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M Stand开出一家新店,180㎡带来了8000㎡的场景感

来源: 商业地产志 Lori 2022-05-25 08:18

刚刚过去的520,在成都,既有颇受关注的新项目开业,也有话题满满的知名品牌拓店。

不过,比起不难预料的常规项目,一家独一无二的品牌门店吸引了我更大的兴趣。

于是,我逃离城市中心,去到「附近的远方」。

在好好感受了一番180㎡的「M Stand全国首家环湖露营主题门店」之后,也重新认识了一下8000㎡的「拥有极致场景力的麓湖天府美食岛」。

另外,撰写此文,还有一个小私心。

上海作为中国商业的至高地,因遭遇疫情被迫暂停,随之而来的是整个行业不可避免地陷入低迷。

所以,想借此契机,分享一些想象力超凡的「商业力量」,希望可以治愈近段时间行业里的一点点「丧」。

01.

M Stand开出一家超特别的店

有「玩法」更有「想法」

5月20日,M Stand在成都的麓湖天府美食岛,开出全国首家环湖露营主题门店。

开业当天,M Stand麓湖店卖出了单日近3W的销售额,稳居市场上同期开业的该品牌新店第一位。

第一时间,在小红书上搜相关话题,都会看到M Stand麓湖店各个角度的花式打卡照片。

*图据小红书

有博主很形象地评价:270度环湖景观,但是360度都没位置。可见该门店开业期间的火爆程度。

而经过小红书等社交平台的流量发酵,开业第三天(5.22),这家店的业绩超过首日,接近3.1W,仅次于正在进行10周年庆的成都万象城的门店。

那么,M Stand在麓湖的这家门店到底有多特别?我从三个点简单说一说。

1、外观颜值上,过目难忘。

我认为,从建筑和空间的设计层面,麓湖天府美食岛上的这家M Stand,不输该品牌以往在其他城市开出的任何一家门店——

因为位置临湖,所以整个建筑其实有一部分悬浮在湖面之上,也使得这家门店拥有独一无二、视野极佳的270°环湖景观,能够还原最真切的沉浸自然的亲水体验。

圆形的亲水平台,采用了「阶梯+半露天」设计,让消费者既可以坐着晒晒太阳,也可以拿着咖啡一步步走近湖边。

整个建筑的外立面,除了临街一侧采用了线条感强烈的木纹型混凝土墙面,其余部分都是无框玻璃幕墙,能够将另一侧的湖景收入店铺之中,空间通透、充满质感,同时又很浪漫、梦幻。

M Stand还特意在室内「种」了几株竹子,可以一直长到楼顶,作为景观装置之余,也增添了室内场景的自然感。

2、内容产品上,暗藏惊喜。

M Stand已经在市场上收获不俗销量与高口碑的创意产品当然不会缺席,包括出品方式十分特别的鲜椰冰咖,以「可以吃的咖啡杯」火出圈的曲奇拿铁咖啡,还有高级又酷炫的水泥芝士蛋糕等。

据第一时间去现场体验的朋友反馈,开业当日,不到下午2点,鲜椰冰咖就宣告售罄。而周末两天,伴随着岛集的一系列活动体验,让开业期间的M Stand更是迎来超长排队、热门产品供不应求。

作为一家成熟的咖啡品牌,M Stand的稳定出品是意料之中,但据我所知,麓湖这家店还带来了意料之外的惊喜。

其中就包括,与M Stand开业同期呈现的「早C晚A」主题的岛集,让登岛打卡M Stand的消费者,能够借此感受到麓湖天府美食岛上更多元的消费及社交体验。

3、场景体验上,堪称一绝。

当然,更特别的是,这一次,当主张潮流感的M Stand,遇上在充满年轻力的麓湖,独特的场景优势在二者的碰撞中被发挥到了极致。

「全国首家环湖露营咖啡店」这个标签,可谓既精准契合了项目的场景特质,又成功抓住了目标客群的诉求与喜好。

于是,在180㎡的店铺空间中,我看到了随性摆放着让人放松的折叠式桌椅,楼顶的露台上,则用户外天幕代替了常规的外摆伞,时尚又自在的露营氛围感直接被拉满。

并且,借助独特的圆形亲水平台,这家M Stand几乎拥有360度的岛上视野,让人身处咖啡店,更身处大自然。

或者这么说,在这个岛上,更容易让我感受到:M Stand不仅是一家具有品质感的咖啡品牌,也是一家具有想象力的潮流生活品牌。

而这份想象力中,一定有很大一部分来自麓湖天府美食岛这个独特项目所给予品牌的灵感。

因为,从它来到这里的第一刻开始,就不断地和身边的场景,以及同在一个大场景之中的其他商户与资源,产生碰撞与互动——仿佛整个麓湖天府美食岛,都成为了它的展示空间。

02.

你想象不到的「灵感碰撞」

将「共创」这件事做到极致

我个人认为,M Stand这家店的特别之处,不仅限于品牌本身的产品气质和一店一设计的店铺颜值,还来自于,空间与产品的「灵感碰撞」,以及超出想象的「共创魅力」。

关于「共创」,不但是M Stand这次来到麓湖天府美食岛的一次大胆尝试,更是麓湖商业一直在坚持做的一件事。

在与品牌方的多次交流之后,麓湖商业团队将「共创」的逻辑,放到了这次M Stand全国首家环湖露营主题门店的开业策划之中。

首先是,场景及主题的共创。

这一次独特的M Stand门店呈现,可以说是麓湖商业与品牌方在「一店一策」的运营思路上所达成的共创与共识。

无论是整个门店的建筑设计风格,还是露营主题的提炼,都是项目团队与品牌团队灵感碰撞的成果。

实际上,M Stand在落址麓湖之初并未决定以露营为主题来打造店铺。在与麓湖商业团队的深入沟通之后,为了与独有的环湖景观更契合,最终决定更换已经购置的桌椅物料,以「首家环湖露营主题店」的姿态正式亮相,将场景表达得愈发极致。

其次是,内容及体验的共创。

借着M Stand开业的契机,早已运营成熟的麓湖商业自有IP——岛集,完成了又一次与多方资源平台以及品牌主理人的「灵感碰撞」。

每一期的岛集都会有不同的主题。5.21-5.22的周末,在M Stand新店开业的节点上,岛集邀请到从重庆远道而来的年轻酒精厂牌跳海,并引入超50家酒咖、露营、生活方式品牌,从「早C晚A」的洞察出发,呈现一场以「跳海燥浪」为主题的派对。

并且这次,麓湖A8设计中心也参与其中,联合一介主理人、知名建筑师张唐,以及青年服装设计师、插画师Lizzy Wang,共同带来了快闪展览——躺个毛线。

展览场地紧挨着M Stand,充满少女心马卡龙色调,配上木质的展台与休息区,应时应景之余,也成为了M Stand以及其他参与岛集的商户一个很好的社交休憩场景。

此外,麓湖自有体系的支撑,也提供了更多与品牌共创的可能性。

我们知道,前面提到的岛集、A8设计中心,都是麓湖自有生态体系中的重要成员。不止于此,从线上到线下,麓湖产业集群都将为品牌带来更多共创的空间与可能性。

比如,在咖啡馆里的艺术演出——

专注发展「音乐&戏剧」等现场表演艺术的LOOKLIVE,可以将店内的亲水平台变成一个小型演出场地,环湖露台舞池,音乐现场,脱口秀表演,未来都可能在这里出现。

又比如,咖啡馆变身时尚街拍场所——

全新上线LOOK FOR小程序,其中有一个关于「岛屿青年街拍」的板块,M Stand首家环湖露营主题店的出现,能够成为一个绝佳的「起点」,将其打造成麓湖长期的街拍圣地,利用其独特的场景和潮流周边产品,深度链接城市的年轻时尚人群。

事实上,诸如此类的共创逻辑,已经通过岛集吸引并感染到越来越多的品牌方。

很多品牌主理人,不但愿意一次次地带着自己的产品来到这里,而且享受并期待着,在这样的空间场景中,与项目方、与消费者进行更多灵感的碰撞与交流,产生更多意想不到的内容与体验。

正是因为麓湖商业将「共创」这件事不断深化、推向极致,所以我们能够在这个「岛」上,体验到其他项目无法拥有的消费内容与场景,看到其他地方看不到独特风景。

在这里还想多说两句岛集。

通过一年多时间的运营,已经在这座城市拥有众多忠实粉丝的岛集,也正在向2.0版进化。

作为一个定位于「成长伴随型主理人运营平台」的原创品牌,岛集未来会继续带着与品牌共创的初衷,通过多变的场景和优质的内容,为项目、为商户、为合作方进行赋能。

如果说,大多数传统意义上的「跨界」,普遍是基于商业目的「合作」,那么在岛集,则更多的是基于共同理念与喜好的「共创」。

二者在意义及价值层面上,具有本质的区别。相信对于M Stand这样的品牌而言,也是其在其他商业项目难以收获的开业体验。

商业项目拥有自己成熟的IP,是未来与品牌进行更多跨界共创的重要方式。就像这次麓湖岛集与M Stand——

180㎡ 的店铺与8000㎡的场景,空间与产品互为灵感,于是成就了一场「双向奔赴」的共创案例。

03.

180㎡的店铺与8000㎡的美食岛

成就极致场景力赋能的最佳代表

那么,180㎡到8000㎡这件事,到底是怎么发生的呢?

可能是,当我站在店内亲水平台,望着湖对面正专心盯着水面的垂钓者的时候;

也可能是,当我坐在露台天幕下,感受着阳光和风的味道的时候;

还可能是,当我买上一杯咖啡走出门店,然后发现,到岛上任何一个角落坐下来,都不会有任何一丝违和感的时候……

这件事在我不曾察觉的当下,就那么发生了。

拥有独特设计感与景观的门店只是告诉大家这里有这样一个品牌,而当你真正去消费去体验之后会发现,实际上它坐拥了麓湖天府美食岛所有的开放性场景资源。

所以,才会有了标题上的那句话——180㎡的M Stand全国首家环湖露营主题店开出了8000㎡的场景感。

这是放在其他任何一个项目都会觉得不可思议的一件事,但它此时正在成都的麓湖天府美食岛上真实发生着。

还有一个问题,也是这次M Stand×麓湖给我带来的思考。那就是:如何重新定义「首店」?

如今的首店经济已然跳脱出了狭义的「首店」范畴,向更多独有的、共创的「特型店」转变。

说得更通俗一点,门店前面加上什么样的「定语」,将在很大程度上决定未来首店的价值。

比如这次的「M Stand首家环湖露营主题店」,既有独特的空间场景,又有优质的内容产品,彼此作用,成就具备更大想象力的独特的「首店」。

从这个层面而言,我认为麓湖商业正在进行还不错的示范。

好产品与好场景是彼此需要的,M Stand无疑是「好产品」,麓湖天府美食岛就是「好场景」。

「场景赋能」不再只停留于空洞的概念,而是能够让品牌方,让消费者,真切地感受到场景赋予产品的更多体验价值。

已经「上岛」的品牌商户们,都曾经表达过相同的一个重要原因,就是看中了这里独一无二的「场景」。

而当他们到来之后,又会发现在实际的运营中,麓湖商业团队极好地运用了场景优势,为每一个品牌定制开业方案和运营策略,真正做到了用极致的场景力赋能商户,再用独有的消费体验反哺项目。

这样的逻辑,不仅仅用在项目与商户的日常合作上,也很好地移植到自创IP岛集与多方资源伙伴的跨界共创上。

也因此,我亦更期待即将在2023年亮相的天府美食岛二期——「时光码头」。

二期的店铺形态和业态规划,将更加充分地利用临湖景观和岛上生态场景,在一期年轻力和时尚感的基础之上,二期将增加更浓厚的生活气和娱乐性。

假以时日,天府美食岛或将成为天府新区的「克拉码头」,成都的「维多利亚港」,以其独有的烟火气息与岛屿微醺氛围,为这片湖滨场景赋予更多社交层面的价值。

目前,二期已经入驻的代表品牌有MUSE CLUB及橘焱胡同烧肉等。

其中,MUSE GROUP旗下的MUSE CLUB,是专门为麓湖定制的全新复合产品线,定位为集餐饮娱乐为一体的轻奢极简主义城市会客厅,主打餐食一体品质夜生活;

来自宝岛台湾的橘焱胡同烧肉,此前已进驻香港、深圳、上海等城市,这次则将其西南首店落到了天府美食岛二期。

天府美食岛二期(效果图)

「极致场景」+「优质产品」的组合,已经成为麓湖商业的核心武器。

有了M Stand这样极致场景力赋能的代表,相信未来「上岛」的品牌,都能在麓湖商业的专业运营,以及麓湖产业集群的多方加持下,激发出更多共创的热情。

而我们也期待看到更多优质的共创内容,不断相互碰撞,也许很快将孵化出「岛集」之外的独有IP。

想象力对于做商业的人而言,永远不嫌多。在看过麓湖天府美食岛上的多个品牌呈现之后,我认为,麓湖商业正在不断打破商业市场上「想象力的天花板」。

本文为联商网经商业地产志授权转载,版权归商业地产志所有,不代表联商网立场,如若转载请联系原作者。

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