3月24日，由亚太智慧零售产业联盟主办，思尔福、联商网、苏宁科技联合主办的“2021大湾区（深圳）智慧零售大会”在深圳观澜格兰云天国际酒店举行。本次大会以“再论私域流量”为主题，邀请专业人士共聚深圳以优秀企业的实战经验阐述如何加快零售业的数字化变革，突破流量桎梏！

陈天龙，是西餐外卖——至尊比萨的品牌创始人。我们有幸邀请他在会上为我们分享了“西餐外卖崛起之路”的主题演讲。

他表示：为了调和集聚式夜宵模式，至尊比萨如今正在全国陆续开放24小时门店。线上线下融合，线上外卖点餐，线下堂食外带，二者齐发力，紧跟新兴消费模式。

并且，针对夜宵时间段，至尊比萨会推出专享套餐美食，让消费者优惠吃，放心吃，开心吃。至尊比萨的目标是“让全球家庭吃上至尊比萨”。

【品牌创始人介绍】

陈天龙，至尊比萨品牌创始人。

广东杰出企业家、广东特许经营杰出人物、华南理工大学创业导师、比萨熊商学院院长、深圳市饮食服务行业协会副会长、广东省餐饮服务行业协会常务理事、中国饭店协会西餐休闲餐委员会副主席、江苏省餐饮协会国际美食专委会常务主席、广州至尊比萨餐饮管理有限公司董事长。

以下为至尊比萨创始人陈天龙现场演讲速记精彩汇编：

感谢各位领导，各位现场的嘉宾，大家下午好！

感谢主办方给我们这么一个机会，和大家聊一聊。从什么地方开始聊？那就从我对披萨和智慧零售的了解开始聊起吧。智慧零售这个词纵观历史，它是整个历史变化的一个必然趋势。以下是我的一些个人见解与大家交流一下。

01

至尊比萨的品牌历程

今天在这里，我简单的讲讲我们整个西式餐品这几年为什么可以快速的崛起，包括我们是怎么走过来的。

我们早期是做速食披萨起家的，后来升级为手工比萨，而现在，随着市场的需求变化，我们又更新升级去做外卖专家，当然，这也是在手工比萨的基础上的再升级转型。发展到现在有200多家门店，分布在全国的各地。所成立的公司名称叫广州至尊比萨餐饮管理有限公司，成立至今已经获得了许多奖项。公司主要经营比萨餐饮管理业务，产品主营中式比萨、意大利面、焗饭、精美小吃、鲜果汁等，实现了中西餐饮文化的相互交融和美食味道的完美结合，还带领团队不断推陈出新，创新首创出了至尊酸菜鱼比萨、至尊榴莲月月饼等。

02

至尊比萨的企业文化

今天我来讲讲我们企业的文化，文化从什么开始讲呢。前段时间我研究比较多的是我们未来要抓住什么，我们未来要抓住人心，要抓住大家的心，就像种草一样，让大家从内心认知到我们，持续的认知到我们，这个是我们所有人要做的，怎么把一个品牌、一个企业带到一个人的心里。

我看到今天很多人都是企业的高管和老板，也已经很有钱了，有这么多钱，怎么还在台上讲？因为很多人背后可能有一种精神，就是我要改变世界，我要承载这个社会的责任。所以我们未来要走的两个方向，就演变了我们企业的文化。我们的使命就是我们要提供安全、高品质的食材。做吃的，无非就是让大家吃的安心，一定要让我们的出品每一份都是安全的。我们企业未来走到哪里，我们要成为全球的披萨领导品牌，为了实现这个目标和理想，在这条路上我们还有很长的路要走，我们整个的企业和团队是没有天花板的。就我们公司的价值观来讲，我们未来可以值多少钱，取决于未来我们企业沉淀了多少的人才。

广州至尊比萨餐饮管理有限公司是一家尤其注意以人为本的公司，视人才为公司的最大财富。未来我们公司有多少高人加入，成就我们企业，包括我们后面讲到顾客和员工以及合作伙伴之间结成利益共同体。为此，在公司迅速发展的同时，我们还成立了至尊比萨-比萨熊商学院，成为为公司输送人才的后备军。我作为华南理工大学的创业导师，在指导学生的同时也和同学们共同进步，同时，公司还会在招聘季去到高校，为学子提供就业机会。

我们公司的核心理念是：食品安全是企业的生命。如果一个做食品的企业做出来的产品都出现问题的话，我相信这个企业也很难往下走。所以我们做餐饮的如履薄冰，天天考虑怎么做我们的产品。上次315，更多的企业都担心自己会不会曝光。在人才上面我们是尊重，培养、成就，人品第一，能力第二。所有的员工都会培养他，成就他，让他成为未来餐饮界的能人。

关于服务理念，当我们讲到心的时候，我们要让大家从心底认知产品，所以我们的服务和各个方面就要由心来出发。品牌造就价值，价值造就财富。其实一个品牌的话，给它投入多少钱才可以值多少钱，如果只把一个品牌给你，你不注入灵魂，这个品牌也是不值钱的。

这里有一句话，很多人不愿意读，有成果就有报酬，无成果就是耻辱。当下的所有人都一样，我们要不断的创造成果，创造成果才可以得到应有的财富。晋升的理念都差不多，执行理念是制度第一，领导第二。这个词大家一眼就可以看得出来，但是却是非常值得琢磨的。

我们是一个早期做堂食的门店，这几年互联网的同质化之后，逼着我们走到互联网的前端来了。现在我们60%、70%的营业额来自外卖，这也是时代的产物。疫情到来之后，也让餐饮快速转型线上化和互联网化，很多其他的品牌以前看不上外卖，现在都已经入驻了，未来我们的竞争对手也会各种各样。

当我们也成为别人的竞争对手时，我们也还是仍然不能忘记我们的初心，那我们应该抓住初心做什么呢？我们还是要抓住我们自己的用户，做好我们自己的品质。作为餐饮来讲，千变万化离不开我们最基础的品质、服务、卫生。其实大家在选择吃的上面也都是在这三点上徘徊。在互联网数字化不断发展的今天，我们的初心始终是把品质做好，把客户服务好，把我们的卫生做好达标。

在餐饮行业，我们受到了比较多的媒体采访。在餐饮企业里面，我们也算是比较铁的企业了。疫情来一直到今天，我们持续营业，没有关过一天门。很多的企业看不到营收和订单量的数据表，但是我们有。

03

品牌升级与迭代

其实作为品牌来讲，需要持续不断的做升级。我们品牌升级后有一首歌叫做《至尊比萨》，把各种消费场景融合到歌曲里加深消费者对至尊比萨品牌的记忆。大家也可以在酷狗音乐搜我们的至尊披萨，歌写的挺好，每一句都在洗脑，很容易朗朗上口。我们通过我们的IP，再延伸到当下比较流行的音乐，用各种有趣的形式去提高我们品牌的辨识度和记忆度。

我们是做实体餐饮的，钱是一分一元都用劳动换来的，得来非常不易，再加上疫情给了我们餐饮业一个巨大的考验，所以我们花钱比较节俭，我们没有请明星代言，而是自己打造了一个属于我们自己的IP，叫做猴小尊，未来我们将会有更多的玩法和更多新奇的东西通过我们IP演变出来。

04

新流量挖掘，促进品牌更有生命力

这里我讲讲私域，私域流量我们大家都知道，互联网的数据从以前那些媒体到微商再到拼多多，到现在其实私域未来会成为一个什么样？这里说一个插曲，如果说大家都觉得私域是未来一个很好的走向，我们可以把私域比作一个鱼塘，我们放多少鱼苗和青蛙进去，这些鱼苗和青蛙就是我们未来独自的私域流量。这个故事的演变是未来中国的社会发展进程越来越正规，越来越透明化。所以这个故事里面，每一家都有鱼塘，但是不建议大家在里面讲一些国家明令禁止的东西。养了这些东西，私域就偏科了，再怎么做，我们都要结合社会当下正常应该做事情。目前我们品牌已经通过跨界合作营销和许多知名品牌达成合作，还入驻多个线道平台，些都帮助我们积累了不少私域流量的粉丝，尝到了搭建私域流量的甜头。 

整个社会现在因为疫情，让更多的人更焦虑，更不知道未来怎么做，更迷茫。其实我给大家一个很小的建议，还是要做好当下的事情，给大家最真诚最实在的方法就是设想一下整个的金融危机已经到来，现在我们能做的是什么？就是做好当下，这个才是最重要的。

谢谢大家！

以上就是至尊比萨创始人陈天龙先生为我们分享的关于他自己品牌的创业经验，广州至尊比萨餐饮管理有限公司自16年成立以来，发展势头非常向好，在疫情期间更是借助自己所打经营的私域流量和外卖转型，创造了可观的营业额，安全顺利地度过了疫情餐饮的黑暗期，冬去春来，难捱的日子总会过去，也希望各位餐饮人都能搭上餐饮春天的快车！

最后，再次祝贺2021年大湾区（深圳）智慧零售大会圆满成功！

在此，诚挚的感谢广大观众、展商、协会、媒体对2021大湾区（深圳）智慧零售大会的支持与肯定，我们将继续砥砺前行，打造更具规模、更具价值、优质的会议论坛，我们期待和您更好相遇！