联商周报：海底捞将关300家店，海尔张瑞敏退位
联商周报：本周零售圈（11.1-11.7），10月全国新开39个项目，同比上涨39％；北京SKP又因质量问题被罚；11月全国将新开6座万达广场；超市三季度的日子依旧艰难，出路在何方？家乐福再关杭州、厦门、东莞三家店；元气森林将完成近2亿美元的新融资；张瑞敏辞任海尔董事局主席；海底捞关300店求生，都是扩张惹的祸？
商场
11月2日，三里屯太古里西区开门迎客。记者在现场看到，目前该商场一至五层已经有部分门店开业，多为全国及北京首店。据介绍，三里屯太古里西区定位为南区的延伸，西区通过设计、潮流、文艺等元素，强化太古里的社交和娱乐属性。三里屯太古里相关人员表示，目前西区处于试营业期间，未来会有更多门店陆续开业。
据联商网零售研究中心统计，2021年10月全国新开业的商业项目数量39个(不含专业市场、家居商场、酒店及写字楼、纯商业街区，商业建筑面积≥2万㎡)，与9月的82个开业量比，环比下降52.4%，同比2020年10月上涨39%。华东依旧领先，24个新项目开业，贡献了205万㎡的商业规模，开业占比超63%；华南以6个开业量紧随华东其后，广东、广西、海南三省分布均匀；华中和西北两省各有3个项目开业，西南2个，华北1个，东北地区无项目开业。从商业体量上看，10月新开的商业项目中，10-15万方规模区间为主，占比约33％。
近日，国家企业信用信息公示系统显示，北京华联(SKP)百货有限公司因产品质量问题被北京市朝阳区市场监督管理局罚款16296元，并没收违法所得1765.2元。公示信息显示，北京SKP违反《中华人民共和国产品质量法》第十三条第二款，《中华人民共和国产品质量法》第四十九条，涉嫌生产或销售质量不合格产品，其涉事产品为OLDSOLES儿童真皮鞋。值得注意的是，这并不是北京SKP首次被罚。今年3月，其曾因销售的多款服装检验结果不合格被北京市朝阳区市场监督管理局罚款19.58万元。除了质量问题外，今年8月，网上视频显示，有消费者投诉称在北京SKP买到假耐克联名款鞋。
近日，在同一天发布财报的13家百货企业中，三季度有八家企业营收同比下降，营收增长的只有五家，其中大连友谊只增长了0.01%，几乎没有增长。而在这13家企业中，有七家企业营收环比为负增长，六家企业环比实现了正增长。与此同时，过半企业三季度扣非归母净利润大幅下降。中国百货商业协会秘书长杨青松表示，“导致百货企业三季度业绩下滑的一个原因是，去年三季度，行业在经历严重的疫情后出现了一定程度的报复性反弹，企业业绩基数比较高，因而导致今年三季度很多企业业绩同比出现了下滑。”另外，今年超市业态的大幅下滑也拖累了很多综合性百货企业的业绩。而且今年很多企业执行新的会计准则，对公司利润也产生了影响。
在“双11”开闸后，中国中免股价连续两日大幅下跌，继11月1日跌停后，11月2日最终收盘跌幅达7.75%。从2021年2月18日的历史新高7417.45亿元，到现在的4352亿元，中国中免的市值在8个月内缩水超过3000亿元。事实上，因为疫情原因，三季度业绩也受到了影响。在中国中免发布的三季度财报中显示，公司实现营业收入同比下降11.73%，疫情的变化也让中国中免受到了巨大的冲击。此外，免税的赛道上不断有新的“选手”入局，未来的市场竞争会越来越激烈。
进入11月，万达商管又将迎来一波开业高峰。据《联商网》不完全统计，11月，全国将有6座万达广场开业。分别为：临汾尧都万达广场、河源万达广场、武汉汉阳四新万达广场、梧州万达广场、肇庆鼎湖万达广场、黄石团城山万达广场。
近日，杭州市萧山区首家银泰百货宣布将于今年年底正式亮相。该店地处萧山南翼中芯，南站新城、南部卧城交汇处，共计12.5万㎡，预计有340+品牌入驻，其中50余家品牌为区域首店。目前，几大主力品牌正在逐步揭晓，盒马鲜生、横店影视巨幕影院、室内亲子乐园Meland Club及星际传奇科幻感官体验的游乐空间等大型配套已入驻。同时，6楼打造的街区花园还原南宋御街的国风美景，将文化生活与夜经济相结合，致力于成为萧山区专属于年轻人的不夜城。
快消
近期，超市上市企业三季报报告相继出炉，整体业绩表现不容乐观。据联商网零售研究中心统计，今年第三季度，13家超市上市企业有7家实现营收同比增长，其中新华都增幅最高，同比增长9.13%；有6家企业实现营收同比下滑，其中，人人乐跌幅最大，同比下滑15.47%。从净利方面来看，有8家企业在第三季度出现了亏损，占比超六成。从整个前三季度来看，13家企业中仅有5家实现同比增长，此外的8家企业全部出现营收同比下滑，下滑幅度最大的为步步高，同比下降13.87%。净利润方面，有6家企业出现亏损。
11月3日，有消息称，开业18年的家乐福杭州涌金店将关门停业。门店贴出的公告显示，由于杭州涌金店与业主方合同到期，家乐福也将进行战略布局重新规划，门店将于11月16日起停止营业。此外，除了家乐福杭州涌金店将闭店之外，家乐福厦门明发店也将于本月正式停止营业，闭店原因为经营业绩不达标。家乐福东莞世纪广场店也发布了停业公告，该门店将于2021年11月30日停止营业，公告给出的解释是业务调整原因。
11月3日，华冠首家折扣店开业，位于北京市房山区青龙湖镇坨里村坨里大街54号。从整体上看，华冠折扣店整体装修简洁，商品包装简易，陈列为仓储形式，通过减少损耗、优化物流等方式降低成本，提升价格竞争力。相较于其他超市业态，华冠首家折扣店商品种类更加精简，以大包装商品为主，能够满足消费者家庭日常采购及团购批发的需要。
11月1日，高鑫零售发布截至9月30日的2022财年半年报。2021年4月1日至9月30日，高鑫零售实现营收415.34亿元，同比下滑5%，实现股东应占利润1.17亿元，同比下滑86%。其中，同店销售同比下降7.4%。在租金方面，高鑫零售2022财年上半年租金收入17.73亿元，同比增加3.6%。财报期内，高鑫零售在全国新开3家大润发，新开36家小润发，中型超市大润发Super签约数量达到16家，同时关闭2家店。截至9月30日，高鑫零售在国内共有491家大卖场、6家中型超市、68家小型超市以及3个生鲜加工仓。
从多个独立信源处获悉，元气森林即将完成新一轮近2亿美元融资，本轮投后估值达150亿美元，由淡马锡领投，红杉中国、华平资本等多位老股东跟投。元气森林此轮融资在7月份开启，这距离其上一轮融资结束仅3个多月。据知情人士透露，在年初的60亿美元估值融资时，就有领投方直接以120亿美金估值锁定了此轮份额，但淡马锡给出了更高估值。150亿美元也意味着，在短短半年时间里，元气森林估值暴涨2.5倍。对此，元气森林方面表示不予置评。
10月29日，家家悦披露的2021年第三季度报告显示，第三季度，家家悦实现营收44.02亿元，同比增长5%；归属于上市公司股东的净利润838.85万元，同比下降91.72%。前三季度，家家悦实现营收132.02亿元，同比增长3.35%；归属于上市公司股东的净利润1.92亿元，同比减少50.61%。2021年第三季度，公司新开直营门店22家，其中山东省17家，其他省份5家；各业态新开直营门店情况：大卖场10家，综合超市11家，便利店1家；第三季度关闭门店5家。至报告期末，公司直营门店总数959家，加盟店总数46家。
电商
11月4日，中国消费者协会在官网发布消费提示，为守护安全、畅通消费，中国消费者协会结合近几年“双十一”消费维权舆情及消费者的投诉情况，梳理出六点事项，分别是：一、“双十一”“低价”不可迷信，得实惠要多对比；二、促销规则套路复杂，下单前需看清楚；三、限期商品谨慎囤货，“剁手”前要巧规划；四、面对促销短信骚扰，留证据且可举报；五、直播带货良莠不齐，围观时保持冷静；六、关注商家售后服务，有纠纷及时维权。
11月2日上午，字节跳动CEO梁汝波发内部信，称字节跳动将做组织调整，成立六个业务板块：抖音、大力教育、飞书、火山引擎、朝夕光年和TikTok，其中头条、西瓜、搜索、百科以及国内垂直服务业务并入抖音。相关业务板块负责人均向梁汝波汇报；TikTok负责人周受资不再兼任字节跳动CFO，公司财务部向梁汝波汇报。据了解，这是字节跳动最新一次组织调整。
11月1日，杭州微念首次公开回应与李子柒的股权及账号争议。微念方面表示，从未想过、从未控制过任何李子柒相关平台账号，公司早在一年多前就提出李佳佳的股权计划和合作模式方向，并在股东同意下签署了相关股份安排、合作费用的协议方案，曾多次与李佳佳女士就股权等权益事项展开沟通，但未有实质性进展。不过，在微念公司回应发布不到一小时，李子柒助理回应表示：“连合同都没跟投资人、股东如实披露的公司，谁敢要它的股份？小姐姐又没疯！罔顾事实、满篇春秋、打嘴仗没意思，要打打官司！颠倒黑白无P用，实事求是真英雄！”
近日，SaaS服务商有赞宣布将全面打通小红书平台。有赞相关负责人介绍：预计11月底，全量有赞商家均可申请接入内测，12月中旬，所有商家可在后台申请开通小红书小程序。接入小红书小程序后，商家可在小红书内实现“号店一体”交易闭环。据透露，双方将联合推出基于小红书小程序的电商解决方案。通过有赞对接，商家无需开发便可快速接入小红书，同时能利用有赞工具营销获客，实现精细化运营。
抖音团队于近期完成一轮组织架构调整，市场负责人支颖接管运营部门，直播负责人韩尚佑兼管本地生活业务。此次调整前，抖音的产品、运营以及本地生活业务均由抖音负责人Seven负责。调整后，现运营负责人yoyo向支颖汇报，本地生活负责人李然等向韩尚佑汇报，Seven实际负责的业务只剩产品。此次调整涉及多位直接向字节跳动中国区CEO张楠汇报的业务负责人。这也是Seven自去年7月以来就职后，抖音首次进行组织架构调整。DAU迈过6亿的抖音正进入增长瓶颈期，这也促使抖音在搜索、社交、本地生活等领域进行更多尝试，并在团队管理上做出改变。
品牌
11月5日，据海尔集团官方公布的消息，在海尔集团第八届职工代表大会换届之机，创始人张瑞敏主动提请不再参与新一届董事提名，由此首创了一种使海尔在转型成为生态型企业后仍可持续进化的传承新机制。
11月5日晚，海底捞发布公告决定在未来56天内逐渐关停300家门店。这是海底捞上市以来最大规模的关店潮。与关店公告同时，海底捞发布了“啄木鸟计划”。在当晚海底捞高管的官方解读中，啄木鸟被解读为“善于把树表皮下害虫找出”的存在。联系到300家被关门店的情况，不难窥探出端倪：将被关停的门店均是客流量较低、业绩未达预期的门店。值得注意的是，本次关店并非“永久”，据悉部分门店经过调整后，将会择机重开。海底捞称，此次关停门店不裁员，将妥善安置涉及门店的员工及管理层。此外，受疫情等影响，海底捞近期股价一路走跌，甚至呈现加速下跌态势。2021年2月，海底捞股价达到历史新高的80多港元/股，总市值曾一度接近4700亿港元。截至目前，海底捞股价年内已跌去70%，市值蒸发超过3500亿港元。
11月5日，正式运营还不到3个月，陆正耀最新的创业项目“趣小面”正式改名为“趣巴渝”。天眼查信息显示，舌尖科技(北京)有限公司于10月18日申请了“趣巴渝”商标，目前，该商标正在等待审查过程中。根据趣小面小程序显示，趣小面在全国共有13家店铺营业，14家店铺显示休息中。这14家店铺其中的一些曾短暂开业过，比如西安的门店，后因故关闭。在餐饮品牌经营过程中，关掉效益不佳的门店是常见的现象。但改名却甚少有之，因为这会影响用户对品牌的认知。
据蓝鲨消费不完全统计，2021年10月1日至10月31日，新消费领域公布了111起投融资事件，相比9月的109起，基本持平。其中，吃喝相关的项目最受资本青睐，该领域的投融资数量占比超1/3，大体上可分为精细养生、喝点小酒、大口吃肉三个类型。美妆个护赛道，与美发和口腔护理的赛道获得了更多的关注。另外，镜面智能产品引发“百镜大战”，但其市场潜力仍有待时间检验。从融资金额看，千万元级别投融资项目占比最高，占比与9月持平，为43%。
11月4日，记者从中国证券监督管理委员会安徽局网站获悉，在截至今年10月20日的“安徽辖区拟首次公开发行公司辅导工作基本情况表”中，包括有安徽老乡鸡餐饮股份有限公司。老乡鸡的首次辅导备案报告显示，老乡鸡和国元证券于2021年9月签订了上市辅导协议，计划筹备在深交所主板上市。对此，记者联系到了老乡鸡客服中心，向其工作人员证实了老乡鸡正准备上市的消息。
11月2日，雅诗兰黛集团公布了2022财年第一季度财报。财报数据显示，雅诗兰黛2022财年Q1净销售额为43.92亿美元(约合人民币281.03亿)，同比增长23%。其中，亚太地区净销售额为13.26亿美元(约合人民币84.85亿)，同比增长15%。雅诗兰黛集团总裁Fabrizio Freda强调，集团本季度在中国实现了两位数的增长，并称中国市场消费力非常强劲，在每个渠道中，我们都能看到全线增长。
11月1日，李宁官方微信宣布，旗下高级运动时尚品牌LI-NING1990全球首店——北京侨福芳草店将于11月6日正式开业，西南首店——重庆来福士店将于11月13日开业。据界面消息，LI-NING1990价位大多处于中国李宁产品线的1.3-1.5倍。
11月1日，泡泡玛特披露第三季度运营数据。公告显示，2021年第三季度泡泡玛特整体零售收入同比增长75%-80%。据了解，这是泡泡玛特上市以来首次披露季度数据。分业务来看，泡泡玛特零售店收入同比增长40%-45%；电商平台收入同比增长125%-130%；私域流量运营带动了泡泡玛特整体增长。线下运营方面，截至2021年9月30日，泡泡玛特在中国大陆新开35家线下门店，门店数量达250家；同期，其在中国大陆新开210家机器人商店，商店数量达1687家。
据港交所10月29日披露，重庆洪九果品股份有限公司向港交所主板提交上市申请，中金公司为独家保荐人。据了解，洪九果品引入阿里巴巴中国、中国农垦、CMC资本、阳光人寿等知名投资机构作为股东，为洪九果品全球水果产业整合、渠道拓展、品牌运作、物流布局提供了有力的支持。
企查查数据显示，全国范围内现存超21万家美妆企业，其中广东省以3.4万余家位列第一。根据企查查数据研究院发布的《近十年美妆赛道投融资数据报告》显示，近10年来，我国美妆赛道共发生投融资538起，披露投融资总金额超356亿人民币。“WOW COLOUR”、“逐本”等表现亮眼。其中，截至目前，2021年美妆赛道共发生77起投融资事件，披露总金额超61亿人民币。从城市分布来看，企查查数据显示，我国美妆赛道投融资主要分布在上海、北京以及黄州、深圳等地。
10月30日，三只松鼠旗下儿童零食品牌小鹿蓝蓝首家线下旗舰店——小鹿蓝蓝宝贝屋在芜湖松鼠小镇正式开业。据三只松鼠官微4月2日发布的《2020小鹿蓝蓝业绩报告》显示，截至3月31日，成立9个多月的小鹿蓝蓝，线上渠道已覆盖天猫、京东、抖音、快手、线下终端等主流平台；在线下，小鹿蓝蓝进入三只松鼠既有的线下门店；另外，小鹿蓝蓝还布局了孩子王这样的连锁性的婴童萌店，以及能覆盖到妈妈群体的线下场景，形成线下线下的消费闭环。
11月1日，餐饮品牌陶陶居北京首店将在三里屯太古里正式对外营业。这也是先后在厦门、深圳、上海开店后，如今正式进驻华北市场。接下来，陶陶居在门店布局上依旧以一线城市为主。陶陶居北京首店整体设计风格在保留品牌特色的基础上，更加年轻化。菜品方面，菜单与广州门店一致。然而，粤菜北上，技术和食材都是难题，口味能否保留住原汁原味也是挑战。陶陶居负责人表示，此次陶陶居进驻北京，后厨技术力量和服务团队90%的人都在广州选拔培训，其选材要求、烹饪手法、服务标准都与广州毫无二致。
上海咖啡馆数量全球第一
近年来，咖啡文化在上海生根发芽并逐渐普及，各式各样的咖啡馆随处可见。根据2021年上海市发布的《上海咖啡消费指数》显示，上海共有咖啡馆6913家，是全球咖啡馆最多的城市。上海咖啡馆数量是广州的两倍，北京咖啡馆数量只有上海的六成。此外，海关总署公布数据显示，2021年上半年我国共进口咖啡豆6177万千克，同比增长104.3%；进口总额2.38亿美元，同比增长76%，英国、巴西、埃塞俄比亚、肯尼亚等多个国家因此受益。
据企查查显示，近日，北京棉田纺织品有限公司与无印良品(上海)商业有限公司、株式会社良品计画等相关商业诋毁纠纷一审法律文书公布，审理法院为北京市朝阳区人民法院。法院审理认为，株式会社良品计画等二被告发布的公开声明，客观上存在违背事实的表述，进而实际上贬损棉田公司商誉。原告主张被告构成商业诋毁行为，有事实及法律依据。最终判决结果为，被告株式会社良品计画、无印良品(上海)商业有限公司共同赔偿原告北京棉田纺织品有限公司经济损失及制止侵权开支共计40万元等。
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