出品/联商专栏

撰文/联商高级顾问团成员潘玉明

1月13日，日本全家便利店宣布更换社长，新社长是母公司伊藤忠商事执行董事细见研介(58岁)，他和现任社长泽田贵司召开网络新闻发布会。按惯例，细见研介将于3月1日正式上任。泽田贵司社长(63岁)担任有代表权的副会长。

1981年，全家便利店开始启用目前商号，2021年迎来40周年纪念，在新的一年希望用新体制加强经营，应对目前的困局。

1月18日，细见研介对媒体和公众表态，他认为要关注“赚钱”、“削减”、“防止”的基本点，对全家便利店经营要做的事情进行整理和明确化，将聚焦“产品开发”，“利用便利性”和“亲切的商店”这三个经营方向。要追求对所在地区的贡献，在加盟店和总部之间做好利益分享协调。

他的主要设想是“运用数字技术，致力于降低成本”，将店铺数字化作为最优先项目加快推进。一个背景是，加盟店因人工费居高不下，经营形式越来越严峻，要用数字化技术予以支援，提供省人化技术服务。

关于商品开发方面的课题，他认为要进一步提高每一个细节的准确性。虽然有一些得到很好评价的商品，但是与其他店铺相比还有差距。细见不好说明的是，便当等主力商品开发能力与王者7-11相比相形见绌，有必要努力改进。他反复强调，眼前的课题，是在全球日益严重的疫情下渡过难关。同时考虑开展数字化业务，一边活用一边研发，“削减”成本。

泽田贵司是2016年9月就任社长的，主要实行了品牌转型、结构改革、加盟店支持等多项改革措施，得到了全体员工、加盟店老板的很大协助。但是，全家便利店业绩收益始终没有什么起色，特色产品也不够突出。

伊藤忠商事从2020年7月到8月投入约5800亿日元对全家便利店进行TOB，将50.1%的持股比例提高到超过九成。2020年10月，伊藤忠为主要成员的4家企业合作成立“数字1”的数字化新机构，可望在全家便利店的店铺数据利用方面开发新产品，毕竟全家便利店在日本国内一天的客流量是1500万人。

不过，作为集团未来增长引擎，全家便利店面临着许多挑战，例如，海外扩张进展缓慢，在中国大陆，当地合作企业一直存在利益冲突，目前没有完全解决，整体上没有打开局面。

1月13日，在提出全家便利店社长更替的同时，伊藤忠商事也提出了集团首脑的交替方案，从4月1日起，石井敬太专务执行董事(60岁)将升任社长。之前，在公司内部就有议论说，细见先生可能会成为伊藤忠的社长。

在世界范围内，“实体卖场”的“场”的性质正在发生变化，特别是在疫情催动下，生活方式在加快转型，消费者对卖场的迷恋和追求也将随之拉开距离，细见在这时候接过全家便利店的社长，既要考虑与总部的合作关系，还要改善全家便利店的业绩结构，不管从细见本人成长还是全家便利店业绩、还是伊藤忠商事集团层面，都留下有趣的后续话题。