近日，网红糕点品牌鲍师傅在其官方微信发布“年度总结”称，截至2021年末，鲍师傅直营门店数量已突破100家，一年卖出1亿个小贝。

此外，鲍师傅在2021年新入驻了泰州、金华、江阴、九江、惠州等12个城市。同时，鲍师傅年度维权工作基本结束，陆续更换新的门面，2021年鲍师傅全部门店陆续去掉“鲍才胜”字样，留有“鲍师傅糕点”字样，放得更大更明显，维持白底黄字，并标注有注册商标。

据悉，2016年—2020年4月，鲍师傅对全国213个侵权门店提起诉讼，仅北京易尚餐饮管理有限公司的加盟门店就有163家。2020年9月，北京市高级人民法院就易尚公司诉国家知识产权局一案作出二审判决，易尚公司败诉，这意味着其注册使用的第32类、第43类相关诉争“鲍师傅”商标将维持无效裁定。

资料显示，鲍师傅糕点由鲍才胜2004年左右在北京创立，原名“鲍仔西饼屋”，因旗下肉松小贝等产品受欢迎，成为网红糕点品牌。数据统计，鲍师傅全国门店数量从2017年底的26家发展到2020年底的63家。如今，鲍师傅全国门店数量已突破百家。