一边扩产20万吨榨菜，一边向国际市场加码出口业务，涪陵榨菜要将两元一袋的榨菜生意做得更大。

北京市朝阳区东四环的一家超市内，工作人员表示乌江涪陵榨菜的销量高于其他榨菜品牌产品，有时甚至会出现抢购。

加码国际业务

重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称涪陵榨菜）是全国最大的佐餐开味胃菜上市公司，售卖产品包括榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜和其他佐餐开胃菜等方便食品，旗下乌江涪陵榨菜为很多消费者所熟知，市场占有率稳居行业首位。

然而涪陵榨菜不满足于只在国内销售，一直在想办法把榨菜卖向国际市场。11月26日，涪陵榨菜总经理赵平公开表示，涪陵榨菜将进一步拓展国际业务，扩大产品影响力。

 “两元一袋”的榨菜是如何拓展国际业务的？涪陵榨菜相关负责人对中国商报记者表示：“我们本身有出口，但是出口方面做得还有待改进，每年也就一两千万的量。未来我们会拓展更多的渠道和客户，找更多的经销商。目前，华人在国际上非常多，对我们的榨菜接受程度也较高。我们以前也在做，但做得还不够，现在希望把这部分做大。”

今年8月底，涪陵榨菜还公布了一份扩产计划。该公司拟募集资金33亿元，用于乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地和乌江涪陵榨菜智能信息系统项目。项目投产后，涪陵榨菜将新增40.7万吨原料窖池产能和20万吨榨菜产能。这也是涪陵榨菜有史以来最大规模的扩产。不少投资界内人士猜测，涪陵榨菜加码国际业务也是其扩张产能后的“出路”。

扩张的产能能消化吗

涪陵榨菜大规模的扩张背后透露出不小的野心。其在公告中提出了“全民榨菜计划”，更立下了“2026年包装榨菜销量要达到31万吨”的目标。市场研究公司欧睿国际统计数据显示，截至去年，我国包装类榨菜销量约为27.84万吨，预计2026年有望达到45.86万吨。这也意味着，若涪陵榨菜的目标实现，其将约占据我国包装类榨菜销量的67.6%。

涪陵榨菜此前曾公开表示，公司榨菜产品做到30%左右的市场份额，就不再继续拓展，要专注做榨菜精品，将产品品质、质量做好，同时对价格做适当调整。

扩张的产能能消化吗？“目前的产能跟我们的渠道布局正好匹配，未来我们进一步完善布局后，产能就不能满足我们的需求。之前我们一直在深耕省城渠道，去年开始我们下沉到县级渠道，我们也在拓展之前没接触过的生鲜渠道，另外我们也在努力做线上渠道，一年也有好几千万的量，也有专门的子公司负责网上渠道。” 涪陵榨菜相关负责人说。

在渠道布局上，涪陵榨菜也有完整的计划。其在公告中指出，到2026年，在6.12亿省地级城市人口中，其目标的人均销量要从2019年的0.18kg/人提升至0.34kg/人；在7.92亿县级及以下人口中，其目标的人均销量要从2019年的0.03kg/人提升至0.13kg/人。

提价有困难

外界猜测涪陵榨菜将业绩增长寄希望于产能扩张的原因是榨菜产品在提价上面临局限。根据公告，涪陵榨菜在2018年时曾公开提价，将旗下产品的价格上调约10%，然而去年其销量同比下滑了5.96%。

根据中信建投研究报告，涪陵榨菜自2008年以来至少进行了12次产品提价。目前涪陵榨菜的产品售价为2元/袋左右，其后续还会提价吗？其相关负责人表示：“涨价的情况要看未来成本是否会有大的波动，如果没有大的波动，一般不会调整价格。”

另外，涪陵榨菜也在拓展多品类业务，拉动业绩增长。据相关负责人介绍，公司正在丰富品类，把萝卜和泡菜作为业务的第二梯队努力推广。

涪陵榨菜未来或将以深耕包装类榨菜市场为业务重心。其在公告中指出，未来5-10 年，散装酱腌菜市场将逐步萎缩，市场将向包装市场转化。榨菜行业的市场集中度的趋势已明显显现，除传统榨菜市场之外，餐饮榨菜以及休闲零食榨菜，会成为未来行业的新增长点。