近日，中国连锁经营协会采购委对全国61家商超企业，开展了2022年春节销售数据预测调查。调查显示，今年春节，大部分企业的生活用品销售预计好于去年。米面粮油、调味、蔬菜、肉类供应有保障。酒类、水产、乳制品、休闲食品、方便食品、熟食品类，大部分企业预测销售上涨。团购势头良好。因疫情防控原因，部分区域对部分品类进口商品（水果、水产等）严格要求核酸检测，销售受影响。

调查显示，大部分企业预计今年春节销售高峰时间比去年略长，销售高峰期起始时间最早从腊八开始，大部分地区从1月21日（周五）进入销售高峰期，腊月23出现小高潮，最晚的从除夕前一天开始。大部分企业预计春节销售高峰持续一周以上。

一、“米袋子”、“菜篮子”供应有保障

随着春节临近，“米袋子”、“菜篮子”等日常生活必需品供应情况如何，是老百姓在疫情常态化，疫情防控下最为关注的热点。CCFA调查显示，大部分商超企业预测，今年春节，米面粮油、调味、蔬菜、肉类品类的销售同比将好于去年。

从粮油类（米、面、杂粮、挂面、烹饪油）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有12家企业预测销售下跌，49家企业预测上涨。

从副食调料（调味油汁、调味粉晶、酱制品、腐乳、酱、干菜、海味、配料、罐头、蜂蜜果酱）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有11家企业预测销售下跌，50家企业预测销售上涨。 

从蛋品类（鲜蛋、加工蛋品）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有7家企业预测销售下跌，54家企业预测销售上涨。

从豆制品类（豆腐、豆浆、豆制品深加工）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有16家企业预测销售下跌，45家企业预测销售上涨。

从烘焙类（面包、中西糕点）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有16家企业预测销售下跌，45家企业预测销售上涨。

从冷冻食品（速冻面点、速冻料理含炸货、涮货、冷冻蔬菜等）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有13家企业预测销售下跌，48家企业预测销售上涨。

从肉、禽类（猪、牛、羊、禽、其他肉类，调理肉类半成品0-4度、速冻禽类、速冻肉类）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有16家企业预测销售下跌，45家企业预测销售上涨。

从蔬菜类（叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类、菌菇类、花菜、芽苗、豆类、腌渍加工蔬菜、其他蔬菜）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有8家企业预测销售下跌，53家企业预测销售上涨。 

从水果类（苹果、梨、桃李杏、柑橘、瓜果、浆果、热带类、坚果类、其他水果、水果礼盒）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有8家企业预测销售下跌，53家企业预测销售上涨。 

二、节日需求品类，预期销售增长，团购势头良好

调查显示，受春节节日需求影响，酒类、水产、乳制品、休闲食品、方便食品、熟食品类销售同比预测情况来看，大部分企业预测销售上涨，团购势头良好。

从最受关注的酒类（白酒、啤酒、红酒）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有10家企业预测销售下跌，51家企业预测销售上涨。

从水产类（鲜活水产、冰鲜水产、称重冷冻水产、联营水产、速冻水产）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有14家企业预测销售下跌，47家企业预测销售上涨。

因疫情防控原因，部分区域对部分品类进口商品（水果、水产）严格要求核酸检测，销售受影响。

从奶饮冰品（液奶、酸奶、乳酸菌、低温制品、奶酪黄油奶油、冰淇淋）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有9家企业预测销售下跌，52家企业预测销售上涨。

从饮料（瓶装水、功能饮料、茶饮、果蔬饮料、碳酸饮料、含乳饮料、冲饮、咖啡）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有12家企业预测销售下跌，49家企业预测销售上涨。 

从方便食品（饼干、曲奇、派类、冲调食品、保健品、方便餐、巧克力、婴儿食品）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有12家企业预测销售下跌，49家企业预测销售上涨。 

从休闲食品（坚果炒货、果脯蜜饯、肉干、豆干、糖果、果冻）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有7家企业预测销售下跌，54家企业预测销售上涨。

从熟食类（包含主食加工、散装肉制品、熟食加工、小菜、配菜）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有14家企业预测销售下跌，47家企业预测销售上涨。

三、非食品类销售预计基本平稳

调查显示，大部分企业非食品类销售基本平稳，部分品类略有下降。

从清洁美容类（洗护发类、皮肤养护类、口腔清洁、身体清洁、计生）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售基本平稳。有22家企业预测销售下跌，39家企业预测销售上涨。

从洗涤纸巾类（卫生纸、儿童妇女卫生用品、湿巾、抽纸、洗衣用剂、家居清洁）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售基本平稳。有18家企业预测销售下跌，43家企业预测销售上涨。 

由于与春节节假日关联度较低，且受电商、专业专卖店等渠道分流影响，对于针织组（保暖内衣、睡衣睡裤、袜类、拖鞋、毛巾、床上用品、休闲鞋及服装、婴儿用品），大部分企业预期销售下降概率较高，有35家企业预测销售下跌，26家企业预测销售上涨。

从居家组（厨房用品、餐具、水具、一次性用品、清洁收纳用品、卫浴日杂用品、宠物用品、汽车用品、文体用品、箱包用品、玩具、五金电料、季节性用品）来看，大部分企业预期销售稳中略降，有24家企业预测销售下跌，37家企业预测销售上涨。 

四、最早腊八开始，进入销售高峰期

调查显示，今年春节销售高峰时间比去年略长。，预计销售高峰期起始时间最早从腊八开始，大部分地区从1月21日（周五）进入销售高峰期，腊月23出现小高潮，最晚的从除夕前一天开始。大部分企业预计春节销售高峰持续一周以上。

其中，有32家企业预估与去年销售高峰期天数持平，13家企业预估与去年销售高峰期天数减少，16家企业预估与去年销售高峰期天数增加（最多增加5天）。