5月21日，广州市公布了本次疫情的第一例确诊病例，自此与荔湾疫情有关的传染链条不断，而在这其中与广州荔湾区康王中路668号又一间茶点轩有关的“早茶感染链”已经增至11人。

广州市卫生健康委副主任陈斌在27日的疫情防控新闻发布会上介绍，“均与确诊病例郭某有关联，均为共同居住、共同就餐、共同托管等相对密闭的场合受到感染后造成的传播，属同一感染链条。”

广州市疾控中心副主任张周斌27日在新闻发布会上介绍，本次疫情的传播有两个特点：一是传播链条非常明确，二是病毒传播速度非常快，这是此次疫情和以往最大的不同，而且传播力很强，病毒可以通过吃一顿饭短等暂的非直接接触造成传播。

餐厅是人们聚集流动较大，较频繁的场所，在消毒防疫方面更要重视。那么餐厅应该如何通过消毒防疫实现正常营业？

从顾客进店到离店的消毒防疫办法

1、设立外卖取餐区

餐厅已经出餐的外卖，封口后放置在这里。此外，在小桌上备上”外卖骑手体温测量表”和消毒酒精。每位来取餐的骑手小哥要求登记体温数据，以及用酒精消毒过手之后才可取餐。

2、顾客进店前消毒

在迎客前台放置便携的消毒剂，预备两款二氧化氯消毒喷剂及免洗消毒凝胶，二氧化氯消毒喷剂杜绝顾客通过鞋子携带病菌的可能，用免洗消毒凝胶为顾客进行手部消毒保障顾客进食健康。

3、信息登记

进店最后一步，设立每日顾客体温检测记录表，需要登记的信息包括顾客的姓名、联系电话、入店时间、出店时间、体温、桌号以及备注。

4、引导间隔桌次入座

“特殊时期为了保证相邻餐位间距大于1米，本桌不开放”的宣传小立牌，展现餐厅专业，靠谱，让顾客放心就餐。

5、顾客离座后对座椅进行消毒

顾客进餐用的座椅在离座后要及时消毒。消毒后不可提前摆放餐具，尽量减少餐具暴露在空气中的时间，等下一波顾客上台后在摆放。

在餐厅的消毒剂选择中尽量要使用对人体刺激性较小，气味较少的消毒剂，才能让顾客安全放心愉悦的进餐。曾经‘沈阳一餐厅服务员把84消毒水当饮用水端上饭桌，两名顾客饮用后，嘴部、舌部被灼伤，因此，顾客提出赔偿15万元。(事件摘取自新闻)’虽然这样的事故是非常罕见，但也不能不警惕。推荐使用二氧化氯消毒剂，二氧化氯消毒剂是国际公认的绿色安全消毒剂。