春分到，味蕾俏。

3月1日至20日，永辉蔬菜销售相比去年同期增长近20%，芦笋增长超10倍，春笋增长超70%，鸡毛菜增长近50%。同时随着气温升高，水果品类增加，永辉自有品牌的水果销售同比也取得显著提升，永辉农场泰国钻石椰青增长超60%，手撕凤梨增长超40%，藤玉蜜瓜增长超30%，登上永辉生活APP水果回购榜单。

除了要把春天一口吃下，品尝新鲜，越来越多的年轻用户也将方便快捷、家常美味的快手菜纳入菜单。数据显示，3月以来，永辉的调理半成品、预制菜、快手菜等产品的销售大幅上涨。尤其值得关注的是永辉于去年8月推出的快手菜品牌“辉妈到家”。3月1日至20日，永辉“辉妈到家”的销售环比增长超60%，其中单品外婆红烧肉涨幅最高，达到超115%。

永辉生活App春日活动进行中，同时开通防疫保供专栏

记者在永辉超市和永辉生活APP看到，各色时令春菜已上市。除了鸡毛菜、芦笋、苘蒿、春笋、空心菜、秋葵等，还有苋菜、马兰头、草头、荠菜、香椿芽、枸杞头等特色。目前各类蔬菜供应丰足，价格平稳。

永辉相关负责人表示，入春以来，加上疫情的影响，居民对生鲜特别是应季春菜的需求上涨，作为民生保供企业，永辉第一时间加大了采购量。“我们会根据产品和地方特色，通过结合全国和属地的供应链，深入到产地，把田间地头的源头好菜带给消费者，让大家不仅吃得丰富，也能吃得新鲜。现在疫情期间的蔬菜供应量是之前的几倍。”

永辉超市各类蔬菜水果供应充足

相关行业分析认为，源头直采、基地直供一直是永辉特色，这一模式也能让消费者直接受益，使其以更低的价格购买到高品质的产品。

以春菜中的“爱马仕”椿芽为例，头茬椿芽叶厚芽嫩，香气浓郁，令人一箸入春，但市场上动辄上百元一斤的惊人“天价”让不少人望而却步。而永辉凭借源头直采和自有的物流网络，去除中间环节，具备成本优势，价格可以做到低至每100g 8元左右，帮助消费者实现香椿自由。

在大竹县椿芽直采基地，香椿树已出芽

据永辉相关运营人员介绍，永辉在“中国香椿第一县”——四川省达州市大竹县石河镇建立了椿芽直采基地，基地种植面积超过十万亩。3月初，当地的头茬椿芽开始采摘，今年的采摘季预计将持续到5月上旬。整个采摘季，永辉都会持续平价供应。