来源/零售顾事

作者/顾国建

本期导读：

民营企业和市场机制应是中国零售业的主体

政府对零售市场调控应采取更有效的行政与市场机制相结合方式

特许加盟在互联网加持下（数字化特许）会更快更好的发展

便利店事业是马拉松比赛需要毅力和定力

危局下零售业呼唤定力之人辈出

上月中国连锁经营协会公布了2021年便利店TOP100，中石化易捷和美宜佳以27000和26000店排名一二位，2022年6月30日，美宜佳以28230家门店超出易捷，名列中国便利店榜首，引发诸多联想；

民营企业和市场机制应是中国零售业的主体

美宜佳是民营企业在便利店业务上超出了2022《财富》中国500强第一的国企中石化旗下易捷，超出的关键还是较彻底地运用了市场机制。

市场机制的核心是企业一切业务的出发点的源头都是基于消费者的需求，企业可通过一切合法合理的经营制度、方式、策略、技术、方法等去满足需求。

市场机制另一个作用就是通过市场竞争的方式使好企业更高效率起来。

美宜佳对中石化易捷的超出是市场机制和企业家的作用，但市场机制的发挥很大程度取决于企业的性质，民企还是国企，至关重要！

我再次告知，在零售业中不管企业的规模大小都要坚持以民营企业为主体，为什么？

道理是简单的，因为零售业面对的是亿万消费者每日每时层出不穷的变化，需要企业快速采取对策应变，相比民营企业，国营企业受管理制度和激励机制等制约无法作出快速的变化对应。

国营企业的属性会更多地体现政府对社会和市场的行政管理职能上，也客观限制了国营企业用市场机制的方式参与市场竞争。

中国改革开放40多年来零售发展的实践证明了零售业中的国营企业缺乏市场活力的现实，主要表现在：

第一，企业规模的大不是依靠市场化的力量，而是依靠行政力量的推动，只是众多企业的合并和管理归属变更，大而不强；

第二，国营企业占用的市场资源与效率比是低下的。

第三，从上海、北京和武汉等大城市的国营商业集团的市场地位来看，其销售规模、盈利水平，创新能力和新业态发展和竞争力上都是在逐年走低的，对当地GDP的增长贡献率也在持续下降。

所以，我们还是要坚持改革开放初期对零售业的改革方针，国退民进！

政府对零售市场调控

应采取更有效的行政与市场机制相结合方式

政府对市场的调控最好的方法不是组建政府直接管辖指挥的国营企业，用行政的手段和力量去管理处在市场竞争条件下的国企效率会低下，少数特别资源的领域除外。

就拿此次上海疫情封城期间的保供工作来看，市场化运作的保供企业有足够的能力完成2500万上海居民的食品等生活用品的供应，但他们的能力受到了非正常的疫情防控政策限制。

此时，政府的保供重点应聚焦在对这些保供企业的全力支持使其快速恢复常态运转起来，或者将具有更多保供资源的非本地力量迅速纳入保供企业之中就可迅速解决问题。

遗憾的是政府反而是把保供重任通过行政的方式让各区县政府和街道办事处担任，对商品货源组织分配等毫无经验的各级行政机构的保供乱象令上海人民大受其害，成为震惊国内外的“上海买菜难”大事件，教训极其深刻。

行政手段结合市场机制，将市场化运作的企业行为纳入到应急应需政府调控市场的行动之中许多问题都可迎刃而解。

新加坡政府规定，当零售市场价格出现异常变动时，职工总会下的职总超市的价格就被政府指定为政府干预市场的价格，企业售价超过这一价格就属违法。

美宜佳响应各地政府疫情保供要求将商品结构调整为满足家庭和单位的基础消费品，充分发挥了便利店门店网点优势和供应链优势，此举不仅保住了企业现金流，还在消费者心目中留下了永远的品牌印象。

监管好“政府之手”是坚持市场经济和改革开放特别重要的前提！

特许加盟在互联网加持下（数字化特许）会更快更好的发展

25年前我与美宜佳两位主要创始人叶志坚和张国衡有过一次交流，至今清晰地记得我对他俩说：

美宜佳不能学上海便利店的直营连锁，一定要发展加盟连锁！

美宜佳25年来始终践行了便利店的特许加盟方式，并做到了行业的第一，顿感上面那句话是我此生对连锁经营事业最有价值的一句话！

美宜佳的高速发展也得益于第三代的数字化特许方式，即社交网络的加持，目前通过第三方社交平台接入的O2O业务规模已经占中国便利店中的首位。

公司总部通过APP和小程序等私欲流量已经成为新品上市等重要的发布和销售平台，万店万面的个性化经营也成为了可能。

董事长张国衡坚信未来社会一定会出现数据产业，此话预示着美宜佳向平台化和数据化产业发展的远大目标。

美宜佳快速发展背后商业逻辑的四大看点：

1，物流配送系统是关键，已进入的20个省都建成了完整的物流配送体系，并在湖南、湖北自建启用了加工和物流配送中心，广西、重庆、江苏加工配送中心也在自建中，这种对基础设施的投资就是为美宜佳1-5线城市“全市场发展”战略服务的；

2，建立起公司控股经营管理者参股的股权和经营权相结合的激励机制，美宜佳所有的业务模块都是这种机制在运行。总部对省外公司采取区域授权的内加盟模式，在市场拓展和激励机制上要大大好于一般的体系外区域授权加盟；

3，美宜佳董事长张国衡始终追求“单店盈利”，这种追求的思想本质就是“想尽一切办法让加盟者盈利”！这才是美宜佳能快速发展的本源性的特质；

4，美宜佳新的400多家鲜食便利店，是便利店升级的方向，美宜佳已经在做应对老龄化、单身化和就业弹性化到来的准备，美宜佳鲜食定位在一日五餐这个供应体系上，适应的是碎片化饮食时间到来，高明。

便利店是马拉松比赛需要毅力和定力

叶志坚，东莞糖酒集团有限公司董事长，美宜佳第一任董事长，他在接受我的美宜佳便利店中国第一的祝贺时说：

便利店事业是个马拉松，需要持久的强毅力，今天你领先了，但不代表明天你会不落后，美宜佳今天的领先只是从当今市场角度验证了模式的成立，成功的商业模式是需要不断调整优化的，努力再努力不敢懈怠啊！

过几天认识叶志坚董事长整整27年了，感到他是个认准方向特别有毅力长跑的领头人，把更年轻的人推向公司领导重任，以保企业基业长青。

践行不敢懈怠的诺言，一年中有许多的时间花在对全国几万家美宜佳便利店的考察指导上，有时会和网点开发人员在街边观察人流量一待就是几个小时，令人感动。

叶志坚特别令我敬佩的是，不仅是个有毅力的人更是一个有定力的人，他不会为任何市场诱惑所动，比如，对上市等资本市场运作谨慎有加，不涉入房地产等等，这种坚持商业本质本源的定力让美宜佳行稳致远。

危局下零售业呼唤定力之人辈出

中国零售业要学习叶志坚这样有定力的企业家，他们都是50后，都是通过国有企业转制为民营企业开始发展现代商业，都是中国零售业中真正的“大佬”：

陈念慈，1951年生，三江购物俱乐部股份有限公司董事长，是零售业中最具慧眼与阿里巴巴合作的上市公司，数字化转型成果丰硕，今年由三江公司自行管理的宁波5家盒马门店转亏为盈，实体零售O2O走出新路；

叶志坚，1952年生，东莞糖酒集团有限公司董事长，旗下美宜佳便利店成为中国最大的便利店公司，正在第一家全国性品牌便利店公司路上；

王培桓，1955年生，山东家家悦超市集团股份有限公司董事长，旗下超市企业在生鲜食品供应链全链路发展上成为中国商超行业的标兵；

曹和平，1956年生，长春欧亚集团股份有限公司董事长，引领中国购物中心和百货店创新发展，布局稳健注重进入市场的高市场占有率。

他们低调，不参加喧闹的商业活动，静下心来做企业。

我呼唤中国零售业更多的有定力企业家辈出，为的是我们能生存下来。

中国连锁经营协会创会会长郭戈平对这些有定力的企业家精神的评语是，“勇创新、稳发展、有情怀，”精辟！