12月7日，谭鸭血老火锅官方微博发布致歉声明，对其武汉楚河汉街一门店出现老鼠一事作出回应。 

声明称，近日，门店进行了常规的鼠害消杀处理，消杀期间，出现被关注的老鼠掉落事件。门店发现后第一时间进行了处理，对顾客进行安抚和免单，并及时进行了全面排查和隐患整改。此事发生后，当地监管部门已于12月6日来到涉事门店进行专项检查。经过全面检查，未发现门店有食品安全卫生问题。

据悉，此前#武汉知名火锅店天降老鼠砸到食客# 一话题登上热搜。曝光视频显示，消费者在谭鸭血老火锅用餐时，一只老鼠从天花板掉落，砸在一名消费者身上。随后店员淡定扫走老鼠，并无解释。事后店长与被砸食客协商免单后食客离开。