了五个产地仓，直接从农民手上收购水果，经过产地仓自动化设备进行分析，把农产品变成商品。”

张天兵认为，产地仓的做法，真正回到了供应链最核心的部分，让整个链条的效率都做到了提升。

相较生鲜品类，3C产业的线下发展状况更受关注，3C产品如何解决线下门店盈利难？潘一清介绍，京东希望通过五星电器能够在五年内再造一个线下的京东电器。此外，还推出了 “一城一店”的策略，经过多年的总结，线下流量确实少，但是观察可知，3C产品线下的门店并不少，同质化、数字化能力很弱，产品也简单，这样的线下门店哪里有竞争力？

潘一清介绍，新开的门店全部是数字化，从前端、后台、零售各个环节都是数字化，产品和京东融合，产品40%来自京东线上，60%为线下产品，线下产品科技感会更强一些，这些店注重体验。另外，会员上和京东通过小程序打通，也是京东和五星会员的服务中心。目前已开的门店销售很好。潘一清总结，行业认为实体店铺难做，其实还是要解决效率问題。

张天兵认为，京东和五星的案例，可以看做是传统电器零售的新业务模式，店面的作用从原来的陈列变成了服务、有温度、体验和高科技的结合体。

而严梅芸则介绍，当前，企业单打独斗的时代已经过去，要嫁接各方面资源，合作共蠃，获取流量后，如何提升消费者的忠诚度？万宁让会员价值体现出来，此外，自有品牌做到极致，另外，服务的专家可以成为顾客的私人顾问。具体来看，万宁用“3+1模式”重塑“货人场”。

“ ‘3+1’首先要修缮零售的基础。零售最要质的无外乎商品和服务，从顾客角度出发，清晰认知，用什么样的商品做好服务，比如，加大进口、健康商品的比重，强化信任感方面的投入；提升顾客体验也是修缮零售的基础。第二个阶段是业务构建，货人场节奏把握上，消费者是全域存在的，万宁在2018年时就在天猫、京东等布局，2019年又在所有的到家平台进行布局，2020年还有小程序、云店上布局。”严梅芸说。

万宁把消费者的标签重新做了梳理和整合，消费数据、行业进行判断，以便员工能够提供更精准的服务；人才计划上，对员工培训、知识方面有更多信息提供，以便能服务顾客。当然，在“3+1”里最重要一点是文化，怎样引导员工适应新的变化，不断创新。

此外，侯毅还介绍，未来的零售业应该掌握几个核心的能力：“粉丝的信任能力、给消费者提供物流服务的能力。对品质的追求对性价比追求是未来零售的发展趋势。盒马明年要加快进入全国，会员店、盒马鲜生和盒马集市会同时开店。最大的优点可以统一库存，统一物流，统一供应链，同时开建以后，来迅速形成再一个省市的规模化销售。”