人间至味是团圆，一顿丰盛的年夜饭，是农历春节的灵魂。眼下，很多中国家庭已经把置办年夜饭提上了日程。

苏宁家乐福年货大街“别样年夜饭，一城一年味”活动如火如荼进行中，致力于提供家常味、新潮味、家乡味、幸福味。家乐福加大生鲜、半成品、熟食、火锅食材、酒水饮料等品类的供应量，无论你的年夜饭是妈妈牌暖心家宴、美味快手年夜饭，还是满满一桌的硬菜担当，都能在家乐福找到高品质、高性价比的商品和服务，宅家防疫的居民得以一饱口福，身在异乡、就地过年的游子们也能吃上正宗家乡味。 

自己动手做，年味心意浓

最好的材料、最漂亮的刀工、最花力气的搅拌、最耐心的烹调……当炉子上小火煨煮的各种食物，慢慢散发出香气，弥漫在整个屋子里，年就到来了。疫情常态化防控之下，相较于饭店堂食，越来越多的人们打定主意亲自下厨，为亲人一展身手，呈上一桌充满心意的年夜菜肴。

在家乐福年货大街上，生鲜食材正值旺销。今年传统食材如普通猪肉、家禽、河鲜、腊味等仍然占据一席之地，日本和牛、藏香猪、河豚等主打品质的食材人气攀升。

“以水产年货为例，以往过年老百姓买条桂鱼、鲈鱼清蒸红烧上桌，如今多宝鱼、鮰鱼等价位更高的海水鱼销量上涨，海参、鲍鱼等高端食材在今年年夜饭餐桌上也不会鲜见。临近春节，家乐福海参销量呈倍数级增长。”苏宁家乐福生鲜采购负责人表示，消费选择的变化主要缘于人们生活水平的提升、消费观念的转变，家乐福在确保普通民生生鲜食材供应的基础上，提升采购端、供应端的多元化，让舌尖上的“年味”更加新奇多样，丰富居民年夜饭餐桌。家乐福买手团队为顾客精选了数十款优质“土年货”，其中，有机淡水鱼在富含矿物质的纯天然湖区生长、以天然饲料为食，在一二线城市部分门店销售；藏香猪全面高原放牧，喂养以野生植物为主，年猪体重不足80斤，肉质富含氨基酸。

半成品年菜“供需两旺”

酱香猪蹄、脆皮草鸭、五香猪嘴、德州扒鸡、扬州风鹅……在家乐福长沙芙蓉店内，市民李女士特地选择了10多道半成品年菜，“这是我们一家三口第一次留在长沙过年，仪式感不能少。大菜、硬菜制作难度较大，半成品年菜既可节约时间，又能吃到家乡好味。”

据悉，在家乐福年货大街，半成品、方便食品、熟食销售喜人。无论是中式的火锅、烧烤、炒菜，还是西式的蛋挞、披萨、调味鱼排、牛排，购买者络绎不绝；无论是南方的佛跳墙、盐水鸭、八宝鸭、广式腊味煲仔饭、糖醋咕噜肉，还是北方的五香驴肉、酸菜水饺，家乐福门店皆有供应。

“随着人们对假日消费体验提升的需求，选择半成品年夜饭，能把时间留给自己享受、陪伴家人。对于就地过年的务工人员而言，半成品年菜既有来自全国各地的经典菜式，也有创新菜式，能为他们增添几分年味。”苏宁家乐福相关负责人表示，家乐福今年面向企业推出十多款年夜饭套餐，采用真空包装、并经过严格检测消毒，希望能为春节期间就地过年的消费者提供地道的家乡年味。目前已有多家企业下单采购，为自家“留守”工作地的员工提供年夜饭福利。

年味是一坛好酒，醇香微醺

中国人的年夜饭餐桌离不开酒水的助兴，适量饮酒可为人间年味增添几分生动与热络。

传统白酒是中国人聚会的气氛组担当，今年在就地过年的大背景下，春节大型聚会将减少，在家乐福线上线下渠道，一个鲜明的变化是，低度数的小甜酒、力娇酒、与调鸡尾酒、果酒等商品销量目前大幅增长，销售额增速超过120%。“就地过年，年轻人的社交压力降低，更多人选择低度酒，在假日期间取悦自己，小酌微醺。”苏宁家乐福酒水采销负责人说。与此同时，圈层化消费凸显，主打手工酿造、优质原材料、较高营养价值和极具个性化的精酿啤酒，受到特定消费群体的欢迎。

1月14日至2月12日，家乐福近百款酒水饮料推出春节好价，叠加单品立减、买一送一、满立减等多样优惠，囊括了皇家礼炮21年苏格兰威士忌、红乌苏瓶装啤酒、53度茅台醇浆、1664桃红啤酒等人气单品，为年味助兴。