活动背景

禄稣公司是中国商超领域寿司制售创新变革的引领者与推动者。随着人们的生活水平的不断提高，追捧低脂肪、零添加的美食成为社会趋势，寿司正是迎合了这一趋势而被市场追捧，越来越多的消费者喜欢寿司，寿司的味道也越来越多元化。

寿司成为线下实体兼备引流和毛利的堡垒品类。禄稣公司凭借着匠心精神，坚持以“消费者为中心”的经营理念，紧握新时代脉搏，迎合新消费需求，不断优化商品结构和服务内涵，致力于推动中国头部连锁零售寿司品类的升级和迭代。

由于寿司、刺身、拉面、清酒在百姓生活中越来越受欢迎，接受程度越来越大，对于每一家超市门店的寿司、刺身、拉面、清酒都成为生鲜经营的重要品类，是业绩和客流增长点的重要担当。但要真正做好却令很多企业束手无策：源头采购有哪些注意事项？技工如何培养和考核？损耗如何有效管控？部门日常管理如何有效？存在诸多问题。

5月21-22日，联商网诚邀禄稣掌门人、寿司大师傅、刺身大师傅以及区域负责人，以“参观+分享+交流”的方式直击问题核心，希望能为商超寿司制售带来新的启迪。

联商网作为中国零售行业权威媒体，始终坚持“为零售行业呐喊、为企业发展助力、为会员交流搭桥”的使命。

2021年联商网组建联商生鲜讲堂，旨在推动中国零售企业重视生鲜、重视生鲜技能，以技能提升为途径，用经营结果说话，以匠心精神推动中国零售可持续健康发展。

本次交流的亮点

1、为解决参与人员经营中的困惑，提前收集整理大家的问题；

2、现场观摩交流，直观感受寿司、刺身、拉面的制作、包装、陈列、面销等；

3、操盘手经验分享，解疑答惑，可以快速复制；

交流主题：走进中国零售标杆系列「上海万象城OLE超市寿司经验交流会」

主办单位：联商生鲜讲堂

协办单位：联商网

参会对象：总经理、区域负责人、寿司大师傅、刺身大师傅、寿司联营户等

小班制：18人

时间： 5月21日-22日

地点： 5月21日 上海万象城OLE超市：上海市闵行区吴中路1799号万象城OLE超市

           5月22日皇欣国际酒店：上海市闵行区吴中路1389号

行程安排

参会费用：联商网会员单位1980元/人，非会员 2680 元/人（费用包含：培训费、资料费、22日中餐） 

联系人：

冀春芳：18058819256（中区：豫、鄂）                

金晓咏：18767196050（东区：沪、鲁、苏、浙、粤、闽、琼、台）

高迎雪：18606523185（西区：皖、赣、湘、桂、贵、云、川、渝）

邢 忱：13521436424（北区：京、冀、晋、陕、黑、吉、辽、蒙、宁、甘、青、藏、新、津）

（手机号均与微信同号）

汇款账号信息：

开户名：杭州知了壳企业管理咨询有限公司

开户行：中国农业银行杭州市吴山支行

帐 号：19 0058 0104 0013 068

附：报名表下载