联商快讯：2月23日消息，吉祥馄饨近日宣布完成一轮近亿元的战略融资，投资方是餐饮垂直机构番茄资本。

据悉，吉祥馄饨是上海著名商标，隶属于上海世好餐饮管理有限公司，创立于1999年。截至目前，吉祥馄饨在全国167个城市拥有2096家门店，是中国馄饨连锁第一品牌。

对于此次融资的用途，吉祥馄饨创始人兼董事长张彪在接受媒体采访时表示，吉祥馄饨正在强化供应链建设，计划建两个中央厨房，打造出有效率、有成本优势、足够柔性的极致供应链。

同时，在今年伊始，吉祥馄饨也喊出了“万店”口号。据张彪透露，吉祥馄饨未来3年有一个目标，也是企业的新愿景，叫“非常小店，万家吉祥”。

对于万店目标，张彪强调，核心考核有两个，一是单店销售额，一是门店规模。一方面通过品牌力、产品力、组织力提高单店销售额，另一方面要扩大加盟商队伍、核心加盟商开二店三店，把门店数做上来。