高鑫零售是中国零售创新变革的引领者与推动者。凭借匠心精神，高鑫零售坚持以“消费者为中心”的经营理念，紧握新时代脉搏，迎合新消费需求，不断优化商品结构和服务内涵，持续发力数字化创新，高鑫零售在经营规模和增长趋势上均执行业牛耳。

大润发中原路店肉课，虽身处拥有24年经营历程的老店，却愈久弥新，业绩和顾客满足度不断攀高，一直备受业内人士赞誉和学习，也成为高鑫零售经营创新和业务精进方面的具体体现，是全体高鑫零售人在新零售时代努力精进的阶段性成果之一。

因为肉类在百姓生活中有其特殊性和重要性，对于每一家超市门店，肉课都是生鲜经营的重要品类，是业绩和客流重要担当。

“肉课好则生鲜好，生鲜强则门店强”已成为行业共识，但要真正做好却令很多企业束手无策：源头采购有哪些注意事项？技工如何培养和考核？如何分割才能提高毛利？损耗如何有效管控？部门日常管理如何有效？存在诸多问题。

4月27日，联商网将诚邀大润发中原店肉课负责人和公司肉课品类负责人，以“参观+分享+交流”的方式直击问题核心，希望能为中国零售企业带来新的启迪。

联商网作为中国零售行业权威媒体，始终坚持“为零售行业呐喊、为企业发展助力、为会员交流搭桥”的使命，推动中国零售企业重视生鲜、重视生鲜技能，以技能提升为途径，用经营结果说话，以匠心精神推动中国零售可持续健康发展。

本次交流的亮点：

1、为解决参与人员经营中的困惑，提前收集整理大家的问题；

2、现场观摩交流，直观感受肉课经营中的分割、包装、陈列、面销等；

3、操盘手经验分享，解疑答惑，可以快速复制。

活动流程：

交流主题：致敬零售标杆系列「大润发中原路店肉课经验交流会」

主办单位：联商网

协办单位：联商生鲜讲堂

参会对象：总经理、业务副总、店长、生鲜运营/采购负责人、生鲜经理、肉课主管等

参会规模：50人以内

时间：4月27日

地点：大润发超市中原路店（上海市杨浦区中原路102号）

联系人： 

冀春芳 18058819256  

金晓咏 18767196050

高迎雪 18606523185 

邢  忱 13521436424

附件：报名表下载