2月24日，海底捞就此前曝出的给顾客打标签事宜进行了回应。

海底捞回应称，为了持续提升和优化顾客的个性化服务需求，门店管理人员可以在会员系统中对顾客就餐的个性化需求进行补充（如麻辣锅去葱段、柠檬水加冰等）。

同时，海底捞表示，公司已经于2020年起对相关内容进行持续优化，明确禁止对顾客个人信息如体貌等特征等进行任何备注。并于2021年1月全部排查整改完毕，所有新增信息均需要通过严格审核。

近日，有网友爆料称海底捞在会员系统里私下给顾客贴标签，其中主要包含体貌特征和个性需求等，还有顾客被打上了“喜欢在APP上投诉”的标签。此事引发热议，受到行业及顾客的关注。彼时，海底捞客服称这个是内部制度，不方便透露，标签也不支持自己修改。

2月21日，海底捞(06862.HK)发布盈利预警公告，预计2021年度净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元。

公告显示，对比2020年收入约为人民币286亿元，本集团2021年收入预计超过人民币400亿元，增长超过40%。

预期亏损主要归因于两点：

1、2021年300余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑等因素导致的处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约人民币33亿元至人民币39亿元。

2、全球持续变化和反复的疫情，2020年、2021年门店网络快速扩张以及本公司内部管理问题等对海底捞餐厅经营状况带来的冲击。

海底捞表示，集团一直密切关注市场状况并调整商业策略及运作以减少负面影响。为提升集团营运表现，公司于2021年11月推行“啄木鸟计划”，由执行董事兼副首席执行官杨利娟领导。集团亦实施积极措施控制租金及其他运营成本，严谨管理运营资金并运用信贷融资和股本融资手段，确保现金流稳健及现金状况良好。