图片/五芳斋官网

端午节是中国传统节日，节日餐桌少不了粽子，除了传统口味的粽子，层出不穷的新口味粽子也备受青睐。

今年粽子的新晋口味不少，辣白菜五花肉、意式肉酱、藤椒牛肉、榴莲等，只有想不到，没有吃不到。

商家表示，口味的多样性，也使得我们的受众人群得到增加，因此我们的订单在去年的基础上翻了一番。

电商平台的销售数据显示，咸口味粽子占据约60%，甜口味约占34%，其它口味约占6%。东北、华北地区消费者喜欢甜粽子，而南方则是以咸口为主。

其中，北京偏爱菌菇粽子；广东偏爱松茸、松露粽子；黑龙江偏爱鲍鱼粽子；福建和广西偏爱藤椒牛肉粽子；山东跟河北偏爱榴莲粽子；辽宁偏爱螺蛳粉粽子；浙江偏爱冰淇淋粽子；而螺蛳粉粽子、鲍鱼粽子、榴莲粽子成为年轻消费者“追新”的首选口味。

不仅在口味上创新，今年不少粽子在设计上还融入了中国传统文化元素。

值得注意的是，今年粽子不仅在线下卖得红红火火，线上销售更是火爆。综合电商平台的数据显示，今年粽子销售额相比去年同期增长超过了40%，低脂粽子的销售额增长更是将近200%。端午销售高峰，有电商平台一天就能卖出1000多万只粽子。

大数据显示，北京、上海、广东、江苏是粽子消费的前4名。